Tuscan Bean Soup With Shrimp
Hartig, warm en zo, zo bevredigend. Ik heb de mijne gegarneerd met garnalen, maar je kunt reepjes gegrilde kip, gesneden Italiaanse worst ... wat je ook bij de hand hebt. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uur10minuten Kooktijd:0uurVier vijfminuten Totale tijd:0uur55minuten Ingrediënten5 teentjes knoflook, fijngehakt 1 hele middelgrote ui, in blokjes gesneden 3 blikken (14,5 Ounce) Blikjes Great Norther Beans, uitgelekt en gespoeld 2 eetlepels. Olijfolie 1 theelepel. Rode Pepervlokken 2 theel. Gedroogde oregano 1/4 c. Tomatenpuree 3/4 c. Droge witte wijn 1 blik (28 ons) hele of in blokjes gesneden tomaten Tomato 6c. Natriumarme kippenbouillon 1 bos boerenkool (meer indien gewenst) Veel gescheurde verse basilicum 4 eetl. Boter 1 1/2 pond. Rauwe Garnalen, Gepeld En Ontdaan 1/4 c. Gehakte Verse Peterselie Verse Parmezaanse kaasschaafselDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg uien en knoflook toe en roer om 3 tot 4 minuten te koken. Voeg tomatenpuree toe en roer om ongeveer 2 minuten te koken, zodat er veel smaak op de bodem van de pan komt. Roer rode pepervlokken en gedroogde oregano erdoor; roer en kook nog 30 seconden. Schenk de wijn erbij en klop, terwijl je de bodem van de pan een beetje schraapt. Laat dit opborrelen en inkoken, kook tot de wijn voor de helft is ingekookt.
Voeg tomaten uit blik toe. Giet de bonen af, spoel ze af en voeg ze toe aan de pan. Schenk de kippenbouillon erbij. Roer om te combineren en laat het 20-25 minuten sudderen. Strooi er naar smaak zout en peper over.
Terwijl de soep suddert, kook je de garnalen: smelt de boter in een kleine koekenpan op middelhoog (of hoog) vuur. Voeg de garnalen en de gehakte peterselie toe en gooi om te koken tot ze niet langer ondoorzichtig zijn, ongeveer 4 minuten. Kruid met zout. Opzij zetten.
Spoel de boerenkool en scheur deze in stukken. Roer door de soep. (Het krimpt behoorlijk, dus wees niet bang als je het voor het eerst toevoegt!) Voeg een bosje gescheurde basilicum toe en roer. Laat de soep nog 5 minuten sudderen, proef en voeg indien nodig zout en peper (of zelfs meer rode pepervlokken) toe.
Breng de soep over in een grote serveerschaal en bedek met de garnalen, of schep in afzonderlijke kommen en garneer met 3 of 4 garnalen.
Voeg op het einde grote, dikke Parmezaanse kaas of Romano schaafsel toe en meer gescheurde basilicum. Ronduit goddelijk!
Ik ben Pioneer Woman. En ik ben gek op soep.
Deze heerlijke kijk op de eenvoudige, klassieke Toscaanse bonensoep heeft een lekker pittig tomatenrandje en veel stevige heerlijkheid ... met slechts een vleugje sass. Maak maar een grapje over het sass-gedeelte; Ik had gewoon zin om het erin te gooien. De soep bevat ook boerenkool, wat nu toevallig mijn vriendje is. Ik denk dat mijn lichaam moet hebben geleden aan een knoestige vitamine K- en bèta-caroteentekort, want de manier waarop ik de afgelopen maanden boerenkool heb ingeademd, is enigszins schokkend. Maar ik hou van de manier waarop het kookt: het verwelkt, ja, maar in tegenstelling tot spinazie, houdt het echt stand in soepen en stoofschotels (of zelfs gewoon gebakken in een pan.) Ik ben er helemaal weg van in deze soep.
Ik voegde gebakken garnalen toe aan de bovenkant van de afgewerkte soep, wat misschien een beetje raar is. Gekookte, gesneden Italiaanse worst of zelfs reepjes gegrilde kip zouden waarschijnlijk logischer zijn. Maar raar zijn is niet iets waar ik op een bepaalde dag bang voor ben, en het bleek echt een lekkere kom soep te zijn.
The Cast of Characters: ui, knoflook, tomatenpuree, ingeblikte tomaten, ingeblikte Great Northern-bonen, kippenbouillon, boerenkool, boter, peterselie, garnalen, rode pepervlokken, gedroogde oregano, verse peterselie, verse basilicum (als je het kunt krijgen) , en Parmezaanse kaas (of Romano) kaas. Klinkt als veel... maar dat is het niet. Het is makkelijk.
Oja, en wijn. Ik zou hem op de foto hebben gezet, maar ik had de fles nog niet van mijn nachtkastje gehaald.
Begin met het gooien van wat gesnipperde ui...
En wat knoflook in een pan met wat olijfolie op middelhoog vuur.
Roer het om en kook het een paar minuten ...
Gooi er dan wat tomatenpuree in.
kerstcadeau-ideeën voor dochter
Roer dit om en kook het een minuut of twee, alleen maar om de pasta een beetje te bakken en een heerlijke tomaten-pasta-smaak vrij te geven, en om de bodem van de pan lekker vies te maken.
Voeg vervolgens wat rode pepervlokken en wat gedroogde oregano toe, roer het dan rond en kook het ongeveer 30 seconden of zo. Misschien 34 seconden. Maar niet 35; wat je ook doet, kook het niet gedurende 35 seconden!
Ik maak maar een grapje.
Vervolgens, en dit is altijd mijn favoriete onderdeel, schenk er een flinke hoeveelheid droge witte wijn bij.
mmm. Roer dit rond met een garde, schraap de bodem van de pan en dank voor zo'n gezegend aroma.
Laat dit opborrelen en laat een goede 5 minuten inkoken, of tot de wijn voor ongeveer de helft is ingekookt.
Giet vervolgens de tomaten uit blik, sap en al.
Open de blikken bonen en spoel ze goed af onder koud water om al die smerige, slijmerige onzin kwijt te raken.
Giet de bonen in de soep en roer ze dan om te combineren.
bijbelverzen met vloekwoorden
Giet er dan een goede hoeveelheid kippenbouillon bij.
Roer en laat dit ongeveer 20 minuten sudderen, voeg een beetje meer bouillon toe als je denkt dat het nodig is.
Terwijl het suddert, verwarm je wat boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Als het warm is, gooi je de garnalen en peterselie erdoor...
Bestrooi met zout en gooi/roer ze dan rond om te koken tot de garnalen volledig ondoorzichtig zijn en goudbruin beginnen te worden, ongeveer 4 tot 5 minuten. Haal van het fornuis en zet apart.
Ik wil graag dat je mijn vriend, Kale, ontmoet. Je zou van hem houden. Hij is een hoop plezier.
Snap je? Bundel?
Schenk geen aandacht aan mij.
Spoel de boerenkool en scheur hem in stukken, gooi hem dan gewoon in de pot.
gebakken havermout met staal gesneden haver
Roer het om en kijk hoe het verschrompelt en krimpt en één wordt met de zuppa.
Strooi er het zout in. Mooie hand, Ree.
Voeg dan wat basilicum toe. Ik pakte een hele bos bladeren, scheurde ze met mijn eigen twee handen en gooide het in de soep. Toen realiseerde ik me dat ik geen foto van mezelf had gemaakt terwijl ik dat deed, dus pakte ik een basilicumblad en hield het bij de pot om aan te geven dat ik zojuist basilicum aan de soep had toegevoegd.
Wees niet zoals ik.
wat kan ik maken met champignons
Proef de soep, voeg meer zout en peper toe (of meer rode pepervlokken voor warmte) als je denkt dat het het nodig heeft, laat het dan gewoon sudderen.
Als de soep perfectamundo is, voeg je alles toe aan een grote serveerschaal en garneer je met de gekookte garnalen. (Of je kunt het natuurlijk in afzonderlijke kommen scheppen en er 3 tot 4 garnalen bovenop leggen.)
Oh! En scheur nog wat basilicum gewelddadig en strooi het eroverheen. Het spul waar dromen van gemaakt zijn.
Gooi op het einde een bosje Parmezaanse kaas of Romano-spaanders (ik gebruikte Romano).
En trouwens, ik ben dol op Parmezaanse/Romano-schaafsel. Ik hou van de manier waarop ze eruit zien, ik hou van de manier waarop ze smelten op de bovenkant van soepen, en ik hou van waar ze voor staan.
Kijk eens!
Ga nu maar koken.
Geniet hiervan, jongens! Het is een keeper van koud weer.
Hier is de handige, dandy, afdrukbare:
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
