Spaghetti Squash With Maple Syrup
Een lekker bijgerecht voor Thanksgiving... of elke andere gelegenheid! Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uur10minuten Kooktijd:1uur0minuten Totale tijd:1uur10minuten Ingrediëntentwee hele middelgrote spaghettipompoen 3 eetl. Boter twee hele sjalotten, fijngehakt 1/4 c. Ahornsiroop Een snufje zout Een vleugje nootmuskaatDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verwarm de oven voor op 375 graden. Prik de spaghettipompoen een paar keer in met een scherp mes. Leg op een bakplaat en bak gedurende 1 uur.
Snijd de pompoen doormidden. Schep uit en gooi zaden en slijmerige pulp weg. Schraap de rest van de pompoen eruit met een vork. Plaats in een kom. Blijf warm.
Smelt boter in een grote koekenpan. Kook de sjalotten op middelhoog vuur gedurende 2 minuten of tot ze zacht zijn. Zet het vuur lager en voeg ahornsiroop toe. Kook een minuut en haal dan van het vuur. Roer er zout door.
Giet het mengsel over de pompoen. Strooi er nootmuskaat over en meng voorzichtig door elkaar. Snijd warm.
In de volgende post ga ik verder met de discussie over het pekelen van kalkoenen en ga ik verder met het roosteren van de sukkel.
Ondertussen is hier een lekker Thanksgiving-bijgerecht!
Spaghettipompoen is zo raar.
Zo heerlijk, heerlijk raar.
Als je het nog nooit hebt geprobeerd, moet je dat zeker doen! De textuur is niet van deze wereld.
Pak een of twee middelgrote spaghettipompoenen. Leg ze op een bakplaat en plak ze in een oven van 375 graden. Bak een uur als ze wat groter zijn, vijfenveertig minuten als ze klein zijn.
Dit is een uur later. Er zijn dingen van binnen gebeurd.
Met een zeer scherp mes, mep ze voorzichtig, sierlijk en behoedzaam doormidden.
Schep met een lepel de zaadjes en het slijmerige vruchtvlees rond de zaadjes eruit.
Het maakt mij niet uit of dit eetbaar is. Het ziet er gewoon niet goed uit, toch?
Vel.
Terug naar de pompoen, pak gewoon een vork en begin met plukken. Je zult de magie zien gebeuren! Plots valt dit spul dat eruitziet als stevige pompoen uiteen in mooie, dunne stukjes ... spaghetti!
Schraap de hele pompoen in een kom en gooi de schelpen weg. (Of, als je zin hebt, kun je de schelpen bewaren en de pompoen erin serveren. Martha zou blij zijn!)
Pak nu een paar sjalotten.
Schil ze…
Snijd ze doormidden en maak verticale plakjes…
Snijd ze daarna fijn.
Smelt boter in een braadpan…
Gooi er dan de sjalotten in. Roer ze om en kook ze een minuut of twee, totdat ze een beetje zacht worden en een beetje van hun kick verliezen.
Zet vervolgens het vuur wat lager en giet er wat ahornsiroop bij. (Als je je ondeugend voelt, kun je ook een klein beetje cognac of whisky spetteren. Vertel het aan niemand.)
Strooi er een beetje zout over om de zoetheid in evenwicht te brengen en laat het hele mengsel een minuut of twee bubbelen.
Niet te lang. Je maakt hier geen snoep.
Giet een minuut of zo later de inhoud van de pan over de warme pompoen.
Smaak!
Meng alles door elkaar en controleer vervolgens de smaakmakers. Strooi er een beetje nootmuskaat over. Als je in de kom wilt kijken en bedenken hoe bizar dit spul eruitziet, zou dat ook volkomen normaal zijn.
Maar dan moet je het proeven.
En dan zul je het begrijpen.
Geniet hiervan! Het is zo, zo lekker.
13 engel nummer betekenisDeze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
