Een throwdown-geheugen

Throwdown Memory

Velen van jullie herinneren zich misschien dat ik een paar jaar geleden meedeed aan een Throwdown met Bobby Flay. Het was een rauwe, losbandige ervaring gekenmerkt door moordende concurrentie en veel tranen, en het was echt geweldig. En toen het allemaal voorbij was, sliep ik een maand.

De geboorte van vier kinderen had heel weinig gedaan om me voor te bereiden op de eisen van zo'n uitdaging.

Ik kon veel dingen over de Throwdown samenvatten, dingen zoals wat een oprecht aardige persoon Bobby Flay was, wat een enorme bemanning de show meebracht en welke geestdodende voorbereiding het kostte - vanuit een voedselperspectief - om een ​​vijfgangenmenu te maken Thanksgiving-maaltijd, niet alleen voor de twee juryleden (waarvan ik er zo één zal bespreken) maar ook voor de drie miljoen aanwezigen. Maar aangezien ik een grote samenvatting heb geschreven met al die details toen het gebeurde (je kunt het lezen hier ), zal ik nu een ander aspect van de Throwdown-ervaring met je delen. Het is er een die ik waarschijnlijk liever zou vergeten, maar omdat mijn man denkt dat het een van de grappigste dingen is die ooit zijn gebeurd in de afgelopen jaren, moedigt hij me aan om het te delen.

De eigenlijke Throwdown - de periode van enkele uren waarin Bobby Flay en ik een Thanksgiving-maaltijd kookten in de Lodge - werd eigenlijk voorafgegaan door ongeveer vijf dagen winkelen, eten bereiden en plannen. Toen, op de dag voor de Throwdown, veranderden mijn vrienden/helpers en ik de keuken hier bij mij thuis in Throwdown Prep Central voor ons team, aangezien Bobby's team in de Lodge verbleef en de keuken daar als hun basiskamp gebruikte.

wat is een vervanging voor melasse?

Zoals je je kunt voorstellen, begonnen de dingen in mijn huis snel te verslechteren, ondanks alle inspanningen om de orde te bewaren tijdens de 24 uur van harde voorbereiding. De keuken stortte in een complete ramp, begrijpelijk, maar aangezien ik het grootste deel van de tijd in de keuken bezig was, begon de rest van het huis ook om mijn knieën af te brokkelen. Lege dozen van al het eten werden veranderd in geïmproviseerde vuilnisbakken en/of kleine tafels waarop we kommen met gesnipperde ui, selderij en wortel zouden zetten zodra alle keukentafels vol waren met geschilde aardappelen, taartbodem en in blokjes gesneden maïsbrood. We konden de afwas niet bijhouden. We konden de vloer niet geveegd houden. Er werden meubels door het huis verplaatst om plaats te maken voor de koelers waarin we de veertien kalkoenen moesten pekelen, aangezien geen mens op aarde zoveel koelkastruimte heeft. Een van de koelers lekte. Het was helemaal niet mooi.

Maar dat was niet alles. Stapels theedoeken en oude t-shirts, die ik als theedoeken was gaan gebruiken toen we vijf minuten na onze voorbereidingsdag alle theedoeken hadden vuilgemaakt, lagen verspreid van de keuken naar de wasruimte. Wasberen verhuisden naar onze modderkamer zodra ze hoorden dat we afgeleid waren en het niet zouden merken. Dassen renden door de keuken en verzamelden voedselresten om hun baby's te voeden. Aan de zijkanten van het huis begonnen wijnstokken te groeien. Spinnenwebben begonnen zich een weg te banen langs de plafonds.

Toch moest de staat van het huis van ondergeschikt belang zijn. Ik moest bij de les blijven; Ik had me aangemeld om dit Throwdown-ding te doen en ik kon niet opkijken van die uitdaging. Ik moest doorzetten ondanks de lego's en pyjama's overal op de trap. Ik moest doorgaan, hoeveel modderige spijkerbroeken zich ook voor de voordeur opstapelden.

Had ik al gezegd dat de Throwdown in een week viel toen Marlboro Man en Tim een ​​hele ranch vol kalveren hadden om te werken?

Oh. Nou, dat deed het.

Maar de rotzooi deed er niet toe, hield ik mezelf voor, want er zou toch niemand naar ons huis komen. Mijn gezegende moeder was op bezoek, maar ze nam de kinderen meestal mee om leuke dingen te doen in de bewoonde wereld, zodat ze zich niet verwaarloosd zouden voelen. Maar alle gasten, de hele crew van Bobby, iedereen behalve mijn familie, mijn kleine vriendenkring en een klein deel van de productieploeg, zouden alleen in de Lodge zijn en zouden zelfs nooit weten dat mijn huis hier was. We hadden een schoonmaakploeg gepland om de dag na de Throwdown naar het huis te komen, dus het maakt niet uit in welke ellendige staat het huis was toen het allemaal voorbij was, ik zou veel hulp hebben om het weer in vorm te krijgen zodra de laatste van de Throwdown-gasten verlieten de ranch.

Dus ging ik verder, hoeveelheden berekenend, champignons in vieren snijden, worst bruinen, boter in blokjes snijden, aardappelen pureren, zonder enige gedachte aan de chaos en ellende die in mijn huis plaatsvond, het huis dat ik deel met mijn man en kinderen, het huis waarin Marlboro Man groeide op, het huis met zoveel dierbare herinneringen.

Snel vooruitspoelen: de volgende dag. De Throwdown naderde snel. Het was tijd om in te pakken en naar de Lodge te vertrekken. Er waren drie enorme voertuigen nodig om al ons voedsel en onze uitrusting te vervoeren, maar we hadden alles geladen en net toen ik voor de laatste keer de deur uitliep tot later die avond, keek ik achterom het huis in. Het leek wel een oorlogsgebied. Ik hapte hoorbaar naar adem. En toen zag ik - oh, zo symbolisch - een boxershort van mijn jongste kind die binnenstebuiten op de grond voor de deur lag. Hoe ze bij de deur waren gekomen, ik had geen idee. Zijn slaapkamer was helemaal boven. Misschien had hij haast om zich om te kleden. Misschien had hij ze naar beneden gebracht om in de wasruimte te gooien en was hij op een zijspoor geraakt. Misschien waren ze per ongeluk betrapt op een van de schoenen van mijn vriend en onbewust door het hele huis gesleept.

Hoe dan ook, ze lagen daar maar. Geen uitleg. Geen doel. Geen verontschuldiging.

Maar ik kon me met zulke zaken niet bezighouden. Mijn armen waren vol kommen en ik moest de taak in de gaten houden. Het huis doet er niet toe, hield ik mezelf voor terwijl ik naar mijn auto rende. De enige mensen die het deze week hebben gezien, zijn mensen die me kennen, liefhebben en begrijpen. Het maakt gewoon niet uit! En ik sprong in mijn voertuig en reed naar de Lodge, waar de Throwdown ongeveer een uur verwijderd was van het begin.

In de uren die volgden, nam ik het op tegen Bobby Flay in een kookwedstrijd op Thanksgiving Day, verloor ik mijn hele lichaamsgewicht in het zweet, kwam ik al het gewicht terug door Bobby Flay's Thanksgiving-maaltijd te eten omdat ik zo ziek was van mijn eigen eten nadat ik er vijf dagen over had nagedacht, zou ik vrienden en kennissen bezoeken die kwamen opdagen om me aan te moedigen, en ik zou genieten van de algehele ervaring om een ​​surrealistische, ongelooflijke dag door te brengen met een man die bekend staat als Bobby Flay. Af en toe zou ik huiveren als ik mezelf toestond te denken aan de gruwel die me thuis te wachten stond, maar uiteindelijk zou alles in elkaar worden gezet. Morgen was weer een dag.

Oh! En ik vergat het andere deel: The Judges.

Als onderdeel van de Throwdown-regels huurden ze over het algemeen altijd lokale persoonlijkheden in om de gerechten van elke deelnemer te beoordelen - en de identiteit van de juryleden was altijd geheim tot nadat de Throwdown voorbij was.

Dus na de Throwdown komt Jeff Castleberry, een restauranthouder uit Tulsa, samen met een mooi meisje dat zingt.

Hoe heet ze...uh...hmmm...

Oh. Trisha Jaarhout! Ik was totaal verrast en opgewonden toen ze wegliep, want hoewel we ongeveer een uur van elkaar wonen, had ik haar nog nooit in mijn leven ontmoet en was daarom erg starstruck en het kon me niet echt schelen wie de Throwdown op dat moment won punt omdat mijn dag officieel compleet was.

Ik ga door naar het einde van de avond. De Throwdown was voorbij. Veel van de gasten waren vertrokken en Trisha was zo vriendelijk geweest om in de Lodge te blijven en niet alleen mijn vrienden te bezoeken, maar ook Cowboy Josh, die volgens mij nog steeds de foto heeft die ik van hen twee heb gemaakt als het behang op zijn mobiele telefoon. Dus mijn man en ik liepen met Trisha naar haar auto en bedankten haar hartelijk voor haar komst, en wij drieën lachten een beetje om hoe geheim het allemaal was geweest.

Toen merkte ik dat ik me afvroeg wanneer en hoe ze haar de Lodge hadden binnengesmokkeld. Ik was daar al uren en uren en ik kon niet geloven dat ik haar nooit had zien aankomen! Ik voelde me plotseling slecht omdat ik dacht dat ze de hele tijd in een slaapkamer aan de achterkant van de Lodge had gezeten. We hadden toen geen tv's in de kamers. Wat zou iemand in hemelsnaam hebben gedaan als hij niet naar Bravo had kunnen kijken?

Of misschien ben ik dat gewoon.

Dus ik ging gewoon door en vroeg. Hoe lang moest je hier rondhangen? vroeg ik. Ik hoop dat je je niet te lang achter in de Lodge hoefde te verschuilen.

Oh nee, zei Trisha op een geruststellende toon. Ze hebben me eerder vandaag rechtstreeks naar je huis gebracht en ik heb daar gewoon rondgehangen.

Ik keek naar haar. Toen keek ik naar Marlboro Man.

De omgevallen dozen.

De natte, slappe theedoeken bevuild met kalkoensap.

De spinnenwebben en de wijnstokken.

De wasberen en de dassen.

Het vuil. De ellende.

De boxershort die binnenstebuiten bij de deur ligt.

Marlboro Man heeft het nog steeds over de blik op mijn gezicht op dat moment.

Hij zegt dat als hij ooit een slechte dag heeft, hij altijd moet grinniken als hij aan dat verhaal denkt.

Ik zeg hem dat ik zo blij ben hem van dienst te kunnen zijn.

Vaarwel,
Pionier Vrouw

sint noveen gebed