Chipotle Bacon Turkey Sliders
nummer 101
Deze kalkoenburgers zijn allesbehalve saai. Ze hebben een pittige kick, zijn overgoten met knapperige bacon, melig scherpe cheddar, een verfrissende avocado-mayo en geserveerd op klassieke zoete Hawaiiaanse broodjes! Mini smaakexplosies. Van Jessica Merchant van How Sweet It Is. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uur25minuten Kooktijd:0uurtwintigminuten Totale tijd:0uurVier vijfminuten IngrediëntenVOOR DE SCHUIFERS: 1 lb. Gemalen kalkoen 1 theelepel. Zout 1 theelepel. Peper 3 teentjes Knoflook, Geplette 1 Chipotle Peper, Gehakt 2 theel. Adobo-saus uit het blikje Chipotle-paprika's in Adobo 2 eetlepels. Olijfolie 8 plakjes Scherpe Witte Cheddar Kaas 8 plakjes spek, gebakken en in stukjes gebroken om op de schuifregelaars te passen 8 Hawaïaanse broodjes (broodjes van dinerformaat werken het beste voor schuifregelaars), geroosterd To VOOR DE AVOCADOMAYO: twee Rijpe Avocado's, Ontpit, Gepeld, Gehakt 1 Citroen, Uitgeperst 2 theel. Adobo-saus uit het blikje Chipotle-paprika's in Adobo 1/4 theelepel. Zout 1/4 theelepel. PeperDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Voor de schuifregelaars: Meng in een grote kom kalkoen, zout, peper, knoflook, gehakte chipotle-peper en adobosaus. Mix tot net gecombineerd. Vorm de kalkoen tot pasteitjes van gelijke grootte, ongeveer 8 hamburgers, hoewel ik de mijne meestal zo groot maak als de broodjes die ik heb, dus je kunt maximaal 10 schuifregelaars krijgen.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de olijfolie toe. Zodra de olie heet is, voeg je de kalkoenschuivers toe en bak je ze aan beide kanten goudbruin en bruin, ongeveer 5 minuten aan elke kant. Een minuut of zo voordat de schuifregelaars klaar zijn, voeg je een plakje kaas toe op elk en laat je het smelten.
Beleg elke slider met een paar stukjes gebakken spek. Verdeel de avocadomayo over de bodem (en eventueel de bovenkant!) van het broodje en voeg de slider toe. Dienen!
Voor de avocado-mayo:
Voeg alle ingrediënten toe aan een kom en pureer tot een geheel. Blijf pureren en roer tot een gladde massa (je kunt het toevoegen aan een keukenmachine als je het superglad wilt).
Wat is er met miniatuurvoedsel dat het zo leuk maakt om te eten? Ik bedoel, naast het feit dat je er meer van kunt eten, omdat het mini is. Dat is een levenswet, als ik het me goed herinner.
Voordat we beginnen, wil ik eerst iedereen bedanken die kleine hamburgers heeft gemaakt. Dit bericht is voor jou. Dank u dank u.
Zo. Ik heb kalkoen lang geleden afgezworen. Ongeveer vijf minuten nadat ik getrouwd was, eigenlijk. Toen ik mijn man voor het eerst ontmoette, kon hij maar een handvol gerechten maken. Hij had er waarschijnlijk nog een paar kunnen maken, maar hij was een drukke vrijgezel. Ik kon de maaltijden die hij wekelijks afwisselde op één hand tellen, en hij herhaalde er vaak een of twee keer. En het algemene thema was - je raadt het al - gemalen kalkoen. Oeps.
cadeaus voor grafisch ontwerpers 2020
Ik realiseerde me pas hoe serieus zijn liefde voor gemalen kalkoen was toen we getrouwd waren en samenwoonden, en bijna... elk ding hij maakte het bevatte. Hij heeft het zelfs amper bruin! Hij kookte het gewoon tot het gaar was en mengde het met pasta of eieren of maakte een gewone burger met veel ketchup en een broodje. Dus vroeg ik al snel: Geen kalkoen meer alstublieft!
Het duurde lang voordat we weer kalkoen aten, vooral omdat Eddie besefte dat hij het ook zat was. Dus toen ik het eindelijk weer kocht, wilde ik er zeker van zijn dat het geweldig smaakte. Dat we ervan hielden. Dat het geen totale verspilling was en dat we echt zouden genieten van wat we maakten en er weer naar hunkeren. Mijn geheim om dat voor elkaar te krijgen? Gemalen kalkoen en niet gemalen kalkoenborst. Ik besloot dat, om er echt van te houden, er een beetje vet in moet zitten, zodat het vlees niet uitdroogt. Dit zorgt voor sappiger en smaakvollere hamburgers. Ik was all-in.
Sinds die donkere en sombere grond-kalkoendagen hebben we de zaken omgedraaid en geleerd er absoluut van te houden. Het is gemakkelijk om het in chili- of vleessaus of enchiladas te gooien, maar ik heb de ultieme manier gevonden om een kalkoenburger te maken: veel warmte toevoegen!
Je kunt meerdere blikjes chipotle-pepers vinden in adobo in mijn voorraadkast. Ik zou zelfs zo ver gaan om het een nietje te noemen. De paprika's zijn echter behoorlijk heet, dus ik gebruik ze spaarzaam. In dit geval wordt er een gehakt en het burgermengsel met een paar lepels adobosaus erbij gedaan.
nummer 83
En aangezien ik niets kan laten, heb ik ook een vleugje avocado toegevoegd aan de mayonaise! Naar mijn mening is een burger of sandwich geen burger of sandwich zonder een ongelooflijke spread. Een zelfgemaakte mayo of aioli of dressing kan een eenvoudige burger over de top doen.
Dus we hebben spek. En kaas. En chipotle! En avocado-mayo.
En het is allemaal op een itty bitty burger en broodje. Ik hou van lekker eten. Nu hebben we nog maar een paar frietjes nodig!
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
