10 manieren om zware room op te gebruiken

10 Ways Use Up Heavy Cream



verzen voor scheidingen

Ontdek Uw Aantal Engel

Zware room. Is er een ander ingrediënt waardoor onze gerechten smaken en? voelen zo luxe?



Het is gemakkelijk om in de war te raken over roomnamen; in het bijzonder zweepslagen room en zwaar room. Ken je het verschil als je naar alle zuivelproducten in de supermarkt kijkt?

Dit is niet iets om je druk over te maken. Onthoud dat het allemaal om het vetgehalte gaat:

  • Volle melk bevat slechts 4% botervet
  • Half en half bevat 12% vet
  • Lichte room bevat ongeveer 20% vet
  • Slagroom bevat 30 tot 34% vet
  • Zware room heeft de moedertaal met 35 tot 40% botervet


    Half-en-half en lichte crème kunnen over het algemeen door elkaar worden gebruikt. Evenzo kunnen slagroom en slagroom in de meeste recepten meestal worden verwisseld.



    Van alle zuivelvariëteiten wint zware room, met zijn intense rijkdom, echter als het gaat om smaak en textuur.

    Meestal, wanneer het seizoen veel koken en bakken vereist, koop ik kwart gallons en kwart gallons zware room om zin in mijn recepten. Ik heb echter vaak restjes die in de koelkast bederven als ik ze niet snel gebruik. Rechtsaf?

    Nou ja en nee.



    winnaar van de grote britse bakshow seizoen 2

    Vanwege het hoge vetgehalte in slagroom is het veel langer houdbaar dan melk of half en half. In feite kan room soms wel een maand meegaan als je het op de koudste plek in je koelkast plaatst.

    Het kan kleine stukjes vet vormen die voor gebruik moeten worden uitgeschud. Maar als het niet bedorven ruikt, is het ook niet bedorven. Vertrouw op je neus. Veeg gewoon de rand van de tuit schoon om er zeker van te zijn dat je de room ruikt en niet het opgedroogde vuil rond de randen.

    Dat gezegd hebbende, er zijn manieren om overgebleven room op te gebruiken en je gerechten nog lekkerder te laten smaken, zonder de gok te wagen om het weken in de koelkast te laten staan.

    Hier zijn enkele van mijn favoriete toepassingen voor zware room.

    1 - Verse slagroom

    Je hoeft niet alleen slagroom in grote hoeveelheden te maken om taarten en cakes te toppen. Klop in je keukenmachine (of met een staafmixer) een beetje slagroom met een lepel suiker. Gebruik het dan voor warme dranken, verse bessen of om je ochtendhavermout wat glans te geven!

    2 - Gearomatiseerde koffiecreamer

    Over warme dranken gesproken, waarom zou u niet wat smaak toevoegen aan uw overgebleven zware room om uw eigen vakantiecrème te maken? Klopt gearomatiseerde extracten, gearomatiseerde suikerstropen en bakkruiden zoals kaneel of nootmuskaat.

    Mijn favoriete combinatie is slagroom met ahornsiroop en pompoentaartkruiden!

    3 - Sensationele soepen

    Ik kan geen enkel soeprecept bedenken dat niet lekkerder is met een scheutje room erbij. Maak van je klassieke stand-by soep iets bijzonders!


    4 - Zijdeachtige scrambles

    Heb je ooit een beetje melk door je eieren geklopt om een ​​lichte en luchtige scramble te maken? Denk maar aan de weelderige textuur die een beetje crème zou creëren. Beste roerei ooit!

    betekenis van 520

    5 - Huisgemaakte ricotta kaas

    Wist je dat het toevoegen van citroensap en zout aan kokend hete room ervoor zorgt dat het schift tot verse ricotta kaas? Gebruik je overgebleven room om snel een portie verse smeerkaas te maken voor op brood en crackers.

    6 - Crèmeblokjes

    Terwijl sommige roomsoorten niet goed bevriezen, bevriest en ontdooit zware room wonderbaarlijk. Giet je overgebleven room in een ijsblokjesvorm en vries in. Gebruik de blokjes vervolgens om in soep, pannensauzen en ijskoffie te laten vallen.


    7 - Spectaculaire saladedressings

    Ben je dol op zelfgemaakte vinaigrettes? Probeer een scheutje slagroom toe te voegen aan je klassieke kruidenvinaigrette. Salade zal nooit meer hetzelfde zijn.

    8 - Handgeschud ijs

    Verslijt je kinderen, maak een traktatie en gebruik tegelijkertijd je restjes! Doe 1/2 kop room, 3 eetlepels suiker en 1/2 theelepel vanille-extract in een kleine hersluitbare zak. Plaats de kleine zak in een grotere hersluitbare zak met ijs en een lepel zout. Laat uw kleine jongens de zak vervolgens 10-15 minuten schudden. Tegen de tijd dat het ijs bevroren is, zijn uw kinderen klaar om de vruchten van hun harde werk te plukken en daarna naar bed te gaan!

    9 - Pittige sauzen

    Blus na het koken van eiwitten je koekenpan met een beetje bouillon en een scheutje slagroom voor een fantastische quickie-pannensaus. Je kunt je marinara ook veranderen in een zijdezachte pastasaus met slechts een vleugje room.

    99999 engel nummer tweelingvlam

    10 - Aardappelpuree

    Verander die gewone gebakken aardappelen in verbazingwekkend romige aardappelpuree met een beetje room en een beetje spierkracht.

    Zien?

    Het is niet nodig om je overgebleven room in de koelkast te laten staan ​​- en zeker niet weg te gooien. Gebruik het in plaats daarvan om bijna elk recept net een beetje beter te maken!

    Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder