Verheffende Avocado Toast

Elevating Avocado Toast

Als je me één avocado geeft en vijf minuten in de keuken, kom ik swingend naar buiten met een gekke versie van avocadotoost. Omdat het 2015 is. Wie kan het simpel houden?

Afgezien van de millennial-verveling, maak ik bijna elke dag een plak avocado-toast, of het nu voor ontbijt, lunch of een middagsnack met een latte is. En het hoeft niet altijd fancy te zijn, en dat wil ik ook niet. Het is alsof je trek hebt in een klassiek ontbijt met spek en eieren of spaghetti en gehaktballen supertraditioneel wilt houden: soms wil ik gewoon een dik, geroosterd broodtopje met gepureerde boterachtige avocado en dat is het dan.

Maar laten we dit eerst uit de weg ruimen. Hoe neem jij je toast? Ik wil dat mijn toast, nou ja, geroosterd is. Zoals, echt geroosterd. Mijn man daarentegen geeft de voorkeur aan wat ik graag warm brood noem, zonder gouden geroosterde goedheid. De broodroosterinstelling is een constante strijd in ons huis en laten we zeggen dat we godzijdank een broodrooster met vier sneetjes hebben met twee standen, zodat we elk onze eigen broodroosterkant hebben.

st joseph gebed voor baan

Dus mijn eerste sleutel tot de perfecte avocadotoost is precies dat: super toasty toast!

Van daaruit ga ik met een rijpe avocado, een vleugje citroen voor frisheid en zout en peper. Ik heb onlangs mijn toast gegarneerd met een truffel-sesam-zeezoutmelange die ik van etsy heb en dat is de perfecte manier om mijn favoriete snack wat pit te geven als ik haast heb.

Vroeger gebruikte ik een beetje limoensap, en af ​​en toe doe ik dat nog steeds, maar ik probeer over het algemeen het gevoel te vermijden dat ik guacamole op toast eet, wat soms kan gebeuren met limoensap. Ik ben dol op guac, maar in mijn hoofd zijn avocadotoost en guacamole twee heel verschillende dingen en ik heb geen zin om de twee te combineren. Je voelt me?

99 tweelingziel betekenis

Als ik wat meer tijd heb, vind ik het leuk om dingen te veranderen en, om helemaal hip te zijn, mijn favoriete toast op te tillen. Hier zijn drie van mijn favorieten!

1 - Pesto en ei

Elk soort ei gemengd met een beetje pesto is een winnaar. Ik garneer de toast graag met een scheutje pesto, een ei gekookt zoals je het wilt (mijn favoriete manier is gepocheerd of zacht gekookt), en nog een klodder pesto. Goed spul! De smaak is uit de hand gelopen en als je een vloeibaar eigeel bent, zul je hier dol op zijn. Het is een ontbijt dat wekelijks in mijn keuken te vinden is!

2 - Geitenkaas en Chili-olie

Voor wat warmte, probeer verkruimelde geitenkaas te gebruiken voor een romige smaak (een gearomatiseerde variant zoals honing of vijg zou ook goed zijn!) En bedek het met een paar scheutjes hete chili-olie. Net genoeg pit om het een kick te geven, maar de geitenkaas zorgt ervoor dat het niet overweldigend heet wordt.

hoe lang kan gekookte kip in de koelkast blijven?

3 - Kikkererwten, Sesam en Geroosterde Rode Paprika's

Voor een geweldige smaak en uithoudingsvermogen, probeer de avo te vullen met gehakte kikkererwten, geroosterde rode paprika's (bonuspunten als ze zijn verpakt in knoflookolijfolie) en een besprenkeling van geroosterde sesamzaadjes. Dit is een beetje zilt van de paprika's (mijn favoriet!) en heeft textuur van de kikkererwten. Winnaar winnaar! (Avocadotoast diner?)

Vergeet niet dat je het brood ook kunt veranderen! Hoewel mijn favoriet een versie van zuurdesem is, gebruik ik ook graag ciabatta-baguettes of zelfs overgebleven geroosterde maïsbrood. Nog een geweldig idee? Krakeling brood!

Vertel me, wat is JOUW favoriete manier om avocadotoost te eten?