Chicken Wild Rice Casserole With Gruyere
Deze Wilde Rijstbraadpan met Kip en Gruyère is comfortfood op zijn best. Het is romig en smaakvol en gegarneerd met een onweerstaanbare kroon van boterachtige, knapperige croutons. Van Brenda Score van Dabbles A Farmgirl's. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:10porties Voorbereidingstijd:0uur40minuten Kooktijd:0uur40minuten Totale tijd:1uurtwintigminuten IngrediëntenVOOR DE BOVENBAK: 1 1/2 c. Ongekookte wilde rijst, bij voorkeur hele, ongekraakte wilde rijst 4 eetl. Ongezouten boter 16 oz. gewicht Knop Paddestoelen, gesneden 1/4-inch dik 1 Grote gele ui, gesnipperd 4 Grote wortelen, geschild en gesneden 1/4-inch dik 4 stengels bleekselderij, gesneden 1/4 inch dik 3 teentjes (Groot) Knoflook, Gehakt 1/3 c. Bloem voor alle doeleinden 2 C. Natriumarme kippenbouillon 2/3 c. Half om half 3 eetl. Ik ben Wilg 2 eetlepels. Gehakte verse peterselie, plus een beetje meer voor garnering 1 theelepel. Gehakte verse tijmblaadjes, plus een beetje meer voor garnering 1 theelepel. Koosjer zout 1/4 theelepel. Vers gemalen zwarte peper 3 c. In blokjes gekookte kip 6 oz. gewicht Geraspte Gruyère Kaas 1/3 c. Geraspte Parmezaanse kaas VOOR DE TOEPASSING: 3 c. Engels muffinbrood, in stukjes van 1/2-inch gesneden 6 eetl. Ongezouten Boter, gesmolten 1/4 theelepel. Koosjer zout 1/4 c. Geraspte Parmezaanse kaasDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Gebruiksaanwijzing Kook wilde rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, totdat de rijst splijt en in een 'c'-vorm krult, waardoor de taaie binnenkant zichtbaar wordt. Giet af, indien nodig, en zet apart. Terwijl de wilde rijst kookt, ga je verder met de rest van het recept. Smelt in een grote pan op middelhoog tot middelhoog vuur 4 eetlepels boter. Voeg de champignons, ui, wortel en bleekselderij toe. Roer af en toe totdat de uien doorschijnend zijn en de wortelen zacht zijn, ongeveer 10-15 minuten. Roer de knoflook erdoor en bak nog 2 minuten.
Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Strooi de bloem over de groenten in de pot en roer om op te nemen. Kook gedurende 2 minuten. Roer er dan de kippenbouillon door. Breng het mengsel zachtjes aan de kook en kook het 4-5 minuten, tot het mooi ingedikt is. Roer de helft en de helft erdoor en kook nog 2 of 3 minuten om weer in te dikken. Voeg de sojasaus, peterselie, tijm, zout en peper toe en roer om te combineren. Spatel vervolgens de uitgelekte wilde rijst en kip erdoor. Voeg de Gruyère en Parmezaanse kaas toe en vouw om te combineren. Proef en pas eventueel aan met extra zout en peper.
Breng het wilde rijstmengsel van de kip over in een grote braadpan. Dek af met een deksel of stuk folie en kook 20-25 minuten, of tot het begint te borrelen. Haal de braadpan uit de oven en bedek met broodblokjes, waarbij de buitenrand van de braadpan zichtbaar blijft. Besprenkel langzaam een fijne lijn gesmolten boter over de bovenkant van de broodblokjes, met als doel zoveel mogelijk van de broodblokjes te raken. Bestrooi de boterachtige broodblokjes gelijkmatig met de 1/4 theelepel koosjer zout en de 1/4 kop Parmezaanse kaas. Zet de braadpan terug in de oven, onbedekt, en bak nog eens 15 minuten, of tot de broodblokjes mooi bruin zijn en de braadpan heet en borrelend is. Haal uit de oven, bestrooi met extra verse peterselie en tijm en serveer onmiddellijk.
Wanneer de temperaturen hier in Minnesota kelderen, verandert de trek in eten onmiddellijk in troostmaaltijden. Onze keukens ondergaan een onstuitbaar verlangen om potten met dampende soepen, borrelende stoofschotels en langzaam gestoofd vlees te maken. Het is de remedie waar onze gekoelde lichamen naar snakken. En het is wat ze verdienen!
Deze Kip Wilde Rijst Braadpan met Gruyere is een riff op mijn romige soep van kip en wilde rijst dat is altijd een favoriet bij onze familie en vrienden. De braadpan is de vierde die in deze maandelijkse winterserie stoofschotels op Food & Friends te zien is. Zorg ervoor dat je de verrukkingen van de afgelopen maanden bekijkt met mijn Kicked-Up Tater Tot Hotdish, Turkey and Biscuits Casserole with Lemon and Dill en Spicy Lasagna Hotdish. En er was een bonus ovenschotel gedeeld voor Thanksgiving, mijn Green Bean Casserole met spek en gebakken sjalotten. mmm!!
Wilde rijst vormt het hart van deze braadpan en van menig Minnesotan. Het is tenslotte ons officiële staatsgraan. En ik ben altijd verbaasd als ik van mensen hoor dat ze het nog nooit eerder hebben geprobeerd. Als je er niet bekend mee bent, zal ik je een kort overzicht geven.
Wilde rijst is eigenlijk een watergras dat geen verband houdt met gewone rijst. De meeste wilde rijst die in de Verenigde Staten wordt gegeten, is afkomstig van gecultiveerde velden in Californië, maar wordt ook op natuurlijke wijze geoogst in ondiepe meren en rivieren in Minnesota door middel van mankracht in langzaam bewegende kano's. Wilde rijst was eeuwenlang een hoofdvoedsel voor indianen in dit gebied en zet zijn rijke geschiedenis voort aan onze tafels tot op de dag van vandaag.
gele spirituele betekenis bijbel
Uit voedingsoogpunt is wilde rijst een dynamo. Het bevat veel eiwitten en voedingsvezels, weinig vet en is glutenvrij.
Eenmaal gekookt, krult zijn lange slanke figuur zich op en breekt open, en verandert in een taaie buitenmantel met een zachte binnenkorrel. Het heeft een aroma als niets anders, bijna thee-achtig. En in de mond zijn de smaken rokerig en aards, heerlijk nootachtig. Dit spul is meer dan heerlijk.
pionier vrouw ham en bonensoep
De wilde rijst en kip in deze braadpan zijn omgeven door veel vegetarische lekkernijen: champignons, uien, wortelen en selderij. En het wordt allemaal samengebracht door een romige basis, rijk aan Gruyère en Parmezaanse kaas. De gruyère is bijna een magisch ingrediënt in dit gerecht, het voegt een verdikte textuur toe en een lichtzoete, nootachtige en aardse smaak die zo goed samengaat met de wilde rijst.
Voor een extra laag textuur (en plezier!), heb ik deze wilde rijstschotel gegarneerd met een stapel zelfgemaakte crouton-achtige blokjes.
De broodblokjes worden besprenkeld met boter en bestrooid met Parmezaanse kaas. Wanneer gebakken, verandert deze toplaag in een kroon van knapperige, boterachtige jam, een geweldig contrast met de romige nootachtigheid die eronder plaatsvindt.
Warm en geruststellend, deze braadpan met wilde rijst van kip en gruyère is precies het gerecht om iedereen te helpen de kou van de winter te omarmen.
Als je een troostrecept hebt dat je graag maakt met wilde rijst, hoor ik het graag. Laat het me weten, alsjeblieft!
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
