Sweet Creamy Mango Chili Paletas
wanneer komt de stem terug?
Verrassend lekker en een echte zomerse traktatie! Opmerking: heeft 4 uur nodig om te koelen. Van Meseidy Rivera van The Noshery. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:10porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uur0minuten Totale tijd:0uurvijftienminuten Ingrediënten4 c. Gesneden Rijpe Mango 6 1/2 eetl. Gezoete gecondenseerde melk 3 1/2 eetl. Suiker 4 theel. Chilipoeder of Tajin 1 theelepel. Zout (weglaten bij gebruik van Tajin) 1 limoen, sapDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Combineer alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en mix tot een gladde massa. Schep het mengsel in ijslollyvormen, laat ongeveer 1/4 inch ruimte aan de bovenkant over voor uitzetting. Afhankelijk van je ijslollyvorm (instructies voor je model kunnen verschillen), plaats je het deksel erop en steekt het halverwege in de ijslolly. Zet 4 uur of een nacht in de vriezer. Verwijder bevroren ijslolly's voorzichtig uit de vorm door de vorm onder warm water te houden en de ijslolly's recht omhoog te trekken. Als ze niet meteen wijken, laat dan nog wat warm water lopen en probeer het opnieuw.
Om de ijslolly's te bewaren, wikkel ze afzonderlijk in perkamentpapier en plaats ze in een hersluitbare plastic zak.
Ik had nog nooit gehoord van de magie van mango en chilipoeder totdat ik naar Texas verhuisde. Om heel eerlijk te zijn, ik dacht dat het gek was! Waarom een heerlijke mango verpesten met pittige chili power? Je moet begrijpen dat ik van mango's hou, niet alleen omdat ze geweldig smaken, maar ook omdat er een beetje nostalgie aan kleeft.
Toen ik op de middelbare school zat, stond er een grote mangoboom op de parkeerplaats van onze school. Als de mango's rijp waren, gooiden mijn vrienden en ik onze rugzakken in de boom om mango's omver te werpen. We hadden een heel systeem: één persoon zou de rugzak gooien en vangen en twee zouden de mango's vangen met onze uniforme overhemden of rokken. Als we geluk hadden, zouden we mango's op de grond tegenkomen die nog goed waren, maar omdat het een parkeerplaats was, waren ze meestal brij van overreden. We namen ze dan mee naar het prieel en brachten onze lunchpauze door met het knagen aan zoete mango's.
Zoals ik al eerder zei, was het pas toen ik naar Texas verhuisde dat ik voor het eerst hoorde van het besprenkelen van mango met chilipoeder. Ik vond het zo'n gek idee! Toen proefde ik het, en ik vond het waanzinnig geniaal.
Het besprenkelen van fruit zoals mango, jicama en meloen met pittig chilipoeder is een nietje in Mexico. Als je wilt genieten van de echte awesomeness, probeer dan mango en Tajín. Tajín is een smaakmaker voor fruit, voornamelijk gemaakt van chilipepers, limoen en zout. Je kunt het vinden in elke Latijnse supermarkt en soms in de Latijnse voedselafdeling van je plaatselijke supermarkt. Mango is heerlijk, maar mango en Tajín is magisch.
De zomerhitte staat nog steeds voor de deur, dus ik dacht dat dit een goed moment zou zijn om op mango-chili geïnspireerde ijslolly's te maken. Maar ik wilde ook dat het een beetje zoet en heel romig was. Dus besloot ik de mango te pureren en een beetje gezoete gecondenseerde melk toe te voegen.
hoe maak je een eierwas?
Deze zijn waanzinnig lekker! En als je meer chili-actie nodig hebt, geef je je ijslolly gewoon een strooisel.
Deze zijn een echte traktatie! Om de ijslollys te bewaren, wikkelt u ze afzonderlijk in perkamentpapier en plaatst u ze in een hersluitbare plastic zak. Dan ben je altijd klaar als het te heet wordt of als je trek krijgt in iets zoets en een beetje pittig.
