Geroomde Spinazie

Creamed Spinach

Dit is de romige spinazie zoals je die in steakhouses aantreft. Het is gewoon zo verdomd goed, ik kan niet goed zien.

1. Smelt 1 klontje boter in een pan. Bestrooi met bloem en roer door elkaar. Kook op middelhoog vuur gedurende vijf minuten of tot ze licht goudbruin zijn. Voeg ui en knoflook toe en roer samen, kook nog een minuut. Giet de melk erbij, onder voortdurend kloppen, en kook nog eens vijf minuten terwijl je de spinazie kookt.
2. Om spinazie te koken, smelt u 3 eetlepels boter in een aparte pan. Voeg spinazie in stappen toe tot alles is opgenomen en kook tot het geslonken maar niet drassig is, ongeveer 4 tot 5 minuten.
3. Breng de roomsaus op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Voeg spinazie toe aan de roomsaus en roer voorzichtig om te combineren. Serveer onmiddellijk.

Oké, er zijn twee manieren om geroomde spinazie te maken.

hoe kook je een gepocheerd ei?

De eerste: ik bak spinazie en giet er dan room in. Het is wat ik maak als ik snel geroomde spinazie in mijn mond moet hebben.

Dan is er deze manier, de juiste manier, de lankmoedige, je moet geduld hebben. En echt, het duurt niet zo lang. Ik ben gewoon een dramaqueen.

Deze crème begint met een eenvoudige witte saus, die begint met een roux, een gekookt mengsel van boter en bloem, dat de basis is van een roomsaus, die, als hij een tandje hoger wordt gezet door fijngesneden uien en knoflook, een van de beste dingen die je ooit zult leren maken. Welke, welke, welke.

Begin met 24 ons babyspinazie. Ik ben dol op de spullen in de tassen - het is allemaal gewassen en klaar - en ik gebruik vier zakken van 6 ounce. Dat is ... uh ... 24 ons.

Je hebt een kleine gele ui nodig.

Snijd het doormidden en halveer vervolgens een van de helften. Ik ben duizelig nu.

Maak eerst verticale plakjes heel dicht bij elkaar…

Draai het dan en snij de andere kant op om het in blokjes te snijden.

Je hebt ook knoflook nodig.

Hak ongeveer drie teentjes heel fijn als je de knoflook aankunt.

757 nummer liefde

Op dat punt heb ik gekeken Een paar goede mannen in het weekend, en het maakte mijn neiging om rond die lijn te gooien alleen maar erger.

ik kan het niet aan Een paar goede mannen !

ik kan het niet.

Wist je dat Demi Moore precies een maand voordat de opnames voor die film begonnen, beviel? Het is waar. I denk.

Omdat ze op een muur staan. En ze zeggen: 'Niets zal je pijn doen vanavond. Niet op mijn horloge' .

Sorry.

Je hebt twee potten nodig: één voor de roomsaus, één voor de spinazie.

Gooi 1 klontje boter in een van de pannen op middelhoog tot middelhoog vuur, afhankelijk van hoe heet je fornuis is. Mijn fornuis is heet en deze geëmailleerde gietijzeren pannen worden ERG heet. Dus ik sta hier op medium-laag.

Smelt de boter en strooi er 8 eetlepels bloem voor alle doeleinden door.

Begin meteen te kloppen.

Kook dit mengsel, onder regelmatig roeren, ongeveer vijf minuten.

Langzaam begint de roux goudbruin te worden.

Voeg op dit punt de uien en knoflook toe.

Roer door elkaar om te combineren en kook nog een minuut.

kip wilde rijst soep instant pot

Giet er dan langzaam 2 kopjes melk bij, onder voortdurend kloppen.

Kook de saus nu ongeveer vijf minuten, af en toe roeren. Het zal geleidelijk dikker worden.

Ondertussen moet je de spinazie sauteren. Als je een kind hebt, laat hem of haar dan de saus kloppen terwijl je de spinazie doet. Dat is waarom we deze numskulls hebben gebaard, nietwaar?

Gooi een paar eetlepels boter in een aparte pot en laat het smelten.

Gooi er zoveel mogelijk spinazie in. Het past misschien niet allemaal, maar geloof me, wat er in de pot zit zal snel verwelken en krimpen. Ik heb de totale hoeveelheid spinazie toegevoegd over drie verschillende toevoegingen. Zodra het niveau van spinazie een beetje kromp, zou ik er meer in gooien.

Man, wat ben ik dol op spinazie. Het is gewoon zo...zo...

Als ik groen zou zeggen, zou je me dan haten?

Kook de spinazie langzaam gaar. Het zal in het begin langzaam bewegen, maar zodra het begint te verwelken, neemt het echt snelheid op. Roer voorzichtig terwijl het kookt en draai het om zodat het gelijkmatig kookt.

1133 nummer betekenis:

U wilt stoppen met het koken van de spinazie wanneer deze volledig geslonken is, maar NIET papperig en te gaar. Pak een blaadje uit de pan. Het moet gaar en geslonken zijn, maar het moet nog een klein beetje knapperig zijn. Moeilijk uit te leggen. Je zult het begrijpen als je het ervaart.

Terug naar de witte saus, die is nu heel, heel dik en lijkt bijna op witte jus.

Voeg zout en veel fijngemalen zwarte peper toe. Je kunt ook een paar snufjes gemalen nootmuskaat toevoegen, waar ik dol op ben.

Raad eens wie deze foto heeft gemaakt? Mijn negenjarige dochter. Ik denk dat het misschien een ongeluk was... maar wat een in-focus ongeluk was het!

Lepel nu de spinazie gewoon in de roomsaus.

hoe ingewanden voor jus te koken?

O ja. Oh, jammie. Grote tijd.

Roer het voorzichtig door, voeg langzaam de spinazie en roomsaus toe en neem onderweg hapjes omdat je absoluut niet kunt wachten. Zoals, niemand kan je BETALEN om te wachten.

Je wilt het toch altijd voor het einde proeven en indien nodig meer kruiden toevoegen. Een beetje cayennepeper deed ook nooit iemand pijn.

Oh baby.

Kom naar mama.

Laat me je erop wijzen dat je meer gesauteerde spinazie aan de mix kunt toevoegen als je van iets minder romig houdt. Maar ik zal je gewoon vertellen dat hoe romig dit er ook uitziet, de balans echt perfect is. Houd er rekening mee dat spinazie nogal wat smaak en textuur heeft, dus de room brengt het echt in evenwicht. Experimenteer echter en vind uw perfecte verhouding.

Serveer dit met een biefstuk. Serveer het met gegrilde garnalen. Serveer het alleen en doe alsof je Popeye bent.

Serveer het maar. Alstublieft? U zult er geen spijt van krijgen.