Rosemary Hasselback Potatoes
Dit heerlijke gerecht is de perfecte vakantiekant voor Pasen, Thanksgiving of Kerstmis.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8 - 10porties Voorbereidingstijd:0uur25minuten Totale tijd:1uurVier vijfminuten Ingrediënten4 eetl.
gezouten boter, op kamertemperatuur
1/4 c.olijfolie
1 1/2 theel.fijngehakte verse rozemarijn
1/2 theel.
koosjer zout, plus meer naar smaak
Zwarte peper, naar smaak
3 pondkleine rode aardappelen
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 425 ̊. Meng de boter, olijfolie, rozemarijn, zout en een paar maaltjes peper in een grote kom.
- Plaats een aardappel in het gebogen deel van een houten lepel. Maak een reeks diepe sneden in de aardappel met een tussenruimte van 1/8 inch, waarbij u bijna helemaal doorsnijdt. (De randen van de lepel voorkomen dat je naar de andere kant snijdt.) Herhaal met de resterende aardappelen.
- Meng de aardappelen met het botermengsel. Leg de snijkanten naar boven op een omrande bakplaat en bak tot ze zacht en knapperig zijn, 75 tot 80 minuten. Schud de pan voorzichtig om de aardappelen met de gesmolten boter te bedekken. Kruid met zout.
