Hoe een avocado snel te rijpen?

How Ripen An Avocado Fast

Als we zin hebben in guacamole, hebben we het zo snel mogelijk nodig. Maar maken zelfgemaakte guacamole vereist eigenlijk een beetje planning - de avocado's moeten net rijp genoeg zijn om te pureren, maar niet te rijp waar ze papperig en bruin worden. Het klinkt ontmoedigend, maar laat dat je er niet van weerhouden om het populair te maken feest dip of het toevoegen van verse avocado aan je ontbijtsandwich. Ook al lijkt het alsof elke keer dat je naar de supermarkt gaat, er maar een stapel keiharde avocado's is om uit te kiezen, er zijn manieren om de onrijpe vrucht (ja, het is een vrucht) om te zetten in perfect romige avocado's. Deze trucs voor het rijpen van een avocado komen van pas wanneer je trek in guacamole toeslaat. Je hoeft nooit te raden of een avocado rijp genoeg is om een ​​al te papperige avocado weer te snijden of te vrezen.

De beste manier om een ​​avocado te laten rijpen is door het op een natuurlijke manier te laten gebeuren. Maar als je op het punt staat een recept te maken waarin avocado's nodig zijn, of het nu een topping is voor... geladen nacho's , avocado-toast , of een lekker Taco salade - je kunt niet gewoon blijven zitten wachten tot de natuur zijn gang gaat. Dan heb je deze snelle trucs nodig om een ​​avocado te laten rijpen. Sommige duren slechts een paar minuten, terwijl andere een paar dagen duren. Het is maar net hoe snel je die guacamole op tafel moet krijgen. Welke methode je ook kiest, hier vind je alles wat je moet weten over het rijpen van een avocado.

Hoe weet je of een avocado rijp is?

Het kiezen van de perfecte, kant-en-klare avocado kan soms een mysterie zijn, maar dat hoeft niet zo te zijn! Let bij avocado's op de stevigheid en kleur als indicatoren van rijpheid. Rijpe avocado's voelen stevig aan, geven een beetje mee als ze worden geperst, en zijn meestal erg donkergroen van kleur. Als het er zwart en papperig uitziet, is de avocado over zijn hoogtepunt heen. Aan de andere kant, als het felgroen en erg hard is, is de avocado nog niet rijp en kan hij nog steeds worden gebruikt met een van de onderstaande trucs.

4 manieren om een ​​avocado te rijpen:

1. Op de toonbank:

De beste manier om een ​​avocado te laten rijpen is door het op een natuurlijke manier te laten gebeuren. Zet de avocado in een kom op een zonnige plek op je aanrecht. De warmte van de zon zorgt er ook voor dat de avocado sneller rijpt. Afhankelijk van hoe rijp je avocado was toen je hem kocht, kan dit enkele dagen duren.

2. In een papieren zak:

Om het rijpingsproces te versnellen, doe je de avocado's in een papieren zak. Dit proces is vergelijkbaar met: hoe je bananen rijpt . Bepaalde vruchten, zoals bananen en avocado's, produceren ethyleengas waardoor ze zacht worden nadat ze zijn geoogst. Wanneer avocado's in een papieren zak worden gedaan, komt het gas vast te zitten, wat het rijpingsproces versnelt. Je kunt rijpe avocado's verwachten in 3 tot 4 dagen (of minder!) - houd elke dag een oogje in het zeil.

3. In combinatie met ander fruit:

Hier is nog een truc met een papieren zak. Doe de avocado's in een papieren zak met ander fruit dat ook natuurlijke gassen produceert, zoals appels of bananen. De gassen concentreren zich en helpen je avocado's zachter en sneller te worden. Dit kan binnen 1 tot 2 dagen gebeuren.

4. In een kom rijst:

Dompel je avocado's onder in een kom ongekookte rijst. De rijst vangt het ethyleengas op en helpt de avocado's in slechts een paar dagen te rijpen. De rijst fungeert ook als een barrière tegen vocht.

Probeer deze recepten met avocado's

Hoe rijp je avocado's in 10 minuten?

Als je gewoon niet langer kunt wachten, kun je proberen je avocado in de oven te laten rijpen. Deze methode verwarmt de avocado om hem iets zachter te maken. Hoewel het niet de lekkerste, zijdezachte avocado produceert die we kennen en waar we van houden, zal het de truc zijn als je in de problemen zit. Verwarm de oven voor op 200˚, wikkel de avocado in folie en leg hem op een bakplaat. Afhankelijk van hoe hard je avocado is, kan het ongeveer 10 minuten (of langer) duren om zacht te worden. Laat de avocado afkoelen en plaats hem voor gebruik in de koelkast om volledig af te koelen.

Kun je een avocado in de magnetron laten rijpen?

Hoewel sommigen beweren dat een magnetron nog sneller werkt dan de oven, raden we niet aan om een ​​avocado op deze manier te laten rijpen. Het zal er zelfs voor zorgen dat de avocado slecht gaat ruiken en snel papperig wordt - en zo'n perfect goede avocado verpesten voelt gewoon verkeerd (zelfs als het onrijp is).

Hoe bewaar je een avocado?

Als je avocado de perfecte rijpheid heeft, maar je bent nog niet helemaal klaar om hem te gebruiken, dan kun je de avocado altijd in de koelkast bewaren. Door de kou uit de koelkast kun je de avocado's een paar dagen langer bewaren. Als je al in de avocado hebt gesneden, voorkom dan dat deze bruin wordt door de pit erin te laten, hem uit te persen met citroensap en hem af te dekken met plasticfolie. Of investeer in een handige siliconen foodsaver. Die rijpe avocado wil je niet verloren laten gaan!