Pam S Day Deliciousness
Flan hoeft niet intimiderend te zijn. De toevoeging van roomkaas maakt deze extra rijk, romig en zijdezacht. Dit kan binnenkort je favoriete vlaairecept worden. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uur25minuten Kooktijd:1uur0minuten Totale tijd:1uur25minuten Ingrediënten1 C. kristalsuiker 1 pakket (8 Oz. Grootte) Lichte roomkaas, verzacht 4 Grote eieren 1 blik (12 Oz. Grootte) Verdampte melk 1 blik (14 Oz. Grootte) Gecondenseerde Melk 1 theelepel. Vanille-extractDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Stel het ovenrek in op de middelste stand en verwarm de oven tot 325 ºF. Breng 1 liter water aan de kook voor een waterbad. Roer constant, breng suiker en 1/4 kopje water aan de kook op middelhoog vuur in een middelgrote pan met zware bodem. Wanneer het mengsel begint te koken, zet u het vuur middelhoog en stopt u met kloppen. Blijf sudderen tot het mengsel goudbruin is, 10 tot 15 minuten. Giet het mengsel in een 9-inch diepe schotel die in een braadpan is geplaatst die groot genoeg is om erin te passen.
Klop ondertussen de roomkaas in een middelgrote kom licht en luchtig. Voeg de eieren één voor één toe, schraap de zijkanten af, na elke toevoeging. Klop beide melk en vanille erdoor tot een gladde massa.
Zet braadpan in de oven; giet het vlaaibeslag in de taartplaat en water in de braadslee. Bak tot de vlaai wiebelt, maar hard is, ongeveer 1 uur. Haal uit de oven, laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet in de koelkast tot het klaar is om te serveren. Laat een klein mes rond de omtrek van de taartplaat lopen om de flan los te maken. Keer om op een schaal met grote lippen. Snijd in punten en serveer.
Ik heb het zo druk gehad sinds mijn vriend Pam en zijn gezelschap een paar weken geleden vertrokken, dat ik er nu net aan toe kom om je het heerlijke eten te laten zien dat ze kookte. We hebben een hele zaterdag in juni gekookt met Pam toen ze hier was, en het was zo'n traktatie. Ik heb het al eerder gezegd en ik blijf het van de daken verkondigen: Pam Anderson is een mooie kok. Haar recepten zijn de perfecte mix van makkelijk en elegant, en ze leert koken op zo'n manier dat iedereen het gevoel heeft dat ze het kunnen.
Pam heeft haar recepten hier genereus gedeeld, zodat jullie allemaal een draai kunnen geven. Alle recepten komen uit twee van haar kookboeken: Perfecte recepten om mensen over de vloer te krijgen ...
…En Perfecte diners voor één gerecht . Ik raad beide kookboeken ten zeerste aan (de recepten eenvoudig werk ), maar Perfecte diners voor één gerecht is bijzonder glorieus.
Ik zal in het kort alle prachtige dingen beschrijven die Pam hier voor ons heeft gekookt. Alle afdrukbare recepten worden hieronder vermeld.
Dank u, Pam en Maggy , voor het vereren van ons met uw aanwezigheid!
Voor de lunch begon Pam met een deviled eiersalade -heerlijke deviled eggs geserveerd op blaadjes botersla en besprenkeld met dezelfde dressing die gebruikt werd om de deviled eggs te mengen! Niet van deze wereld.
engelennummers 13
Ze mengde ook gesneden aardbeien met een flinke hoeveelheid witte wijn en suiker. Als je deze wonderbaarlijke combinatie nog niet hebt geprobeerd, moet je dat zeker doen. Het was zo verfrissend, zo mooi en zoet ... maar de witte wijn bracht de zoetheid echt in evenwicht en nam het over.
Toen pakte ze een mooie zalm...
Die ze besprenkeld met olijfolie en op smaak bracht met peper en zout.
En hier is hoe ze het kookte: zet het in een koude oven en zet het vuur vervolgens op 400 graden. Vijfentwintig minuten later was de zalm absoluut perfect. Mals, vochtig, schilferig. Een no-fail methode!
waarom verlaat steve carell het kantoor?
Pam maakte ook deze citroen-kappertjesrelish, die ze over de bovenkant van de zalm schepte. Het duurde seconden om samen te gooien en was zo fris en groen en smaakvol.
Terwijl de zalm aan het braden was (en een tijdje daarna) roosterde Pam ook fingerling aardappelen en (niet getoonde) asperges. En dit is een van de vele dingen die ik zo leuk vind aan het koken van Pam: je kunt zoveel dingen tegelijk doen. Als ze aan een maaltijd denkt, heeft ze echt een talent om manieren te bedenken om dingen tegelijkertijd te doen om niet te verspilling tijd. Het maakt de maaltijd zoveel gemakkelijker.
Om te serveren ging alles samen op één grote schaal.
Het was schitterend. Ik kon ook niet geloven hoe snel en gemakkelijk het was; de hele maaltijd was klaar, van begin tot eind, binnen ongeveer 45 minuten.
En de maaltijd eindigde met deze heerlijke citroenkoelers. Ze lijken erg op Mexicaanse bruidskoekjes, maar met een heerlijke citroensmaak. Ik had er misschien zeven gehad.
pionier vrouw slowcooker pulled pork
Oké, acht.
Na een middagje relaxen op het platteland begonnen we aan het diner. Als eerste was er deze crimineel heerlijke ceviche-dip: gehakte garnalen, avocado, lente-uitjes, koriander en andere lekkere ingrediënten.
De reden dat je de afgewerkte, door elkaar gemixte dip niet ziet, is dat ik het te druk had met het afbranden. Het was absoluut schitterend.
Het hoofdgerecht was carnitas: ultra-smaakvolle geraspte chuck gebraden…
En heerlijke geroosterde groenten.
Als bijgerecht maakte Pam deze prachtige slaw, boordevol radijs en crunch.
We konden allemaal niet geloven dat we nog steeds honger hadden na de heerlijke lunch die we hadden gehad ... maar deze maaltijd sloeg echt onze sokken uit. Het vlees was zo, zo goed.
is er een vervanging voor bruine suiker?
Om de dag vol verrukkingen af te maken, maakte Pam vlaai. Karamel op de bodem van een bakvorm…
En een romige custard extra speciaal gemaakt door de toevoeging van ... roomkaas!
Neem mijn advies: je moet, absoluut moet, deze vlaai maken. De roomkaas geeft het zo'n fantastische textuur. En een tip: een paar dagen nadat Pam en al mijn gasten vertrokken waren, ging ik naar de Lodge om de boel op te ruimen. Er was overgebleven vlaai in de koelkast en ik maakte de fout om het te proeven.
Moederdag brunch ideeën voor thuis
Het was nog lekkerder dan de dag dat Pam het maakte. De textuur was koud en perfect, en de karamelsmaak is als het ware in de bovenste laag van de vla gesijpeld. Een traktatie van epische proporties.
Bedankt aan mijn mooie vriend Pam voor het delen van je geschenken met ons allemaal!
Hier zijn alle afdrukbare recepten, jongens! Ik raad ze allemaal ten zeerste aan. Ik heb ze geproefd en toen wat... en toen nog wat...
