How Make Hash Browns
Als mijn man zou beslissen wat hij voor zijn laatste maaltijd zou hebben, denk ik dat hash browns zeker de snit zouden maken. Ik zou akkoord gaan. Er is gewoon iets heel bevredigends aan knapperige, bruine, boterachtige aardappelen.
Maar hash browns kunnen gemakkelijk fout gaan. Te vaak zijn ze papperig, bleek en missen ze die knapperige goedheid.
Ik zal je laten zien hoe je ondermaatse hash browns kunt vermijden!
handpalm krabben betekenis
Schil of schrob je aardappelen. Het is niet nodig om van de huid af te komen als je dat niet wilt.
Zet een kom koud water klaar.
Versnipper je aardappelen. Ik gebruik hier graag mijn keukenmachine voor. Een handrasp werkt prima, maar gaat zoveel sneller met het raspblad van een keukenmachine.
Doe de aardappelen onmiddellijk in de kom met water. Door de aardappelen in het water te weken, wordt een deel van het zetmeel verwijderd en wordt voorkomen dat de aardappelen een onsmakelijke kleur krijgen.
Als de aardappelen een paar minuten hebben geweekt, knijp ze dan uit en leg ze op een schone theedoek.
3232 nummer
Kijk naar al dat zetmeel in het water! Het water wordt bruin als je het lang genoeg laat staan.
Nu je je aardappelen een bad hebt gegeven, is het tijd om af te drogen!
Knijp de aardappelen uit boven de kom met water.
Verwarm nu een grote gietijzeren koekenpan voor op hoog vuur. Je wilt zeker weten dat de pan erg heet is. Voeg een goede hoeveelheid boter toe.
Voeg de geraspte aardappelen toe, draai het vuur laag tot middelhoog en verdeel ze in een gelijkmatige laag. Het is belangrijk om een pan te kiezen die groot genoeg is, zodat de aardappelen in een dunne laag kunnen koken. Ik heb slechts 2 aardappelen gebruikt voor deze 12-inch koekenpan.
Nu wacht je. Het zal verleidelijk zijn om de hash browns om te draaien zodra je wat kleur op de bodem ziet. Weersta de verleiding! Als je denkt dat de hash browns klaar MOETEN zijn om te keren, wacht dan wat langer.
Je kunt een metalen spatel gebruiken om de aardappelen voorzichtig op te tillen om te zien hoe het met ze gaat.
noveen voor het vinden van een baan
Als je er absoluut zeker van bent dat de aardappelen aan de onderkant knapperig genoeg zijn, is het tijd om te draaien!
Probeer niet een held te zijn en het hele ding in één keer om te draaien. Doe het in secties. En als sommige hash browns niet zo snel klaar zijn, laat ze dan wat langer koken. Merk op dat ik eerst maar de helft van de pan omdraaide.
Kruid de aardappelen royaal met zout en versgemalen peper.
Zijn ze niet mooi?
De tweede kant is sneller gaar dan de eerste, dus houd het in de gaten!
Probeer niet de hele pan alleen op te eten. Of doe. Ik zal niet oordelen!
raphael de engel van genezing
Ik hou van mijn opgebakken aardappels met een flinke scheut ketchup erop. Mijn man smeert graag meer boter. Hmmm.
Samengevat:
1. Versnipper je aardappelen en doe ze meteen in een kom met koud water. Laat een paar minuten intrekken.
2. Leg de aardappelen op een (schone) theedoek, wikkel ze in en knijp het overtollige water eruit.
3. Verhit een grote gietijzeren koekenpan (of bakplaat) op hoog vuur. Voeg een paar eetlepels boter toe. Als het gesmolten is, voeg je de aardappelen in een dunne laag toe en zet je het vuur laag tot middelhoog.
4. Kruid met peper en zout.
5. Bak tot de bodem heel krokant en bruin is, draai dan om en bak aan de andere kant.
Mijn man vindt het leuk om halverwege het kookproces meer boter toe te voegen. Ja, hij is een ongegeneerde boterverslaafde.
1222 engel nummer tweelingvlam
Hoe eet jij je hash browns? Met ketchup? Boter? Jus?
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
