Natalie S Cookbook Giveaway
Fijn weekend iedereen! Bedankt voor het meedoen aan de winactie. Dit zijn de winnaars:
Victoriaans38: Ik kan niet leven zonder mijn koffie/latte/cappuccino-apparaat!
Tricia G: Ik bak meer dan bak, dus mijn bakplaat, maar de tweede zou mijn koffiezetapparaat zijn.
Kelly Bradberry Patton: Mijn man! Hij kan het spek mee naar huis nemen en het ook koken, met de extra functie om het allemaal op te ruimen.
bijbelverzen om je door een breuk heen te helpen
Steve: Ik hou van mijn magnetron. Moest er wekenlang zonder zitten omdat het ingebouwd was en een oneven formaat. Toen het stierf, kostte het tijd om er een te vinden die zou passen en we ontdekten hoeveel we het gebruikten.
Gefeliciteerd, winnaars! Neem contact op met prijzen@thepioneerwoman.com om je geweldige prijzenpakket te claimen. En hier is een link naar het boek van Natalie - ga het bekijken!
Het grote boek over Paleo Slow Cooking
Het is geen geheim hoeveel we van al onze Food & Friends-bijdragers houden. We zijn ongelooflijk trots op hun talent, creativiteit en prestaties. Je kent Natalie al, en we zijn zo dankbaar dat ze – en haar heerlijke eten – hier is. (We zijn nog steeds niet over onze obsessie met energiebijten heen. Bedankt, Natalie.)
Natalie lanceerde onlangs haar eerste kookboek, Het grote boek over Paleo Slow Cooking , en we willen je er graag meer over vertellen!
Eerst iets over dat woord dat je waarschijnlijk al overal hebt gezien: paleo . Zoals Natalie uitlegt, is een paleo (of paleolithische) levensstijl gebaseerd op die van jager-verzamelaars, en de weinige stammen die nog op aarde zijn, lijden niet aan de chronische ziekten en kankers die zo vaak voorkomen in de westerse samenleving. Het eten van insecten en vreemde dieren zou niet goed gaan, dus het dieet is aangepast aan onze moderne samenleving en bestaat uit goed geproduceerde dierlijke producten, groenten, fruit, noten, zaden, gezonde vetten en (afhankelijk van wie je het vraagt) enkele natuurlijke zoetstoffen. Het is ook een zeer ontstekingsremmend en voedzaam dieet, en veel mensen hebben verbeteringen in hun gezondheid gezien door op deze manier te eten.
Toen de man van Natalie op de chiropractische school zat, begonnen ze onderzoek te doen naar voeding en gingen (zeer) geleidelijk over naar een paleo-achtig dieet. Ze ontdekten dat hoe dichter ze in die richting leunden, hoe beter ze zich voelden. Voor het eerst in haar leven realiseerde Natalie zich dat moe en zwaar voelen na het eten niet normaal was en dat de meeste luchtigheid rond haar buik eigenlijk te wijten was aan het eten van granen. (Voor de rest, zegt ze, kan ze haar kinderen bedanken.) Dus proberen ze voor ongeveer 80% paleo thuis te blijven en geven dan wat uit tijdens de vakanties en sociale bijeenkomsten. Om precies te zijn, dit is niet zomaar een dieet wat hun gezin betreft: het is een nieuwe manier van eten.
Waarom slowcooking recepten? Omdat zorgeloos koken een grote hulp is als je al de moeite neemt om goed op het voedsel dat je kiest te letten. Zoals Natalie in haar boek vermeldt, is dit geen verzameling traditionele recepten voor dumpen, roeren en weglopen waarvoor meestal kruidenpakketten en verwerkte, voorverpakte items nodig zijn. Haar recepten maken gebruik van gezonde, natuurlijke ingrediënten en hele voedingsmiddelen, die een beetje inspanning vergen om te bereiden. Maar de heerlijke resultaten zijn het meer dan waard! En als de minimale voorbereiding eenmaal is gedaan, behoud je nog steeds de voordelen van slowcooking: geen babysitten op een pan op het fornuis, je kunt een boodschap doen terwijl het pruttelt, en vaker wel dan niet is de timing gelukkig vergevingsgezind, dus het avondeten kan wachten voor jou in plaats van andersom.
Het kookboek staat vol met 200 recepten, variërend van voorgerechten, snacks, soepen, bijgerechten, voorgerechten gecategoriseerd op het type eiwit, pantry-basics en zelfs desserts. (Fudgy chocolade brownies! In een slowcooker!) De recepten bevatten smaken uit keukens over de hele wereld: Thais, Chinees, Mediterraan, Indiaas, Mexicaans, Grieks, Caraïbisch, Italiaans, en natuurlijk lekker ouderwets Amerikaans comfort food.
wat is een traditioneel paasdiner?
Wil je naar binnen kijken? Laten we gaan kijken!
Als ze gesnipperde kip voor taco's als makkelijk beschrijft, meent ze dat. Deze vragen om een totaal van 4 ingrediënten en nemen slechts 5 minuten voorbereiding in beslag. En Natalie suggereert extra toepassingen voor de kip - in eiergerechten, salades en soepen. Wees dus niet bang om een grote batch te maken!
Jambalaya met geroosterde bloemkoolrijst. Andouille-worstjes en garnalen gekookt in een rijke Cajun-tomatensaus. Maak het zo pittig als je het aankan!
noveen voor werkgelegenheid
Hoe is dit voor een gemakkelijke kant? Spaghettipompoen met warme spekvinaigrette. Spekdruppels spelen de rol van olie in een gemakkelijke vinaigrette. Geest. geblazen. Dit gerecht is perfect te combineren met gegrild of geroosterd vlees.
Mals geraspte rundvlees in Indiase stijl, met de warme, aardse smaken van komijn, koriander, kurkuma, kardemom, gember en kruidnagel. De complexe kruiden worden verzacht door de toevoeging van een klein beetje kokosmelk. Klinkt zo, zo lekker, we kunnen het bijna proeven!
Romige Avocadosoep met Jalapeño Knoflook Garnalen. Of, zoals Natalie het noemt, guacamole in soepvorm. Genoeg gezegd.
Caramelized Onion Dip, net op tijd voor de World Series en foooootball! Want een gezondere dip betekent dat je meer bier kunt drinken, toch?
Wat betreft desserts, we hebben het over weelderigheid zoals Pumpkin Spice Cake met Chocolate Pecan Streusel. In een slowcooker? Zeker weten! Weet je wat dat ook betekent? Nooit meer een oven voorverwarmen. (Natalie zegt: graag gedaan.)
cadeaus voor 19-jarige man
Thaise Pulled-Pork Taco's met Romige Chili Slaw. Dit is het favoriete recept van Natalie in het boek, en ze is niet eens een grote fan van varkensvlees. Maar als je het eenmaal hebt geprobeerd, begrijp je waarom. Het varkensvlees is op smaak gebracht met gember, knoflook, citroengras en Thaise kruiden, en de slaw is o zo eenvoudig maar barstensvol smaak.
Natalie is een beetje een statistieknerd, en voor het geval je ook van cijfers houdt, hier zijn een paar weetjes over de 200 recepten in haar kookboek:
- 139 recepten zijn Heel30 compliant of zeer gemakkelijk aan te passen.
- 176 recepten zijn notenvrij of gemakkelijk aan te passen.
- 167 recepten zijn eivrij.
- 36 recepten zijn AIP-compatibel (Auto-Immune Paleo) of gemakkelijk aanpasbaar.
En pssst … ben jij een van de miljoenen die tegenwoordig verslaafd zijn aan de Instant Pot? Als dat zo is, zul je blij zijn te weten dat Natalie werkt aan een gratis conversietabel om deze recepten aan te passen voor gebruik in je Instant Pot. Wauw wauw!
Gefeliciteerd met een uitstekend kookboekdebuut, Natalie! We hebben al een aantal recepten aan ons weekmenu toegevoegd en kunnen niet wachten om door de collectie te koken.
We willen dat jullie, onze lieve lezers, ook de kans krijgen om door de collectie te koken! Daarom geven we een gesigneerd exemplaar weg van Het boek van Natalie en een van Ree's nieuwe slowcookers om vier (4) winnaars . Je kunt er meteen in duiken en beginnen met het maken van deze recepten! Ja, we zijn ons ervan bewust dat in sommige gebieden een of meer van de slowcooker-ontwerpen op dit moment een beetje moeilijk te vinden zijn. Maar maak je geen zorgen, we kennen iemand met connecties. We hebben je gedekt.
BINNENKOMEN
Beantwoord de volgende vraag in het gedeelte Opmerkingen om deel te nemen aan deze weggeefactie:
Wat is jouw favoriete keukenapparaat?
Laat hieronder je antwoord achter en je maakt kans om te winnen!
DE REGELS
Graag één deelname per persoon. De wedstrijd eindigt zaterdag om 9.00 uur PST.
959 nummer betekenis:
De winnaars worden willekeurig gekozen en dit weekend bekend gemaakt.
Giveaway gesponsord door The Pioneer Woman.
