Pesto Pizza Baked Potatoes
Deze cheesy, saucy gebakken aardappelen zullen je nieuwe favoriete comfort food gerecht zijn.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:4porties Voorbereidingstijd:0uur25minuten Totale tijd:1uurvijftienminuten Ingrediënten4
middelgrote roodbruine aardappelen (elk 10 tot 12 ons)
1/4 c.olijfolie, plus meer voor de aardappelen
tweeteentjes knoflook, fijngehakt
1/2 theel.
gedroogde oregano
1/4 theelepel.rode pepervlokken
1/2 theel.koosjer zout
1 C.
marinarasaus, opgewarmd
1 1/2 c.geraspte, vochtarme mozzarella kaas
1/4 c.geraspte Parmezaanse kaas
1/4 c.Parmezaanse kaas
1/4 c.bereide pesto
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Verwarm de oven voor op 400 ̊. Prik de aardappelen helemaal in met een vork, wrijf ze in met een beetje olijfolie en bak ze op een met folie beklede bakplaat tot ze zacht zijn als ze met een mes worden doorboord, ongeveer 1 uur.
- Als de aardappelen bijna gaar zijn, verwarm je de olijfolie in een kleine steelpan op laag vuur. Voeg de knoflook toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 2 minuten. Haal van het vuur en roer de oregano, rode pepervlokken en zout erdoor.
- Haal de gebakken aardappelen uit de oven en verwarm de grill voor. Snijd de aardappelen in de lengte open; druk de uiteinden tegen elkaar om ze te openen. Leg terug op de bakplaat en besprenkel met de knoflookolie. Gebruik een vork om de olie in de aardappelen te pureren. Bestrooi met de marinarasaus en bestrooi met de mozzarella en Parmezaanse kaas. Rooster tot de kaas bruin en bruisend is, ongeveer 2 minuten. Bestrooi elke aardappel met een lepel pesto.
