Gegrilde Worst en Paprika's

Grilled Sausage Peppers

Breng deze zomer je worst en paprika's naar de grill! Ons recept brengt sappige Italiaanse worst samen met verkoolde paprika's en uien voor een diner dat vullend is voor het hele gezin. Als het op serveren aankomt, kun je de hele maaltijd op een grote schaal leggen (perfect voor entertainment) of ze serveren in geroosterde broodjes voor de ultieme zomersandwich. Bewaar dit snelle recept in je achterzak voor een eenvoudig gegrild diner op elke avond van de week.

Welk bijgerecht past bij gegrilde worst en paprika?

Worst en paprika smaken heerlijk bij bijna alles BBQ kanten of zelfs een zak chips. Je kunt de hele maaltijd ook een Italiaanse twist geven en serveren met pasta , , en .

Moet je Italiaanse worst koken voordat je gaat grillen?

Het is niet nodig om de worst voor het grillen te koken, omdat ze langzaam garen op een matige temperatuur. (Hierdoor kunnen de centra doorkoken.)

wat betekenen de cijfers 1234?

Hoe lang kook je worstjes op de grill?

We houden van een snel en gemakkelijk diner - en dat is precies wat dit recept is. Of je de worstjes nu op de grill of in een koekenpan kookt, ze hebben slechts 5 tot 7 minuten per kant nodig om te garen. Je weet dat ze klaar zijn als ze verkoold zijn en de interne temperatuur 160 graden bereikt.

1. Snijd de zijkanten van de paprika's en verwijder het steeltje en de zaadjes. Snijd de paprika's in reepjes van 1 inch breed.
2. Snijd de ui in vieren door het worteluiteinde door te snijden en snijd vervolgens elk kwart in de lengte doormidden. Snijd het worteluiteinde van de uienpartjes en breek de stukjes uit elkaar.
3. Meng in een grote kom de paprika's, uien, olijfolie, zout en peper. Meng goed om te combineren.
4. Voor de grill: Verwarm een ​​grill op middelhoog vuur (ongeveer 375 ˚). Vet de grillroosters goed in. Leg de worstjes aan de ene kant van de grill en een grillmand aan de andere. Voeg de uien en paprika's in een enkele laag toe aan de grillmand. Dek af en kook tot de worstjes aan één kant grillsporen hebben en de paprika's en uien licht verkoold zijn, 5 tot 7 minuten. Draai de worsten om en roerbak de uien en paprika's. Dek af en kook tot de interne temperatuur van de worsten 160˚ bereikt en de paprika's en uien op plekken verkoold en zacht zijn, 5 tot 7 minuten langer.
5. Voor de kookplaat: verwarm een ​​grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Leg de worsten in een enkele laag, gelijkmatig verdeeld. Dek af en kook tot ze aan één kant goudbruin zijn, 5 tot 7 minuten. Draai de worsten om, dek af en kook tot de interne temperatuur van de worsten 160˚ bereikt, 5 tot 7 minuten langer. Haal van het vuur en breng over naar een bord. Zet de pan terug op middelhoog vuur en voeg de paprika en uien toe. Kook, af en toe roerend, tot ze op plekken verkoold en zacht zijn, 8 tot 10 minuten.
6. Serveer direct met geroosterde broodjes, indien gewenst.

Als je geen grillmand hebt, werkt een stuk aluminiumfolie voor zwaar gebruik dat over de grillroosters wordt geplaatst goed om te voorkomen dat de paprika's en uien door de roosters vallen.