Molten Chocolate Cake
Oh, zijn deze ooit lekker.
Brandielle heeft dit ingediend bij Lekkere keuken een paar dagen geleden, en het is een soortgelijk concept als de meeste gesmolten cake-recepten die ik heb gemaakt, waarbij je eieren mengt met eidooiers (en cacao en poedersuiker en andere dingen) en het dan net lang genoeg bakt om de buitenste laag van de cake in te stellen zorg voor dat oeuvre, kleverige centrum.
Je hebt halfzoete bakchocolade nodig. Vier vierkanten.
Opmerking: ik meng meestal bitterzoet om ervoor te zorgen dat de chocolade erg rijk is, maar halfzoet alleen is ook heerlijk.
1 klontje boter. Omdat je het waard bent.
Je hebt poedersuiker nodig.
Je hebt twee eieren nodig.
PLUS twee eidooiers. Ik breek de eieren in mijn handpalm en laat het wit door mijn vingers glijden (het voelt zo funky), OF ik wissel het ei heen en weer van de ene helft van de schaal naar de volgende totdat het wit valt helemaal uit ding.
* De taarten die ik maak gebruiken een extra eigeel om voor een extra rijke vloei te zorgen.
Is dat een woord?
Je hebt meel nodig.
En als versiering (en meer) op het einde: zware (slagroom)room!
En dat is het!
Dit zijn custardcups. Pyrex-custardcups, en je kunt ze krijgen bij The Wal Marts of waar dan ook waar fijne Pyrex-producten worden verkocht.
Zien? Custard kopjes!
Spuit ze in met kookspray. En spuit ze echt neer. Je wilt dat de taarten er meteen uit vallen.
Gooi de boter en chocolade in een glazen kom.
Zet het een minuut in de magnetron. De boter zal gesmolten zijn, maar de chocolade niet.
Klop het langzaam door elkaar en laat de chocolade smelten.
Je wilt het niet helemaal opwarmen en alles meteen smelten, want dan is het te heet om de eieren toe te voegen.
Dat is tenminste mijn theorie.
Gooi in de poedersuiker.
Roer voorzichtig de suiker erdoor...
Tot het gecombineerd en glad is.
Breek nu de eieren en giet de eidooiers erbij, roer het mengsel dan goed door elkaar.
Voeg dan de bloem toe...
En roer het voorzichtig door elkaar totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de vier custardcups.
Ik probeerde een iets grotere ovenvaste kom omdat ik wilde zien hoe het uitpakte.
En omdat ik mijn vierde custardbeker niet kon vinden.
Ik geef de schuld aan mijn jongens. Het zijn gemakkelijke zondebokken.
Bak ze nu 13 minuten op een bakplaat, of tot de randen stevig zijn en het midden nog zacht is.
Mmmm. Hallo, minnaar.
Elke taart ziet er anders uit. Het is een perfecte weerspiegeling van de samenleving.
Deze ben ik.
Je kunt het niet zien op de foto, maar het midden, wanneer het wordt aangeraakt, is nog steeds vrij zacht. Niet jiggly en vloeibaar ... maar zacht.
Doe alsof ik de custardbeker in een theedoek houd. Ik draai het bord gewoon om en zet het er bovenop...
Draai het dan om en zet het bord neer.
Omdat de custardcups mooi en gecoat waren, valt de cake er gewoon uit. Dit is de reden waarom je niet alleen de custardbeker zou willen pakken en hem op het bord zou willen omdraaien - hij zou er onderweg naar beneden kunnen vallen en dan zou je leven naar beneden in een reeks catastrofes neerdalen.
Wie heeft DAT nodig?
Oh, wat een schatje. Wat een heerlijk uitziende lieverd.
Als er één onbetwistbaar feit is over gesmolten chocolade lava cake, dan is het dit: je moet het serveren met slagroom of ijs. De chocolade is zo rijk en geestverruimend dat je iets nodig hebt om het in balans te brengen.
(Niet-gerelateerde inside-tip: als dit porseleinpatroon je rok omhoog doet vliegen, is er nu een weggevertje bij PW Home and Garden.)
wat is er met hetty in ncis la . gebeurd
Deze is van mij. Mijn, mijn, mijn. Allemaal van mij.
Rijk, chocolaty, oeuvre, kleverig ... en vanwege de grootte van de custardcups, niet te groot. En hoe heerlijk het ook was met de slagroom, ik vroeg me af wat een bolletje Haagen Dazs koffie zou doen.
Maar één ding weet ik wel: ik ga het uitzoeken.
En als ik dat doe, zal ik mijn bevindingen hier melden.
Het is allemaal voor jou. Je weet dat het waar is. Alles wat ik doe. Ohh ohh, ik doe het voor jou.
(Noem die artiest.)
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
