Creamy Chicken Wild Rice Soup
Een romige, rijke soep met toevoeging van aardse wilde rijst. Gemaakt vanaf het begin. Comfortfood op zijn best. Van Erica Kastner van Buttered Side Up. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:6porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uur30minuten Totale tijd:0uurVier vijfminuten Ingrediënten2 eetlepels. Boter twee stengels bleekselderij, in dunne plakjes 3 Wortelen, geschild en in dunne plakjes gesneden 1/2 Grote ui, fijngesnipperd Zout en peper naar smaak 4 c. Gekookte kip, in hapklare stukjes gesneden 2 C. Gekookte Wilde Rijst 4 c. Crème, of indien nodig 2 C. Kippen bouillon 2 C. Bevroren erwtenDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Smelt boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg bleekselderij, wortel en ui toe. Breng op smaak met peper en zout. Kook tot ze gaar zijn, ongeveer 10-15 minuten, pas de warmte indien nodig aan. Voeg kip en wilde rijst toe, dan 3 kopjes room en kippenbouillon. Kruid met peper en zout. Aan de kook brengen. Voeg de erwten toe en zet het vuur uit. Voeg eventueel meer room toe. Proef en pas eventueel kruiden aan.
Serveer zodra de erwten zijn opgewarmd.
Hier in het noorden van Minnesota is eenvoudig comfortfood onze specialiteit. Misschien is het omdat onze strenge winters ons doen verlangen naar rijke, bevredigende maaltijden. Ik heb gehoord dat het suggereert dat het komt door onze Scandinavische roots.
Wat soep betreft, het wordt niet veel meer Minnesotan dan Cream of Chicken en Wild Rice Soup. Het combineert de ongecompliceerde goedheid van een romige soep met de rokerige, aardse smaken van onze wilde rijst. Het is een geweldige fusie.
noveen tot Sint Anna
Je begint met drie basisgroenten: wortelen, selderij en ui.
Kook ze in een pan tot ze lekker zacht zijn.
Voeg kip, gekookte wilde rijst, room, kippenbouillon en erwten toe en je soep is klaar! Het is belachelijk eenvoudig, maar altijd zo lekker.
Je kunt naar eigen smaak andere ingrediënten toevoegen of weglaten waar je niet om geeft. Ik heb paddenstoelen gebruikt. Mijn nicht deed er geroosterde amandelen bij. Dat was fantastisch.
Wat is een iconisch gerecht in jouw regio?
pionier vrouw overgebleven kalkoenpot taart
