One Pot Chicken Pesto Pasta
Dit eenpanspastarecept barst van de smaak. Het beste deel: de eenvoudige opruiming! Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:6porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uur35minuten Totale tijd:0uurvijftigminuten Ingrediënten1 eetl. Avocado-olie 1 1/4 pond Kippendijen zonder botten, zonder vel, in hapklare stukken gesneden Zout en peper naar smaak 1 1/2 theel. Gedroogde basilicum 1 teentje Knoflook, Gehakt 4 c. Water 1 theelepel. Zout 12 oz. gewicht Penne Pasta 2 C. Cherry Tomaten, Gehalveerd 1 1/4 c. Basilicum pesto 1/2 c. Gehakte zongedroogde tomatenDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Plaats een grote pan (ik gebruikte een Nederlandse oven) op middelhoog vuur. Voeg avocado-olie toe. Voeg, zodra het heet is, kip, zout en peper en basilicum toe. Kook, af en toe roerend, tot de kip gaar is en aan de buitenkant bruin is. Voeg knoflook toe en bak nog 2 minuten. Schep op een bord en zet apart. Draai het vuur hoog en voeg water en zout toe aan de nu lege pan. Aan de kook brengen. Voeg pasta toe en kook, vaak roerend, tot de pasta al dente is en het meeste water is opgenomen, ongeveer 12 minuten. Het is niet erg als er nog een beetje water is dat niet verdampt is!
Roer de tomaten, pesto en zongedroogde tomaten erdoor. Serveer onmiddellijk. Veel plezier met het opruimen in één pot!
Pasta kip pesto! Pasta kip pesto! Pasta kip pesto!
Sorry.
Dat is wat ik zing als ik dit recept maak. Het is leuk. Je zou het moeten proberen. Mijn peuter gaat mee. Mijn man denkt waarschijnlijk dat ik gek ben...
hoe maak je zelfgemaakt vanille-extract
Ik heb het gevoel dat de kampioen van doordeweekse diners het eenpansgerecht is. Wat ik het leukst vind aan eenpansmaaltijden, is de eenvoudige opruiming. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar afwassen is ongeveer mijn minst favoriete keukenbaantje. Na een lange dag (of na het koken van een enorm Thanksgiving-feest), is het geweldig om slechts één pot te hoeven afwassen. EEN.
Kanttekening: je kunt de kip helemaal vervangen door kalkoen. Dit zou een geweldige manier zijn om die overgebleven Thanksgiving-kalkoen op te gebruiken!
Om dit te maken pasta met kip pesto , je begint met slechts 10 ingrediënten (8 als je zout en peper en water niet meetelt). Maar ik koos voor die ingrediënten omdat ze een grote smaakpunch of een mooie textuur bevatten. Pesto is behoorlijk intens en het fungeert ook als saus voor de pasta. Zongedroogde tomaten zijn net kleine smaakpakketjes: ze zijn zoet en hartig en zuur tegelijk. De cherrytomaatjes weerspiegelen die smaak, maar voegen ook wat frisheid toe. Ik besloot kippendijen zonder botten te gebruiken, omdat ze vrij moeilijk te gaar zijn - op sommige avonden heb ik zo min mogelijk gedoe over kip nodig.
Verder met koken!
Eerst bak je je kip in de pot (of gooi je wat van die overgebleven Thanksgiving-kalkoen erin) en breng je het op smaak met zout, peper, gedroogde basilicum en knoflook.
Haal de kip uit de pan en giet er 4 kopjes water bij.
Voeg, nadat het water kookt, 1 theelepel zout en de pasta toe. Omdat we de pasta in feite koken met een absorptiemethode, is het belangrijk om deze vaak te roeren, zodat deze gelijkmatig kookt.
Zodra de pasta al dente is (hij kookt iets meer omdat je hem niet uit de pan haalt), voeg je de overige ingrediënten toe en roer je alles goed door.
heilige jeanne d'arc gebed
Trouwens, ik gebruikte mijn Huisgemaakte Basilicum Pesto voor dit recept. Het is zo lekker, en als je wat over hebt, kun je het gebruiken voor sandwiches, omeletten, op rijst, enz.
Kijk eens hoe groen deze pasta is!
Ik serveer het graag met wat vers geraspte Parmezaanse kaas, maar dat is eigenlijk niet nodig omdat dit gerecht op zich al zo lekker is.
Je kunt deze koud serveren als pastasalade in een snuifje. Perfect voor een lunch onderweg!
Op welke avond van de week ben je het meest klaar voor een schoonmaakbeurt in één pot? Dinsdagen zijn bij ons super druk. En jij?
waar moeder mee naartoe nemen voor moederdag
