Chocolate Candy Cane Cookies
Hoe cliché deze kerstbaby's ook mogen lijken, ze zijn echt, echt heerlijk en erg leuk om met kinderen te maken. De rijke chocoladesmaak van het koekje lijkt op mijn chocoladetaart, maar zodra je de witte chocolade en pepermuntsnoepjes toevoegt, wordt het het perfecte kerstkoekje. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:36porties Voorbereidingstijd:3uur0minuten Kooktijd:0uur9minuten Totale tijd:3uur9minuten Ingrediëntentwee sticks gezouten boter, licht verzacht 1 C. Poedersuiker (banketbakkers) 1 heel ei 2 theel. Vanille 2 1/2 c. Meel 1/2 c. Ongezoet cacaopoeder 1 theelepel. Zout 4 Oz. gewicht (4 vierkanten) amandelschors of witte bakchocolade (amandelschors werkt het beste en is goedkoper) Grote handvol rode of groene pepermuntDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Crème zachte boter met poedersuiker. Voeg ei en vanille toe en mix om te combineren. Voeg droge ingrediënten toe en mix tot het deeg een geheel is. Plaats plasticfolie op het oppervlak van het deeg en laat 2 uur in de koelkast staan. Pak ondertussen de snoepjes uit en doe ze in een plastic zak. Klop met een hamer tot het fijngeplet is, laat indien gewenst grotere stukken achter.
Verwarm de oven voor op 375 graden.
Rol koekjesdeeg in stukjes ter grootte van een walnoot en leg ze op een bakplaat. Druk de ballen voorzichtig plat met een effen, glad oppervlak. Bak 7 tot 9 minuten en pas op dat je niet verbrandt. Cookies blijven na het bakken dezelfde algemene grootte en vorm. Haal uit de oven en plaats de koekjes op een koelrek. Laat ze volledig afkoelen.
Doe geplette snoepjes in een kom. Smelt amandelschors in de magnetron. Doop afgekoelde koekjes in amandelschors en bedek de helft van het koekje. Strooi onmiddellijk gemalen pepermunt over beide zijden van de amandelschors. Zet voorzichtig op perkamentpapier of een ander anti-aanbakoppervlak en laat afkoelen voordat je het serveert.
Hoe cliché deze kerstbaby's ook mogen lijken, ze zijn echt, echt heerlijk en heel leuk om met kinderen te maken, als je het maar niet erg vindt dat de keuken er tien keer slechter uitziet als je klaar bent dan als je ze gewoon zelf had gemaakt. Maar is dat niet het plezier van koken met kinderen? Opruimen na hun cyclonen?
Niet?
Ja, ik zou het met je eens moeten zijn.
Maar luister: deze cookies zijn absoluut heerlijk . De rijke chocoladesmaak van het koekje lijkt op mijn chocoladetaart, maar zodra je de witte chocolade en pepermuntsnoepjes toevoegt, wordt het het perfecte kerstkoekje. Laten we ze maken!
[image id='9fa9efad-aa9e-456c-a1ec-be1d28d1fa76' mediaId='f9ad0c15-b94b-4553-8484-e33f1d4440d1' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
De cast van karakters: boter, poedersuiker, ei, vanille, cacao, bloem, zout, amandelschors (of witte bakchocolade) en pepermuntsnoepjes.
[image id='51328219-d33a-4271-bcb1-1b317957dcf0' mediaId='474a0029-13a1-4413-b6df-0b71e47a28dd' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Doe om te beginnen de zachte boter in een mengkom. Opmerking: Zachte boter is niet hetzelfde als boter op kamertemperatuur. Zachte boter is nog stevig, maar licht roerbaar. Boter op kamertemperatuur is papperig en zacht.
[image id='493eefab-3496-4a25-a6e0-102377e8489d' mediaId='0a5f3b45-748a-4c49-8e95-0a99bae973b3' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Ik had net MIJN boter uit de koelkast gehaald en soms versnel ik het proces gewoon door het op te kloppen met het peddelhulpstuk op mijn mixer. Ik ben dol op snelkoppelingen. (Als je boter al zacht is, sla deze stap dan over.)
[image id='e494fc5b-0ff8-4342-91df-8799d6ba3111' mediaId='353dc2b3-9707-4657-86a6-cd72ce4af928' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Dump in 1 kopje poedersuiker.
[image id='49e87d9c-4227-4138-8f38-6e53ea6b4662' mediaId='0f3da773-8dce-42ff-a7e6-14ae4fd35170' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='origineel '][/beeld]
En mix dat samen tot goed gecombineerd.
[image id='ac945945-f40e-4c24-9d28-b0b60eca7120' mediaId='fd56fa3c-0e84-4f65-a541-dfc0b5f95aea' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Breek er vervolgens 1 ei in...
[image id='e3935b34-298c-40b9-ba50-5641f9e07eba' mediaId='9b203b7e-5de5-4300-9b29-162fbd8d1af1' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
En voeg 2 theelepels vanille-extract toe.
*Meng tot alles goed gemengd is.*
[image id='b936aa05-b216-4e7f-b364-eddf6043842c' mediaId='6d53ab0a-61e9-4d82-ae5f-29c15496bde4' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Nadat dat is gemengd, dump je in 2 1/2 kopjes bloem ...
[image id='72fa26fb-8d3f-40b6-9159-3fc204ee5aa5' mediaId='753b762e-8b1f-4a84-b30b-23c12bb3ee0e' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
1/2 kop ongezoet cacaopoeder…
[image id='c318be79-2989-4424-9676-763dda08e32e' mediaId='d562c2f8-c6f8-48df-a516-9291f9aaecc3' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
En 1 theelepel zout.
maagd maria van fatima noveen
Doe dan mijn kleine trucje door de droge ingrediënten een beetje te roeren, gewoon om ze te combineren voordat je ze met de rest van het spul mengt.
[image id='ebe17c20-470f-45e9-aa18-fdb6c7bf8cc6' mediaId='637424a1-cf48-4d61-b564-364356808790' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Mix nu alles op laag tot het deeg net samenkomt.
[image id='669d0174-5eeb-40d2-8fe3-0acdfb104548' mediaId='fbf35e5a-e0fc-49f4-a4e8-b68ccc402195' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Nu moeten we het deeg minstens 2 uur laten afkoelen, dus plaats gewoon plasticfolie op het oppervlak van het deeg en plaats het in de koelkast. Ga een was doen, jezelf een voetenbad geven en in de tussentijd je afval opruimen. Of, als u een prullenbak heeft, pauzeer dan even en bedank.
Omdat sommige mensen op deze aarde zulke dingen niet hebben.
[image id='1cff1920-2d1a-458a-aa2d-522e21a25c37' mediaId='105bfd4f-f79c-4fc2-ad0e-eb87a288ef31' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Terwijl het deeg aan het afkoelen is, kun je doorgaan en een goede handvol pepermuntsnoepjes uitpakken.
[image id='98db5a04-f786-44df-b85e-0538956a5021' mediaId='75db282e-7676-4121-8b59-adb91bfe951f' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
[image id='c637e68b-e8a6-4ab4-87d2-542bd6f4387c' mediaId='66e20bb4-c0ec-43ce-b018-1f56a2a6fd89' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Ik heb ook wat groene gedaan, gewoon voor de kick.
[image id='16d25a75-b405-42a6-ae5d-16e842df54e4' mediaId='891fd5a7-6a69-41a2-8b13-b32661a61ae7' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Haal het deeg na twee uur uit de koelkast.
[image id='e24914d2-f61f-419f-a47a-ae4ec8d15fab' mediaId='d7c20945-2386-480e-a00f-505cd0893a99' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Pak een klein bedrag…
[image id='05dc5357-2676-468f-93b6-905b61ed6f03' mediaId='9cc16b36-7ae4-4398-8504-415aa7cd958a' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='origineel '][/beeld]
En rol het tot een bal ter grootte van een walnoot. Herhaal totdat al het deeg op is.
[image id='6e95a998-9292-44ca-b88c-0495106cf0f7' mediaId='b974855a-a74b-4f97-8b4e-3d8d9d0d4cd8' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Gebruik vervolgens een kopje met een perfect gladde bodem en druk elke bal lichtjes plat.
[image id='e450c7db-87df-45fa-ba99-0bed30769731' mediaId='daed3c0f-d497-4897-b5dd-2d31c8cbc19c' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Herhaal dit totdat alle deegballen plat zijn. Zorg dat ze niet te plat zijn - gewoon matig plat, wat dat ook betekent.
Bak in een oven van 375 graden gedurende 7 tot 9 minuten, of tot het net gaar is.
In de tussentijd…
[image id='7dbad65d-47af-46cf-91c6-594e7ddf80c7' mediaId='f5769929-394b-4321-8d10-b1f806b66d8c' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Plaats het onverpakte snoep in een plastic zak.
[image id='f496a536-a749-40ec-851b-2f78aab11e79' mediaId='abdab1a6-701d-449b-a6b2-83b9ec3b8512' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Met een hamer of de bodem van een zwaar blik, vermaal je het snoep in kleine stukjes.
[image id='3e39c117-8f7a-41b4-9d7c-ad0437b34774' mediaId='8e003fd7-df9f-4eda-8f69-dad3852ed4b6' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Giet het gemalen snoep in een kom.
[image id='284aba2a-c854-4c35-83aa-eb3263722815' mediaId='ad2b6926-04c7-4715-be05-c0a358380227' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='origineel '][/beeld]
Haal de koekjes uit de oven…
mmm. Chocola.
[image id='a35e48d3-6c3b-459e-ae1d-e4c9099270c4' mediaId='b93c0281-8ccc-4e36-93a6-0e1c2a62686b' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
En verwijder ze onmiddellijk met een spatel en plaats ze op een koelrek. Laat ze volledig afkoelen .
[image id='4445f5c4-3dd7-4428-ac71-6e98d15f7c20' mediaId='5afae388-25ce-42c6-a56a-db06f3e5c167' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Doe de amandelschors of bakchocolade in een koffiemok. Ik gebruik een koffiemok omdat de chocolade dan wat diepte krijgt, zodat ik de koekjes gewoon kan onderdompelen. In een meer ondiepe kom zou ik veel meer chocolade moeten gebruiken voordat ik kon dunken.
Dunk is een leuk woord. Zeg het.
[image id='c0ab330c-d69e-40ac-8366-a1b72c1eb230' mediaId='fb4647b4-7f36-4478-8a57-8f3a4c415b4e' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Vernietig het gedurende 45 seconden tot een minuut, of totdat het roerbaar is.
[image id='abca66a7-5f65-4ec5-8162-c505b25e10ba' mediaId='57a747c2-e93f-4e3c-925b-e825446bbffb' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
[image id='5de18c89-9b28-4fd0-991a-e6538d628d1e' mediaId='7583d76e-8bbf-4408-aad9-22aea04b0626' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
[image id='a85ed565-487a-4c56-be12-283dceb686e2' mediaId='c70dd968-49c7-4242-950d-0980f2e7d7e5' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Dompel nu elk koekje in de gesmolten amandelreep en bedek de helft ervan.
[image id='a5084e3b-a49c-4cfd-899a-7326b48fcee3' mediaId='bef827d0-2f85-4f84-8614-7a09341c35b2' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Dompel vervolgens het koekje in het gemalen snoep en bedek beide kanten met kruimels.
[image id='9d2ea87b-6c40-4ca5-98fb-93e96d1eb0c6' mediaId='b91b05fb-388b-4bde-83f5-be6ec6efd553' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Plaats de koekjes op een anti-aanbaklaag. Hier gebruik ik een bakmat, maar perkament of vetvrij papier werkt net zo goed.
[image id='36089d31-92ce-47cd-8122-146d535f648d' mediaId='cfab2f1d-d86d-4b5d-82d8-ff95b8565b73' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Ik vind de groene ook wel schattig.
[image id='71dfecdb-7712-4eb0-b72a-29a3183b43ae' mediaId='caaa314a-a5aa-4f31-89c4-fab6ba4b69f0' size='medium' share='true' caption='' expand='' crop='original '][/beeld]
Mijn dochter vindt dat ze op kerstmanhoofden lijken en wil er altijd glazuurgezichten op schilderen. Ik zeg altijd tegen haar dat ze moet pijpen - ik run de show hier.
Ik vind het heerlijk om tegen mijn dochter te zeggen dat ze moet pijpen. Ik eet deze koekjes ook graag. En jij ook!
Liefde,
Pionier Vrouw
