Grilled Corn Guacamole
Lekkere, chunky guacamole met de zoete smaak van gegrilde maïs. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:10porties Voorbereidingstijd:0uur10minuten Kooktijd:0uur10minuten Totale tijd:0uurtwintigminuten Ingrediënten3 oren Maïs, Gepeld 6 hele avocado's, in blokjes gesneden 1 hele grote tomaat, in blokjes gesneden 1/3 c. Ui, Fijn Gesnipperd twee teentjes Knoflook, Fijngehakt 2 eetlepels. In blokjes gesneden verse jalapeno 1 hele limoen, geperst 1/2 theel. Koosjer zout 1/4 theelepel. gemalen komijn 1/2 c. KorianderblaadjesDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Grill de maïs mooi goudbruin, met goede grillstrepen op de korrels. Laat een beetje afkoelen en snij dan de korrels van de kolven. Opzij zetten. Halveer de avocado's en verwijder de pit. Snijd de avocado in dobbelsteentjes aan de binnenkant van de schil en schep ze eruit met een lepel.
Meng in een kom maïskorrels, in blokjes gesneden avocado's, in blokjes gesneden tomaat, jalapenos, gehakte knoflook, limoensap, zout en komijn. Roer voorzichtig om te combineren. Voeg koriander toe en roer erdoor.
[image id='11540d56-3ba7-415e-b619-197fd4e62c1a' mediaId='7f97e208-9803-435d-87c4-d508495b726d' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Haat me niet voor het plaatsen van twee avocado-recepten op een rij. Als ik een voedingsmagazine was met een grote staf van mensen die maanden van tevoren zouden kunnen plannen en een samenhangende strategie zouden kunnen formuleren met betrekking tot mijn voedselinhoud, zou ik mijn avocado-recepten uit elkaar houden en de gaten opvullen met dingen die niets te maken hebben met doen met avocado's.
Ik ben geen foodmagazine. Dus als ik op een dag besluit om avocado-eiersalade te maken en een paar dagen later besluit om gegrilde maïsguacamole te maken, kan ik niet verantwoordelijk worden gehouden voor mijn daden.
Dit was eigenlijk de schuld van Hyacinth. Ze belde me een paar dagen geleden en vertelde me dat ze net had gegeten in een populair ketenrestaurant dat naamloos zal blijven, maar dat de naam Chili's draagt. Ze had hun geroosterde maïsguacamole geprobeerd, zei ze, ik moest het zo snel mogelijk maken.
Ik had de maïs.
Ik had de avocado.
Ik had de wil.
En gisteren ging ik er helemaal voor, man, ondanks dat ik mijn avocado-toeslag voor de zomer al had ingenomen.
Ik besteed niet veel aandacht aan avocado-toeslagen.
Hier is hoe ik het heb gemaakt:
[image id='436ca00e-e395-42b6-be54-1585eda60d24' mediaId='261ed9f8-2918-4966-9d6d-238b73889b6f' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
vervanging voor bruine suiker zonder melasse
Gegrilde enkele korenaren.
[image id='9251d86d-cdc1-48c3-abea-824350c2a882' mediaId='8d9d35e0-a299-4595-bdab-8cb4aae26a9d' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
jammie.
[image id='b32f0a37-efcf-44e4-b4f8-2815b4fcdd88' mediaId='29a2ee49-a5cb-457b-97c9-67a7db740de3' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
4 juli activiteiten voor volwassenen
Avocado's.
[image id='c873d35e-b91d-46d8-9cfd-1c5e49869cd0' mediaId='2b4648d6-1c80-4aa1-8f68-6e2f00e9f290' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Limoensap.
[image id='45f38c9e-79ae-473c-bdcd-f03b45c430a3' mediaId='b8c8605a-0105-45b7-9200-0a600c66f24a' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Tomaten, jalapenos, zout, peper, knoflook, komijn…
En een voorliefde voor guacamole.
[image id='492f180f-1a54-4942-ac6f-16f3ff90cd44' mediaId='2ec139e6-b8ce-4d4c-897a-409e60e59c3a' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Halveer de avocado's.
[image id='4a494a75-5fa7-4e04-807e-1df167df57e4' mediaId='e8b521f9-be52-41d7-9b16-73b96ea6f824' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Gebruik een mes om elke helft zo te snijden.
420 nummers
[image id='ac89ae8c-b70a-435e-a7f6-6f6c174fa8e1' mediaId='6fb13207-c0e3-46fa-92a0-403a7ef8e0b6' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Schep of knijp vervolgens het goede spul in een kom. Het idee om ze van tevoren te snijden, is om de avocado in stukjes te krijgen in plaats van in één groot stuk; op die manier hoef je geen tijd te besteden aan het smushen of knijpen ervan.
[image id='f3c24d80-e2d8-47af-afff-059c1d33fbfd' mediaId='bbbe2d65-6bf2-4a80-af47-df28c2ac270a' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Snijd de lekkere, smaakvolle maïs van de kolf ...
[image id='3751bc83-95bc-4485-990f-bbbe1b53ae0b' mediaId='2369df22-73b2-4f17-b6f1-b6591c85471f' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Gooi het dan bij de avocado.
[image id='ce9d5694-92cf-4b1f-8867-31abb6c3df7c' mediaId='4c492802-2c52-4713-9e96-480eccef8226' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Gooi er wat gehakte tomaat en een beetje gesnipperde ui in. (Ik had geen ui meer, dus het is hier niet afgebeeld.)
[image id='289c299b-1066-44a7-b030-467f1089da1b' mediaId='18830fb4-f3d9-4435-8dbd-117be3bd77c6' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Gezaaide en gehakte jalapeno.
[image id='c7368140-1f2f-4e7f-9c52-7b723cddf6ce' mediaId='d5af34e7-f1b6-48b1-be72-dd4677fd8e4e' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Wat limoensap…
[image id='148a028d-810f-43f8-aa97-62ca3c49920a' mediaId='2c05d000-644a-4836-b159-ba929717d201' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
beste olie om te frituren
Een beetje zout…
[image id='a6b84010-d314-49e6-acad-db9a48a7a0ec' mediaId='62051ffe-8cc5-4e72-909d-4f848a1a536a' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Wat komijn en een paar teentjes gehakte knoflook.
Wat is die streep in het midden van mijn foto's ineens?
Mayday.
[image id='693555da-cda5-4af2-be83-cd1977af4ca2' mediaId='3e0c3740-425d-498b-bf54-106e7a4ee161' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Roer het geheel voorzichtig door elkaar en laat het op smaak komen.
[image id='93a921e1-805c-460e-bec7-f194a65a6c4f' mediaId='255c14f5-29d6-4f33-a8a6-e75ba407ae34' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
wat zijn de verschillende soorten koffie?
Ik heb er wat meer gegrilde mais aan toegevoegd, want dit is guacamole van gegrilde mais. Ik ben zo logisch.
Oh! En op het einde roerde ik er veel gehakte koriander door.
[image id='2455300b-f758-4a84-9bb9-3f03ca8cbb22' mediaId='e3ae3e7c-cdc0-42d9-95fe-4da34234fd01' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Hallo, lief! Wees alsjeblieft voor altijd de mijne. Bedankt voor je medewerking.
[image id='a94015ad-40ec-4737-9c23-fb881ad613c5' mediaId='3650409f-5298-4931-aacb-05e2289961c4' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Hier is het ding over deze guacamole: de maïs, als je er veel van toevoegt, voegt echt een interessante zoetheid toe en (als het voldoende gegrild is) rokerigheid die dit echt onderscheidt van gewone guacamole.
Merk ook op: als ik een partij pico de gallo bij de hand had gehad, zou ik het waarschijnlijk gewoon hebben gedumpt in plaats van de tomaat, jalapeno en koriander. Pico de gallo is een ingrediënt op zich!
Geniet ervan, jongens - en bedankt, Hyacinth, dat je me belt met dikmakende en heerlijke ideeën. Het is een van de redenen waarom onze vriendschap zo goed werkt.
Hier is de afdrukbare:
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
