Dag 135: De keuken op onze boerderij

Day 135 Kitchen Our Farm

We hebben een boerderij in het zuidelijke deel van onze staat, waar we wintertarwe verbouwen waarop we tijdens de koude wintermaanden vee kunnen laten grazen. Voor de langste tijd, telkens wanneer Marlboro Man, Tim en hun vader naar het zuiden moesten reizen om een ​​aantal dagen vee te laten werken, werden ze gedegradeerd naar een heel klein motel in het zeer kleine stadje vlakbij de boerderij. Ze deden dit een aantal jaren: vier uur rijden naar het zuiden, inchecken in het motel en vier of vijf dagen blijven. Het was niet ideaal, maar het werkte.

Uiteindelijk, twee of drie jaar geleden, besloten we allemaal om mee te doen en een huis op de boerderij te bouwen. Meer en meer begonnen de kinderen met Marlboro Man en Tim naar het zuiden te reizen, en het was duidelijk dat het wonen in een motel op de lange termijn niet zou werken. Dus hebben we allemaal de moeder van Marlboro Man en Tim de opdracht gegeven om het huis zelf op te tekenen en te voltooien. Ze houdt van huizen, design en comfortabel wonen op het platteland, en hoewel we een beperkt budget hadden, wisten we dat ze het net zo goed zou doen als iedereen. En dat deed ze.

Het leukste aan het huis vind ik de keuken. Met verrassend weinig geld creëerde mijn schoonmoeder een zeer functionele, maar, denk ik, echt huiselijke en uitnodigende ruimte. En het verbaasde me niet. Met uitzondering van haar vier jaar op de universiteit, heeft ze bijna haar hele leven in het land gewoond.

907 nummer

In plaats van dure kasten te bestellen die door een kastenfabrikant werden gebouwd, liet ze haar aannemer gewoon kasten ter plaatse bouwen. En voor de deuren en ladefronten gebruikte ze eenvoudig kralenhout. Ze zijn eenvoudig, gemakkelijk en ze hebben geen cent gekost. Wie kan daar tegenin gaan?

Een van mijn favoriete dingen aan de keuken is het aanrecht op het eiland. We snijden en hakken er allemaal gewoon op, waar we ook staan. Hier snijdt Tim zijn noten.

Zijn CALF noten, natuurlijk! Wat voor plek denk je dat dit is?

Maar wat ik het leukste vind aan de keuken vind ik de open planken. Alles - van de witte borden aan de rechterkant van de kamer tot de maatlepels, kruiden en koffiekopjes aan de linkerkant - is daar en toegankelijk en gemakkelijk te pakken. Zelfs in veel van de lagere kasten koos mijn schoonmoeder voor eenvoudige, open planken. Daarom kook ik graag op de boerderij. Het is gewoon zo gemakkelijk.

gebed voor een veilige reis voor een geliefde

Ik hou van het idee van open planken in de keuken van de Lodge, maar ik ben me ook bewust van de mogelijke gevaren: stof, stof, stof en dan is er het onvermijdelijke stof. En laten we eerlijk zijn: met open rekken kun je niet echt rommelig zijn of het is allemaal voor iedereen zichtbaar.

Heeft iemand van jullie open planken in je keuken waarop je borden, potten, pannen en al het andere zet? Wat is je ervaring? Ben je verkocht door het idee, of zou je soms willen dat je een deur had waarachter je je geheimen kon verbergen? Neemt het stof het over? Of heb ik gewoon een onnatuurlijke gevoeligheid voor stof?

Hé, ik woon al tien jaar op het platteland. Stof zal je bang maken.

Zelfs als je geen open planken hebt, hoor ik graag je mening. We spijkeren deze week het keukenontwerp vast, en hoewel mijn schoonmoeder mijn onverschrokken leider is, zouden we allebei dol zijn op een last-minute peptalk.

Dankjewel mijn vrienden. Zoals gewoonlijk.