Cayenne Cheddar Breakfast Biscuits
Onze huidige go-to ontbijtkoek! De beste manier om de dag te beginnen. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uurtwintigminuten Totale tijd:0uur35minuten IngrediëntenKoekjes 3 c. Bloem voor alle doeleinden, plus meer om te bestuiven 1/3 c. Melkpoeder 5 theel. Bakpoeder 1 eetl. Suiker 2 theel. Crème Van Tartaar 2 theel. Koosjer zout 1 theelepel. Cayenne peper 1 stok (1/2 kop) Koude gezouten boter, in kleine blokjes gesneden Cut 1/2 stok (4 eetlepels) Gezouten Boter, Gesmolten 1/2 c. Verkorting 1 C. Geraspte Cheddar Kaas 1 1/2 c. Karnemelk BOTERHAMMEN 1 lb. Ontbijtworst, gevormd tot 8 grote pasteitjes 8 hele grote eieren Hete saus, naar smaak 8 plakjes Witte CheddarDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Voor de koekjes: Verwarm de oven voor op 450 graden F. Klop de bloem, melkpoeder, bakpoeder, suiker, room van wijnsteen, zout en cayennepeper in een middelgrote kom door elkaar. Snijd met een deegsnijder de stukjes boter en het bakvet in het droge mengsel tot het goed gemengd is. Meng de kaas erdoor en spatel de karnemelk erdoor tot het deeg samenhangt.
Op een licht met bloem bestoven oppervlak, draai het deeg om en druk het in een cirkel van 1 1/2 inch dik. Steek er cirkels uit met een koekjes uitsteker of een glas. Leg de koekjes in gietijzeren koekenpannen en bestrijk de bovenkanten met de gesmolten boter. Bak tot ze goudbruin zijn, 10 tot 12 minuten, en zet opzij om een beetje af te koelen.
Voor de sandwiches: Voeg de worstjes toe aan een koekenpan op middelhoog vuur en bak ze tot ze gaar zijn, druk ze aan om ze plat te houden. Zet opzij en houd warm. Bak in dezelfde koekenpan de eieren, draai ze om zodat de dooiers erdoor gaar worden.
Maak een sandwich door een koekje doormidden te snijden. Leg een plakje kaas op de bodem, dan een worstpasteitje en dan een ei. Voeg enkele scheutjes hete saus toe. Dek af met de bovenkant en eet, of wikkel in folie om warm te blijven en de kaas te smelten.
Er zijn beschuitsandwiches ... en dan zijn er OH MY GOODNESS, KOEKJES SANDWICHES !!!!!
Deze valt toevallig in de laatste categorie.
jeukende handpalm
Begin met de droge ingrediënten voor de koekjes: bloem, melkpoeder en suiker...
Dan cayennepeper...
Bakpoeder, room van wijnsteen en koosjer zout.
Roer alles door elkaar en zet het even opzij!
Snijd een stokje superkoude boter in kleine blokjes...
Gooi het dan in de droge ingrediënten samen met (niet getoond omdat ik een luchtkop ben) dezelfde hoeveelheid plantaardig bakvet. (Pssst. Je kunt alle boter gebruiken als je dat liever hebt!)
Snijd de boter door de droge ingrediënten…
Voeg dan de geraspte cheddar toe (ik gebruikte de fijne kant van de rasp)…
En maak het geheel af.
Voeg langzaam wat karnemelk toe...
En roer het geleidelijk totdat alles bij elkaar komt. Je kunt een beetje stoppen met het toevoegen van alle karnemelk als het vochtig genoeg lijkt, of je wilt misschien een extra scheutje karnemelk toevoegen als het te droog lijkt. Dit is een enigszins nat koekjesdeeg; het mag niet te droog en kruimelig zijn.
Strooi een beetje bloem op het aanrecht...
En gebruik je vingers om het deeg in een cirkel van ongeveer 1 1/2 inch dik te drukken. Dit was een beetje te dun; wees niet bang, zoals ik blijkbaar was, om het deeg aan de dikke kant te houden. Dat gezegd hebbende, geef ik er meestal de voorkeur aan dat koekjes iets dunner zijn als ze worden gebruikt om sandwiches te maken. Zo kun jij je concentreren op alle ingrediënten in de sandwich en niet alleen op de twee enorme sneetjes brood aan de boven- en onderkant.
Niet dat ik over dit soort dingen nadenk of zo.
Gebruik een koekjes uitsteker of een glas om cirkels uit te snijden (je kunt de uitsteker in bloem dopen als het plakkerig wordt zoals deze!)
Leg ze in een ijzeren koekenpan of bakvorm...
Bestrijk ze met gesmolten boter en bak ze op 450 (heet heet!) gedurende 10 tot 12 minuten, terwijl je ze tegen het einde in de gaten houdt om ervoor te zorgen dat ze niet verbranden.
Bak ondertussen wat worst! Dit zijn eigenlijk gewone voorgevormde worstpasteitjes die ik tijdens het bakken plat heb gemaakt en in een groter formaat heb geperst. Kortom, je wilt grotere, dunnere worstjes bakken zodat ze de grootte van de koekjes vullen: het is waarschijnlijk het beste om een gewoon pakket worst te gebruiken en de pasteitjes zelf te vormen, zodat je ze de gewenste grootte kunt geven!
recept voor harde saus voor pruimenpudding
Bak ze in het midden gaar en aan de buitenkant mooi bruin, en zet ze even opzij.
Dan, hoofdstuk 2 in de Niet afgebeeld omdat ik een Airhead-serie ben, bak wat eieren! Ik heb absoluut geen verklaring waarom ik hier geen foto van heb gekregen terwijl ik op de een of andere manier in staat ben om foto's te maken van elk ander klein detail van mijn leven, maar zoals Pat Conroy schreef in The Prince of Tides: It is the mystery of life that steunt mij nu.
Kortom, je wilt alles klaar hebben als de koekjes uit de oven komen, zodat ze warm zijn als je ze in tweeën deelt.
Leg een plakje witte cheddar (of welke kaas je maar wilt!) op de onderste helft van het koekje…
cadeaus voor fans van dallas cowboys
Leg er een stukje worst op...
Dan een gebakken eitje...
En (de kicker!) Een flinke hoeveelheid hete saus! Sla dit deel niet over; het maakt de sandwich ultra onweerstaanbaar.
Doe de deksel erop en je kunt het meteen eten/dienen…
Of (nog beter als je de tijd hebt) wikkel ze even in folie. Dit sluit de warmte af en laat de kaas smelten en alles bezinken en wonderbaarlijk worden.
En als ik wonderbaarlijk zeg, bedoel ik...
volledig en volkomen wonderbaarlijk.
Waar zou mijn leven zijn zonder eigeel? Ik huiver bij de gedachte.
De handige dandy printable vind je hier, of je vindt hem ook in de rechter zijbalk bovenaan het recept!
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
