Graduation Brownie Bites
Bonuspunten als je snoepversieringen kunt vinden die passen bij de kleuren van de school!
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:12Voorbereidingstijd:0uur40minuten Totale tijd:tweeuur0minuten Ingrediënten Voor de brownies:1
stok ongezouten boter, plus meer voor de pan
3/4 c.bloem voor alle doeleinden, plus meer voor de pan
2 oz.ongezoete chocolade
1 C.
suiker
tweegrote eieren
1/2 theel.vanille-extract
2 eetlepels.
ongezoet cacaopoeder
Voor het glazuur:1 C.zware room
2 eetlepels.lichte glucosestroop
8 Oz.halfzoete chocolade, gehakt
rechteroorringen betekenis2 theel.
vanille-extract
Voor de versieringen:1rol zure snoepriem
121-inch vierkanten halfzoete chocolade
12mini bonbons met snoepjes
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Voor de brownies: Verwarm de oven voor op 350˚ en beboter en bebloem een mini-muffinvorm royaal. Smelt de chocolade en boter in een middelgrote pan op laag vuur. Haal van het vuur en laat 10 minuten afkoelen.
- Roer de suiker door het gesmolten chocolademengsel en roer er dan één voor één de eieren door en de vanille. Roer de bloem en het cacaopoeder erdoor en mix tot het net gemengd is. Schep royale theelepels beslag in elke mini-muffinkop, maar overvul ze niet.
- Bak de brownies tot ze gaar zijn, 10 tot 12 minuten, draai de pan halverwege om. Haal uit de oven en laat 10 minuten afkoelen, keer de brownies dan om op een koelrek. Draai ze om en druk zachtjes om de koepelvormige bovenkanten plat te maken, zodat de brownies plat op het dienblad liggen. Laat volledig afkoelen.
- Voor het glazuur: Meng de slagroom met de glucosestroop in een magnetronbestendige bak en magnetron tot deze heet is. Doe de gehakte chocolade in een kom. Voeg de vanille toe aan het warme roommengsel en giet het over de gehakte chocolade. Roer tot de chocolade volledig is gesmolten en het mengsel glad is.
- Voor de decoraties: knip met een keukenschaar de zure snoepriem in twaalf reepjes van 1 1/2-inch. Maak een V-snede aan het ene uiteinde van elke strook. Draai de chocoladeblokjes ondersteboven. Dep met een tandenstoker een kleine hoeveelheid van het glazuur op het midden van elk chocoladevierkant en bedek met een mini-chocolade met een laagje chocolade. Gebruik meer van het glazuur om aan elk een zure riemkwast te bevestigen.
- Dompel de browniebeten in het resterende glazuur en schep het erover om het volledig te coaten. Haal het eruit met een vork en tik meerdere keren op de vork tegen de zijkant van de kom, zodat het teveel eraf druipt. Leg voorzichtig met de brede kant naar beneden op een vel vetvrij papier. Sluit elke brownie af met een versierd chocoladevierkant terwijl hij nog nat is. Laat intrekken, ongeveer 20 minuten.
