Prachtig weekend

Wonderful Weekend

Nadat mijn meisjes vorige week een tonsillitis kregen, kreeg mijn suikermuffin van een echtgenoot, ook wel de vader van mijn kinderen genoemd, dezelfde ziekte... en nog wat.

Mijn man is bijna nooit ziek. Het is een veroveraarsding. Dus als hij ziek wordt, wordt hij helemaal genaaid. Hij had koorts, zijn ogen waren bloeddoorlopen en hij kon niet bewegen. Hij had de mazelen en de bof, een snee, uitslag en paarse bultjes. Zijn mond was nat, zijn keel was droog, hij werd blind aan zijn rechteroog. Zijn amandelen waren zo groot als rotsen, hij telde zestien waterpokken! En er is er nog een, dat is zeventien - en vind je niet dat zijn gezicht er groen uitzag? Zijn been was gesneden, zijn ogen waren blauw, het zou de Instamatic-griep kunnen zijn. Hij hoestte en niesde en hijgde en stikte; Ik weet zeker dat zijn linkerbeen gebroken was! Zijn heup deed pijn toen hij zijn kin bewoog, zijn navel zakte in! Zijn…

Sorry. Shel Silverstein nam het daar even over. Het gebeurt soms.

Dus tijdens het weekend verdeelde ik mijn loyaliteiten tussen het zorgen voor mijn huishouden van totale zieken en tijd doorbrengen in de Lodge, waar de geweldige en getalenteerde Helene een hele dag macaron- en foodfotografie-workshop gehouden.

Helene en haar man maakten van de werkplaats een roadtrip van een week, waarbij ze vanuit hun huis in Charleston reden en onderweg stopten voor sightseeing.

beste oliën om mee te frituren

Dit was een langverwachte gebeurtenis voor de aanwezigen, van wie sommigen voor de dag kwamen vanuit locaties in Oklahoma... en sommigen van veraf vlogen (Idaho en Georgia).

De voorraden waren allemaal aanwezig voor een dagje macarons maken, die in geen geval te verwarren zijn met bitterkoekjes.

Gemalen amandelen…

En eiwitten die op het aanrecht hadden gelegen en maar liefst 24 uur gerijpt hadden.

Maak je geen zorgen! Het is niet goor. Het is goed.

Helene had voor iedereen kleine cadeautjes meegenomen; ze omvatten schorten, spuitzakken, penselen, kleurstof voor levensmiddelen en liefde.

Ze mengde het macaron-brouwsel en demonstreerde toen haar pijptechniek ...

Terwijl we allemaal zaten en elk woord in zich opnemen.

28 betekenis numerologie

Laat het aan een stel vrouwen over om roze als eerste kleur van de dag te kiezen.

Onze cuhluhs zijn blozen en verlegen.

Onze cuhluhs zijn roze en roze.

*bang Bang Bang*
De pan op het aanrecht slaan is een noodzakelijke stap nadat de macarons op de pan zijn gepipetteerd, net als de macarons dertig tot vijfenveertig minuten laten rusten voordat ze worden gebakken.

Het klinkt precies. Het is.

Het klinkt moeilijk. Het is niet.

gebed tot st rita noveen

Belofte.

En over bakken gesproken... jammie! Lekker op zichzelf…

Maar ze vullen? Het is wat een macaron tot een macaron maakt.

Helene is een geweldige leraar en nodigt uit tot veel vragen en gesprekken. Dit is mijn vriendin Vivian uit Oklahoma City. Hé, Viv-Babe!

Na de eerste batch raakte Viv-Babe, samen met de andere aanwezigen, betrokken en maakte hun eigen ...

Terwijl Helene en haar man de groep fotografeerden.

Oh! Ik ben helemaal vergeten te vermelden dat Helene getrouwd is met Richard Gere.

Ernstig.

st philomena gebed voor baby's

Het hands-on gedeelte was erg leuk. Helene nam alle angst en intimidatie die gewoonlijk macarons omringen volledig weg en liet iedereen geloven dat ze het konden.

En dat konden ze! Ruth, onze gast uit Atlanta, heeft deze gemaakt.

Laat me je iets belangrijks vertellen, mijn vrienden: als je nog nooit een macaron hebt geprobeerd, heb je niet geleefd. Ik weet dat ik altijd klets over hoe heerlijk dit eten is of dat eten is ... maar macarons zijn echt speciaal. Het koekje zelf is een dromerige combinatie van taai en knapperig, en de vulling tussen de twee koekjes maakt het geheel tot een transcendentale ervaring.

BIJWERKEN! Hier is een macaron-tutorial die Helene schreef, die ze graag met je wil delen. Ik heb het gelezen en het is geweldig:

Demystificerende Macarons

Na de lunch begon Helene aan het foodfotografie-gedeelte van de workshop...

Ons door haar stappen leiden van het stylen van een salade.

Iedereen vond het geweldig, zelfs de aanwezigen die niet per se van fotografie houden.

Of ik moet zeggen, wie? weren’t noodzakelijkerwijs in de fotografie. Tegen het einde van Helene's les waren ze helemaal verslaafd.

Toen haar presentatie voorbij was, liet Helene iedereen in groepen uiteenvallen, zodat ze de macarons die ze met hun eigen twee handen hadden gemaakt, konden stylen.

kerstcadeau-ideeën voor jonge volwassenen

Nu, dit is mijn idee van een kopje koffie.

jammie.

En... jammie.

Helene en haar man, de getalenteerde Richard Gere, zijn allebei fotografen, en de nacht dat ze op de ranch aankwamen, zetten ze hun statief op en maakten deze foto van de Grote Beer.

Dus toen de workshop op zaterdag voorbij was, konden we ons allemaal samen fotograferen.

Het weekend was zo leuk. Helene was perfect en slaagde erin om absoluut alle aanwezigen te inspireren met haar gemakkelijke voogdij ... om nog maar te zwijgen van het vermaken van ons allemaal met haar droge Franse humor. Dankjewel, Heleen!

En vertel je man alsjeblieft dat ik van zijn werk hou!

An Officer and a Gentleman blijft een van mijn favoriete films.