Kip Bacon Ranch Braadpan

Kip Bacon Ranch Braadpan

Blader door de pagina's van Ree Drummond's vele kookboeken en de woorden kip, spek en ranch duiken steeds weer op. Daarom is deze Chicken Bacon Ranch Casserole zo perfect: hij combineert ieders liefde voor pasta , kip , en stoofschotels tot een makkelijk te maken gerecht. Klaar in slechts ongeveer vijfenveertig minuten, het wordt zeker een van uw familie favorieten .

Hoe maak je Chicken Bacon Ranch Casserole?

Het maken van dit gerecht is supereenvoudig, dankzij een paar in de winkel gekochte snelkoppelingen. Begin met het koken van wat spek en kook vervolgens de uien en knoflook in de smaakvolle spekdruppels. Daarna worden roomkaas en melk gemengd met droge ranchkruidenmix om de romige basis van deze heerlijke braadpan te vormen. Vervolgens gaat de pasta erin, rotisserie kip (zo gemakkelijk!), pimiento's en groene ui, voordat ze worden gegarneerd met spek en kaas; bak dan slechts 15 minuten.

Wat voor soort kip gebruik je in Chicken Bacon Ranch Casserole?

Dit recept vraagt ​​om 4 kopjes rotisserie-kip, dat is ongeveer hoeveel kip er uit een standaard geroosterde vogel kan worden getrokken. Als uw gezin de voorkeur geeft aan wit vlees, neem dan twee rotisserie-kippen, gebruik overgebleven gekookte kip of bak 4 kopjes gehakte kipfilet zonder vel in olijfolie tot ze gaar zijn, 8 tot 10 minuten.

Kun je gebottelde Ranch-dressing gebruiken in dit recept?

Dit recept vereist een droge kruidenmix, die meer geconcentreerd van smaak is dan een standaardfles bereide saladedressing. Als dat echter alles is wat je bij de hand hebt, vervang dan 1 kopje melk door 1 kopje bereide ranchdressing en voeg eventueel extra zout en peper toe. Maak voor nog meer smaak een partij Ree Drummond's Zelfgemaakte Ranch Dressing om over de top te motregenen - omdat je niet te veel ranch kunt hebben!

1. Verwarm de oven voor op 375 ° F. Kook het spek in een koekenpan van 12 inch op middelhoog vuur, vaak roerend tot het knapperig is, ongeveer 8 minuten. Haal het spek met een schuimspaan uit de pan. Zet opzij en laat de druppels in de pan.
2. Voeg de ui en knoflook toe aan de drippings; kook, vaak roerend, tot het licht zacht is, ongeveer 5 minuten. Klop de roomkaas, melk, ranchkruidenmix en 1 kopje mozzarella erdoor tot een gladde massa; van het vuur halen.
3. Roer in een grote kom het ranchmengsel, de gekookte pasta, kip, pimiento's en ½ kopje groene ui door elkaar tot alles goed gemengd is. Breng over naar een 13x9-inch braadpan. Bestrooi gelijkmatig met het spek; top met de resterende 2 kopjes mozzarella.
4. Bak tot de bovenkant goudbruin en krokant is, 25-30 minuten. Laat iets afkoelen; garneer met meer groene ui vlak voor het opdienen, als je wilt.

Als je een groente aan deze braadpan wilt toevoegen, roer dan 4 kopjes spinazie door de kip in stap 3, of voeg 2 kopjes broccoliroosjes toe aan de pasta tijdens de laatste 2 minuten van de kooktijd.