Koekjes en Jus Ovenschotel

Koekjes En Jus Ovenschotel

Niets zegt 'Goedemorgen!' zoals deze braadpan met koekjes en jus! Gemaakt met tijdbesparende ingeblikte koekjes, zelfgemaakte jus en veel eieren en kaas, het is een gemakkelijk te maken, snel te bakken ontbijt ovenschotel dat is perfect voor iedereen brunch , speciale vakantie (het is nooit te vroeg om te plannen) Kerstmis !), of weekendje weg met vrienden.

Hoe maak je koekjes en jus ovenschotel?

Dit eenvoudige recept is geïnspireerd op de heerlijke smaak van Ree Drummond's Koekjes en jus , met een paar eenvoudige snelkoppelingen. Begin met het koken van worst en leg het opzij, gebruik de druppels om jus te maken. Leg vervolgens eieren, kaas en gekookte worst in een braadpan, gevolgd door ingeblikte koekjes, worstjus, meer kaas ... en bak tot ze geroosterd en heerlijk zijn!

droom van een bruin paard, wat bijbels betekent

Kun je voor dit recept diepvrieskoekjes gebruiken?

Gezien de relatief korte kooktijd voor dit recept, zijn gekoelde ingeblikte koekjes hier het beste. Ingeblikte koekjes zijn er in verschillende verpakkingsgroottes; elke maat is geschikt voor dit recept, snijd ze gewoon op maat of gebruik minder of meer als dat nodig is. Ingeblikte koekjes blijven lang in de koelkast als ze ongeopend zijn, dus wees voorzichtig en koop een blikje meer dan je denkt nodig te hebben.

Kunnen koekjes en jusbraadpan van tevoren worden gemaakt?

hoe kook je een pompoen voor pompoentaart?

Ja! Om deze braadpan de avond ervoor te maken, bereidt u hem voor via stap 3, dek hem af en zet hem een ​​nacht in de koelkast. Plan om het nog 20 minuten te bakken, dek het halverwege af met folie om te bruin worden te voorkomen. Om de jus opnieuw op te warmen, verwarm je hem op middelhoog vuur en klop je er een scheutje of twee melk door om hem los te maken tot een gietbare consistentie.

1. Voor de worstjus: Voeg de worst toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook, af en toe roerend, tot de worst bruin en kruimelig is, 8 tot 10 minuten. Verwijder de worst met een schuimspaan op een bord; laat druipen in de pan. Voeg boter toe; zet het vuur laag tot medium-laag om te laten smelten. Strooi de bloem over de worstdruppels, roer om te combineren. Laat 2 minuten koken, af en toe roeren, tot de bloem licht geroosterd is.
2. Schenk al roerend de melk erbij. Verhoog het vuur tot middelhoog, af en toe roeren. Zodra het mengsel kookt en dikker wordt, zet u het vuur laag tot middelhoog. Voeg het gekruide zout en zwarte peper toe; laat 8 tot 10 minuten sudderen, af en toe roeren, tot het ingedikt is. Opzij zetten.
3. Voor de braadpan: Verwarm de oven voor op 350°. Klop de eieren, melk, 1/2 kop kaas, zout en peper in een middelgrote kom; giet in een 13-bij-9-inch ovenschaal. Bewaar 1/2 kopje worst en strooi de rest over de eieren. Verdeel de koekjes in de ovenschaal in een gelijkmatige laag. Sprenkel de helft van de jus over de koekjes; bestrooi met de resterende 1 1/2 kopjes kaas en de gereserveerde 1/2 kopje worst.
4. Bak tot de koekjes gaar zijn en de bovenkant geroosterd is, 30 tot 35 minuten. Verwarm de resterende jus. Sprenkel wat over de braadpan en serveer de overgebleven jus ernaast.