Wat is high-tea? Plus, tips voor het hosten van Afternoon Tea thuis

What Is High Tea Plus

Als het plotseling lijkt alsof iedereen thee drinkt, ben je niet de enige die zich zo voelt! Dankzij het drama van Netflix Bridgerton , we zijn allemaal gefascineerd door de sappige roddels, pastelkleurige jurken en extravagante theekransjes van Londen uit het Regency-tijdperk. Op het eerste gezicht denk je misschien dat die elegante bijeenkomsten met sierlijke theekopjes en kleine sandwiches zijn wat sommige mensen high tea noemen, maar dat is technisch niet correct. In feite is de traditie van een uitbundige theetijd met alle bevestigingen eigenlijk wat de Britten afternoon tea noemen. Dus, wat is high tea en hoe verschilt het van afternoon tea? Maak je geen zorgen - we zullen het verschil tussen high tea en afternoon tea uiteenzetten en je alles vertellen wat je moet weten over het geven van je eigen op Bridgerton geïnspireerde theekransje, net op tijd voor seizoen twee .

Of u nu van plan bent een Moederdag activiteit , het hosten van een thema-vrijgezellenfeest, of gewoon op zoek naar een leuk excuus om samen te komen met vrienden, je wilt de thee ketel en kanaliseer je innerlijke Dutchess. Naast heerlijke lekkernijen en hartige hapjes, zijn er tafeldecoratie-ideeën om uw maaltijd om te toveren in een heerlijke afternoon tea.

Als het gaat om echte Engelse thee, zijn er enkele regels die u moet kennen - Ree Drummond heeft dit op de harde manier geleerd. Toen ze jong was, ging ze met haar moeder en meter naar afternoon tea in het Plaza Hotel in New York City. Ik had nog nooit afternoon tea gehad - mijn moeder moest me eraan herinneren om mijn stem zacht te houden omdat ik te luid was! herinnert ze zich. Maar ondanks de juiste etiquette die vereist is, kan het organiseren van een theekransje niet eenvoudiger zijn en het is perfect voor de lente.

Zet je tafel op als een koning met deze essentiële theekransjes

Wat is high-tea?

Ondanks wat je misschien denkt, is high tea niet het fijne porseleinen evenement dat door veel hotels en restaurants wordt gepromoot. Traditioneel was high tea een meer informele maaltijd van de arbeidersklasse die bestond uit stevige gerechten na een lange dag werken. Geen korstloze vingersandwiches hier! In plaats daarvan bevatte high tea vaak zware vleesgerechten, gebakken bonen en aardappelen. Het gebruik van het woord hoog verwijst naar de eetkamerstoelen met hoge rugleuning waar mensen zouden gaan zitten voor de maaltijd, vergeleken met de fauteuil of bank met lage rugleuning die vaak te vinden is bij afternoontea. Hoewel beide evenementen zijn gericht op het drinken van thee, zijn de twee concepten eigenlijk totaal verschillend. De verwarring komt van veel luxe hotels en restaurants die de term high tea vaak misbruiken. Tegenwoordig gebruiken veel plaatsen (zelfs in het VK) de term high tea en afternoon tea door elkaar.

Ree is een grote koffiedrinker, maar wanneer ze wordt gevraagd om haar Britse tv-ploeg te kanaliseren, zegt ze: 'Ik heb liever Engels ontbijt en Earl Grey!'

manieren om gele cakemix te gebruiken

Wat is afternoontea?

Afternoon tea is alles waar je aan denkt als je je torens van sandwiches, scones en kanten decor voorstelt. Volgens de legende dateert de afternoon tea uit de jaren 1840, toen de Dutchess van Bedford tussen lunch en diner uitgehongerd was. Wat begon als een simpele snack en een kopje thee, veranderde in een trendy sociale bijeenkomst die ze deelde met vrienden. Afternoon tea, geserveerd rond 15.00 uur. tot 16.00 uur, werd populair onder de Engelse aristocratie die vaak van de maaltijd genoot in salons of zitkamers (zoals die je in Bridgerton ziet). In tegenstelling tot high tea, waar mensen rechtop in eetkamerstoelen zaten, konden mensen bij afternoon tea in plaats daarvan ontspannen in comfortabele, laaghangende stoelen. Om deze reden zie je afternoon tea soms ook wel low tea genoemd.

Soorten afternoon tea:

Wist je dat er meer dan één manier is om afternoon tea te organiseren? Welk menu je ook kiest, zorg ervoor dat je elk menu serveert met een pot thee.

1. Roomthee: Deze eenvoudige vorm van afternoontea bevat een gepaard menu met scones en room.
2. Aardbeienthee: Als aardbeien in het seizoen zijn, kun je ze toevoegen aan de maaltijd voor aardbeienthee.
3. Lichte thee: Voeg meer snoep toe aan de tafel, zoals cakes en koekjes, en je hebt lichte thee.
4. Volledige thee: Volle thee is de meest complete maaltijd van het stel. Het omvat hartige gerechten, zoals sandwiches, gevolgd door snoep en scones.
5. Koninklijke thee: Wil je je theekransje nog extravaganter maken? Sommige plaatsen bieden een versie van afternoontea aan, genaamd Royal Tea, geserveerd met een glas champagne.

Hoe organiseer je een theekransje?

Kies het eten en drinken:

Als je eenmaal hebt gekozen voor het soort theekransje - of het nu een lichte thee is met alleen snoep of een volle thee met een hele spread - kun je een menu plannen met zowel klassieke als creatieve theesnacks. Probeer een variatie aan hapjes en mini-theesandwiches die allemaal van tevoren kunnen worden gemaakt. Probeer voor traditionele korstloze theesandwiches vullingen zoals eiersalade, kipsalade, gerookte zalm of plakjes komkommer.

Deze heerlijke snacks zijn perfect voor een theekransje

Vergeet de delicate scones, clotted cream en hapklare snoepjes niet! Serveer het allemaal op een gelaagd dienblad met je favoriete soorten thee: van Earl Grey tot een Engels ontbijt tot kamille.

Probeer een van deze smaakvolle theesoorten

• Moederdag
• Drankjes
• Eten 101
• Cowgirl eten
• Voorjaar
• Eten en koken
• Hoe organiseer je een smakelijk, gedenkwaardig brunchfeest?
• Hoe (veilig) een kerstkoekjesuitwisseling te organiseren?
• In welk jaar ben je afgestudeerd aan de middelbare school?
• Spanningen zijn hoog
• Waar ik thuiskwam
• Wat was het?