Sherried Tomato Soup
Mijn vriendin, Cathy, maakt een versie van deze soep en elke keer dat ik hem heb gegeten, zijn mijn ogen gesloten en heb ik gezucht met een diep, diep gevoel van plechtigheid en vrede. Het is een basis romige tomatensoep, maar het maakt gebruik van eenvoudige pantry-ingrediënten (evenals een paar verse), en het is extra speciaal gemaakt door de toevoeging van kooksherry. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:6porties Voorbereidingstijd:0uur10minuten Kooktijd:0uurtwintigminuten Totale tijd:0uur30minuten Ingrediënten6 eetl. Gesmolten boter 1 hele middelgrote ui, in blokjes gesneden 1 fles (46 Oz.) Tomatensap twee blikken (14 Oz. Blikjes) Tomatenblokjes 1 eetl. (maximaal 3 eetlepels) Kippenbodem 3 eetl. (tot 6 eetlepels) Suiker 1 snufje zout Zwarte peper naar smaak 1 C. Sherry koken 1 1/2 c. Zware room Gehakte Verse Peterselie Gehakte verse basilicumDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Fruit in blokjes gesneden uien in boter tot ze glazig zijn. Voeg vervolgens tomaten uit blik, tomatensap, kippenbasis, suiker, snufje zout, zwarte peper toe en roer. Breng bijna aan de kook en zet dan het vuur uit. Voeg sherry en room toe en roer. Voeg naar smaak peterselie en basilicum toe. Pas andere smaakmakers aan en serveer met lekker, knapperig brood op een koude, winderige, sombere, deprimerende, regenachtige, besneeuwde dag. Sluit dan je ogen.
En bedank voor soepen als deze.
Mijn vriendin, Cathy, maakt een versie van deze soep en elke keer dat ik hem heb gegeten, zijn mijn ogen gesloten en heb ik gezucht met een diep, diep gevoel van plechtigheid en vrede. Het is een basis romige tomatensoep, maar het maakt gebruik van eenvoudige pantry-ingrediënten (evenals een paar verse), en het is extra speciaal gemaakt door een toevoeging van kooksherry, die te vinden is in het azijnpad in de supermarkt. En het is een van die soepen die kan worden veranderd om uniek te worden de jouwe : ga gewoon boven het fornuis staan en roer, proef af en toe en voeg een beetje van dit, een beetje van dat toe, tot de smaak precies goed voor je is. Deze tomatensoep accepteert alle mensen. Net zoals mij.
krachtige noveen tot sint jude
Laten we het maken, schat! En dat bedoel ik natuurlijk met respect.
De cast van personages: boter, ui, ingeblikte tomatenblokjes, tomatensap, kooksherry, zout, peper, suiker, room, kippenbasis (dat is het gloopy, gloppy gele spul dat in een pot zit.) Platte peterselie (optioneel) en verse basilicum (optioneel).
Snijd om te beginnen 1 middelgrote gele of witte ui in blokjes.
Smelt 6 eetlepels gewone (gezouten) boter in een pan.
Gooi de uien erin...
En kook tot het glazig is.
Gooi nu in twee blikken van 14,5 ounce tomatenblokjes ...
En roer om te combineren.
Voeg nu een blik / fles tomatensap van 46 ounce toe. Ik gebruikte Organic omdat ik wilde dat mensen dachten Ze is cool omdat ze biologisch gebruikt .
Hallo. Ik hou het gewoon echt.
Voeg vervolgens - en dit is belangrijk om de zuurgraad van de tomaten tegen te gaan - 3 tot 6 eetlepels suiker toe. Nu wil je aan de lage kant beginnen, dan proeven en meer toevoegen als dat nodig is. Sommige tomaten/tomatensap hebben meer een zure bite dan andere.
(Voor wat het waard is, en ik besef dat het niet veel waard is, ik gebruik 6 eetlepels suiker. Maar ik hou van een beetje zoetheid in mijn tomatensoep. Luister dus niet naar me.)
Voeg vervolgens 1 tot 2 eetlepels kippenbodem toe aan de pot. Ik heb er 3 toegevoegd en het werd een beetje te veel. Maar het is iets van het middelste kind ... Ik voeg altijd meer, meer, MEER toe!
Nu kun je VEEL versgemalen zwarte peper toevoegen.
Roer om te combineren en verwarm dan bijna aan de kook. Zet dan het vuur uit.
NU! Dit is de leuke kleine smaak die deze soep onderscheidt. Voeg 1 kopje kooksherry toe. Het zal je eerlijk houden - dat beloof ik!
En NU mensen. Het is tijd om serieus te worden. En het is tijd om jezelf te onderzoeken, en dat bedoel ik figuurlijk omwille van Piet: als het op slagroom aankomt, ben je dan een man of een muis? Ik heb nu een antwoord nodig, want we staan op het punt om 1 1/2 kopjes van het spul in onze soep toe te voegen.
En mmm….roer het door elkaar.
Hak nu een handvol platte peterselie fijn.
En echt? Ik ben niet tegen de krulpeterselie. En eigenlijk hebben blinde smaaktesten aangetoond dat er eigenlijk niet veel verschil in smaak is. Maar plat blad is iets meer textuur smakelijk, dus als je het kunt vinden, is het het beste.
Tekstueel smakelijk . Weet je, ik gooi deze zinnen gewoon de atmosfeer in en ik heb geen idee waar ze vandaan komen. Of waar ze heen gaan. Of waar ze zijn geweest.
Hak vervolgens een paar blaadjes verse basilicum fijn. (Nou, chiffonade is de juiste term ... maar dat is een veel te ingewikkeld onderwerp om in deze eenvoudige tomatensoep te injecteren.
Ga je gang en gooi de peterselie erin ...
En de basilicum...
En roer door elkaar. Neem vervolgens een vleugje van dit hemelse genot. Dan flauwvallen. Til jezelf dan op van de grond en pak je pepermolen weer vast.
Voor deze soep zet ik het altijd op fijn, en ik laat het echt los.
Ik ben dol op versgemalen zwarte peper. Ik voel me er echt gevaarlijk door.
Schep vervolgens de heerlijke, romige, smaakvolle soep in een kom en serveer met een bosje dit :
En eindelijk, eindelijk zullen plechtigheid en vrede binnen handbereik zijn.
Ik garandeer het!
joseph cupertino noveen
Liefde,
Pionier Vrouw
