Salisbury Steak Gehaktballen

Salisbury Steak Meatballs

Net als de salisbury steak die we allemaal kennen en waar we van houden, maar dan in gehaktbalvorm! Absoluut heerlijk.

Om de gehaktballen te maken, combineer je de eerste 8 ingrediënten in een mengkom en kneed je tot ze volledig zijn gecombineerd. Vorm middelgrote gehaktballen en leg ze op een bord.

Verhit een grote koekenpan of Nederlandse oven op middelhoog vuur en voeg dan 2 eetlepels Land O Lakes® Butter toe. Als ze gesmolten zijn, voeg je de helft van de gehaktballen toe en beweeg je ze voorzichtig door de pan om ze bruin te maken. Als ze bruin zijn, leg ze dan op een schoon bord en herhaal met de rest van de gehaktballen.

Voeg in dezelfde koekenpan de uien toe en kook 3-4 minuten, tot ze goudbruin zijn en zacht beginnen te worden. Meng in een kleine kom ½ kopje runderbouillon met de maizena.

Voeg vervolgens aan de koekenpan 2 kopjes runderbouillon, Worcestershire-saus, ketchup en mosterd toe. Roer om de stukjes van de bodem van de pan te schrapen. Breng zachtjes aan de kook en voeg het maizenamengsel toe. Doe de gehaktballetjes terug in de pan, zet het vuur laag en laat ze 10 minuten in de saus sudderen of tot de gehaktballen gaar zijn en de saus dik is. (Doe er indien nodig meer runderbouillon bij om de saus te verdunnen.) Voeg een beetje Kitchen Bouquet toe om de saus een diepere kleur te geven.

Serveer gehaktballen en saus over een schaal met eiernoedels, schep de resterende 2 eetlepels Land O Lakes® Butter erdoor en bestrooi met gehakte peterselie.

Opmerking bij het recept: saus moet dik en glanzend zijn!

Openbaarmaking: dit recept gesponsord door Land O' Lakes.

Dit is een heel speciaal recept om twee belangrijke redenen: ten eerste is het heerlijk, stevig en geruststellend. Noedels. Gehaktballen. Geen idee!

Twee, ik heb het ontwikkeld voor mijn vrienden bij Land O' Lakes! Hier is de Land O'Lakes-website, die vol staat met geweldige recepten. Ik verveel me nooit bij het rondsnuffelen op de site!

Land O' Lakes

En nu voor het gehakt-a-ball recept! Ik heb het gekookt en gefotografeerd toen Land O' Lakes vorige maand op bezoek was, en ik stond te popelen om het te posten! Ik heb het moeilijk om op kookpalen te zitten, zoals ik in het verleden goed heb vastgesteld. Ha. (Ik werk aan mijn geduld...Ik werk aan mijn geduld...Ik werk aan mijn geduld...)

Dit heb je nodig: 1 Land O Lakes® Butter Half Stick, rundergehakt, gekruid paneermeel, bruine mosterd, ketchup, runderbouillon, Worcestershire-saus, zout, peper, ui, runderbouillon, ketchup, maizena, eiernoedels en gehakte peterselie . Het is geen kleine lijst met ingrediënten, maar de meeste zijn nietjes!

Combineer het rundergehakt en de gekruide broodkruimels in een grote oude kom.

Voeg dan de mosterd toe (voegt smaak en heerlijkheid toe)…

Voeg dan de ketchup toe (voegt smaak en ketchupiness toe)…

Verkruimel vervolgens voor een beetje meer smaak de bouillon en voeg deze toe. (Je kunt ook runderpoeder in poedervorm gebruiken als je dat in je voorraadkast hebt.)

Worcestershire-saus is de volgende ...

Dan zout en een flinke hoeveelheid zwarte peper.

Gebruik je (zeer schone) handen om alles samen te stampen, pak dan een goede 2 eetlepels van het mengsel en rol het in mooie ballen. Herhaal dit totdat al het vleesmengsel is opgerold! (Kijk. Je kunt me in de primeur zien. Freaky, man!)

Voeg nu in een pan of koekenpan de helft van de halve stok Land O Lakes® Butter toe. Het hele recept duurt slechts 4 eetlepels ... en dat is de aantrekkingskracht van de halve stokjes. Ze moeten niet alleen schattig en schattig zijn!

Smelt de boter op middelhoog vuur…

engel 1234 betekenis

Voeg dan de meat-a-balls toe! Afhankelijk van de grootte van je pot kun je dit in één of twee porties doen. (Ik deed twee batches omdat ik de pot niet te veel wilde vullen.)

Roer de gehaktballetjes door de pan...

Tot ze mooi bruin zijn aan de buitenkant. (Ze hoeven niet in het midden te zijn; ze zullen later klaar zijn met koken!) Verwijder ze op een bord ...

Gooi dan de uien in de pan en begin ze te sauteren. Je moet ze zeker 2 tot 3 minuten koken tot ze zacht en goudbruin beginnen te worden.

Als de uien diep goudbruin beginnen te worden...

Schenk de runderbouillon erbij...

.

Meer ketchup en mosterd...

En nog meer Worcestershire. Roer de saus om en schraap de bodem van de pan om alle smaakvolle stukjes los te maken die over waren na het bruinen van de gehaktballen. Dat is de smaak daar!

Meng de maizena met een beetje meer bouillon ...

beste thuis haarkleur voor zwart haar

En als de saus echt borrelt...

Giet het maizenamengsel erbij. Roer het om…

Voeg dan de gehaktballen toe!

Laat het geheel een kwartier of zo pruttelen tot het lekker dik is en de gehaktballen helemaal gaar zijn.

Kook terwijl het suddert de eiernoedels, giet ze af en giet ze in een grote serveerschaal...

Bedek vervolgens met de andere helft van het halve staafje boter...

En gooi het rond totdat de noedels mooi en boterachtig zijn.

Strooi wat fijngehakte peterselie over de noedels…

Pak dan lepels gehaktballen en saus...

En lepel ze over de noedels.

Zorg ervoor dat je alle saus erbij krijgt! Het maakt deel uit van de glorie van dit gerecht. Heerlijk!

Strooi er tot slot nog wat gehakte peterselie over. Het eten is klaar!

Dit zullen jullie geweldig vinden, jongens. Puur en heilig comfortfood. Tot het maximale. Zoals, helemaal.

Hier zijn enkele andere recepten in de Pin a Meal, Give a Meal-campagne:

Framboos Amandel Scones bij Two Peas and Their Pod
Gnocchi met bruine boterroomsaus en boerenkool bij De Kleine Keuken
Churros met gezouten karamelsaus bij The Novice Chef
Sriracha Knoflook Toast Met Garnalen bij A Farmgirl's Dabbles
Mini Kip Pot Taarten in een pittig perspectief
Aardbeientaart met Amaretto Swiss Meringue Botercrème bij Bak op 350
Gekarameliseerde Banaan Gegarneerd Dutch Baby bij Vijftien Spatels
Parmezaanse kaas Rozemarijn Spruitjes Bacon Pizza door Kieskeurig Gehemelte

Als je van ze houdt, pin ze dan!

dinerideeën voor Valentijnsdag thuis

$ 1 helpt bij het verstrekken van 9 maaltijden*, beveiligd door Feeding America® namens lokale aangesloten voedselbanken. De Land O'Lakes Foundation garandeert een minimum van 2,7 miljoen maaltijden* (monetair equivalent van 0.000,00) aan Feeding America en aangesloten voedselbanken van 28 maart tot en met 31 mei 2014.

Ik ben een samenwerking aangegaan met Land O'Lakes voor een exclusieve goedkeuring van
Land O Lakes® Butter voor het bloggerprogramma Kitchen Conversations. Deze blogpost wordt gesponsord door Land O'Lakes.