11 beste appels voor appeltaart

11 Best Apples Apple Pie

Appeltaart is zo dromerig. De schilferige korst, de zoete appels, de grote bol melig ijs erop... het is puur geluk. Ree Drummond houdt van appeltaart zo veel dat ze er zelfs een cocktailversie van heeft gemaakt en op het menu heeft gezet bij haar pizzeria, P-Town Pizza! We weten allemaal wat voor appels we graag eten, maar hoe weet je welke appels je moet gebruiken om te bakken? Als je een Granny Smith-taart naast een McIntosh-taart zou leggen, zou je dan het verschil proeven? Voordat u begint met bakken, laten we aan de slag gaan: lees verder om onze keuzes te ontdekken voor de beste appels voor appeltaart.

9 dagen noveen tot st jude

Er zijn zoveel appelvariëteiten - sommige zijn geweldig voor appeltaart en andere niet zo veel. Bij het plukken van appels voor appeltaart is een van de belangrijkste dingen dat de appels bestand zijn tegen bakken. Je wilt geen appel die in de oven tot moes verandert! Smaak is ook de sleutel: je wilt iets dat niet te scherp is en precies de juiste hoeveelheid zoetheid heeft - je kunt variëteiten mixen en matchen om de perfecte balans te krijgen. Bekijk de beste appels voor appeltaart en probeer enkele van Ree's recepten, zoals Karamel Appeltaart en Dromerige Appeltaart .

Honing Crisp

Honey Crisp-appels zijn lekker zoet en ze zijn favoriet bij de appeltaart. Ze zijn ook relatief stevig en behouden hun vorm goed tijdens het bakken, waardoor het de perfecte combinatie van smaak en textuur is. Met Honey Crisp appels krijg je mooie schone sneetjes taart zonder al te veel sap. Op zoek naar een andere toepassing voor Honey Crisp-appels? Ree gebruikt ze graag voor haar Appel Pindakaas Lekkernijen .

Granny Smith

Deze appels met groene schil zijn Ree's favoriete keuze voor appeltaart. Hun kenmerkende zure smaak is op zichzelf al heerlijk, maar als je de voorkeur geeft aan een taart die een beetje zoeter is, zijn Granny Smith-appels geweldig in combinatie met enkele van de zoetere appels op deze lijst. Ze zijn zelfs heerlijk in combinatie met zoete peren, daarom gebruikt Ree ze in haar recept voor Appel-perentaart . Bonus: Granny Smiths zijn het hele jaar door gemakkelijk te vinden, dus je kunt je taartfix krijgen wanneer de stemming toeslaat!

het gebed van de boondock-heiligen

Gala

Gala-appels hebben een mooie zachte zoetheid en worden niet te zacht in de oven. Ze zijn een geweldige multifunctionele appel en een heerlijke keuze voor appeltaart. Het beste van alles is dat deze appelsoort meestal het hele jaar door verkrijgbaar is. Zoek naar de rood en geel gestreepte appels bij de meeste supermarkten en boerenmarkten.

Roze Dame

We houden van Pink Lady-appels: ze hebben een mooie, roze kleur (vandaar de naam!) en ze zijn superkrokant, dus ideaal om dat perfecte stukje taart te krijgen. Pink Lady-appels hebben een zoetzure smaak die verfrissend is als ze rauw worden gegeten als snackappel, maar die het ook goed doet in gebakken goederen.

Deze Pink Lady-appels zijn zo mooi.

Gouden Heerlijk

Golden Delicious appels vallen op in het schap door hun zonnige gele kleur en zijn meestal het hele jaar door te vinden. Deze appels zijn vrij mild van smaak, dus ze werken goed in taarten met wat extra zoetheid en kruiden. In tegenstelling tot Granny Smith-appels, hebben Golden Delicious-appels de neiging om meer af te breken als ze worden gekookt, dus ze zijn een goede keuze om te combineren met andere stevigere appels op deze lijst.

hoe lang is kip goed in de koelkast?

Noordelijke spion

Deze grote, ronde appels zijn niet altijd het hele jaar door beschikbaar, maar als ze dat zijn, zijn ze een van de allerbeste voor taart! Ze hebben een overwegend zoete, zeer lichtzure smaak en zijn lekker stevig. Zoek ze in de latere herfstmaanden en je zult appeltaart bakken voor alle koude-weervakanties.

Jonagold

Jonagold-appels zijn een neef van Golden Delicious en ze hebben een aantal van dezelfde mooie gouden tinten in hun schil. Ze zijn een mooie mix van zoet en scherp, dus ze werken goed op zichzelf in een taart. De appel met stevig vruchtvlees is een uitstekende keuze voor het bakken in alle vormen. Ze zijn meestal te vinden op boerenmarkten tijdens het appelseizoen.

Braeburn

Braeburn-appels zijn perfect in balans: niet te zoet en niet te scherp! Ze hebben een unieke smaak die bijna citrusachtig en gekruid is, maar tijdens het koken heerlijk zoet wordt. Ze zijn geweldig om mee te bakken omdat ze tijdens het bakken heel weinig vloeistof afgeven, zodat je taart niet te vloeibaar wordt.

McIntosh

Deze klassieke herfstappel heeft een zacht wit vruchtvlees en een zoete smaak die moeilijk te verslaan is. Ze zijn eigenlijk beter om te snacken en appelmoes te maken dan taart - het kan vrij snel papperig worden. Als je van de smaak van McIntosh-appels houdt en er veel van hebt, probeer ze dan te mengen met een stevigere variant, zoals een Pink Lady of een Honey Crisp voor taart.

Een mand met McIntosh Appels.

Cortland

Deze appels worden niet zo snel bruin als andere soorten - je kunt ze in plakjes snijden en opzij leggen terwijl je je deeg uitrolt. Cortland-appels hebben een zeer zoete, lichtzure smaak die lijkt op McIntosh en goed werkt als ze in een appeltaart worden gebakken. Zoek de hele herfst naar de grote, vaak platte appels.

technische geschenken onder $ 50

Rood Heerlijk

Deze iconische rode appels zijn niet de meest opwindende appels om te eten, maar ze werken prima voor taart. Het vruchtvlees is knapperig en sappig, met een zeer milde zoete smaak. Ze breken sneller af dan andere appels, dus we raden aan om ze te mengen met een van de stevigere appels op de lijst.