Bruschetta With Leeks
Een super makkelijk en ongelooflijk lekker voorgerecht! Serveer met een fles koude witte wijn. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uur5minuten Kooktijd:0uurvijftienminuten Totale tijd:0uurtwintigminuten Ingrediënten8 sneetjes Goed Stokbrood Boter, voor het roosteren van brood 6 plakjes dun spek, in stukjes gesneden twee hele prei, dun gesneden en indien nodig gewassen 4 Oz. gewicht Geitenkaas/chevre, OnthardDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Gebruiksaanwijzing Smelt de boter in een koekenpan en rooster de sneetjes brood aan beide kanten goudbruin en licht krokant. Haal uit de pan en zet opzij om iets af te koelen. Bak de spekblokjes tot ze knapperig zijn en leg ze vervolgens op een met keukenpapier beklede plaat. Giet het overtollige vet weg en dep de pan schoon. Voeg de prei toe aan de pan en kook op middelhoog vuur gedurende enkele minuten, tot ze goudbruin zijn.
Smeer elk stuk brood in met geitenkaas, bestrooi met prei en spek en serveer!
Ik heb vorige week dit onvoorstelbaar heerlijke voorgerecht gemaakt omdat ik prei, spek en geitenkaas in mijn koelkast had en ik besloot dat ze helemaal voor elkaar waren gemaakt. Het is niets dat een cowboy zou aanraken met een paal van drie meter, in het algemeen, maar ik liet me daar niet door dwarsbomen.
Maak dit voor je vriend of buurman of schoonmoeder of neef of iedereen die bij je langskomt voor een snelle, heerlijke munchie en een glas koude witte wijn.
Super makkelijk en ongelooflijk lekker!
Snijd eerst wat dun spek in kleine stukjes…
Gooi ze dan in een koekenpan...
En bak ze tot ze lekker knapperig zijn.
Verwijder het spek op een met keukenpapier beklede plaat en leg het opzij.
Belangrijke opmerking: eet niet al het spek op. Als je al het spek eet, heb je er geen voor je bruschetta. Dit is een aankondiging van de openbare dienst geweest.
Snijd vervolgens de bovenkant van de prei…
En snijd ze dun tot je een paar centimeter in het donkerdere groene gebied komt.
*Opmerking: als de prei er in dit stadium zanderig/vuil uitziet, kunt u de plakjes een paar minuten in een kom met koud water weken en vervolgens uitlekken. Ik deed dit niet, omdat ze er helemaal niet zanderig uitzagen, en bovendien deed een beetje zand nooit iemand pijn.
Met andere woorden, wees niet zoals ik.
Snijd vervolgens een goed stokbrood in plakjes.
Smelt vervolgens de boter in een grote koekenpan op middelhoog tot middelhoog vuur (afhankelijk van hoe heet je brander wordt) ...
En rooster het brood aan beide kanten...
Tot het lekker boterachtig en goudbruin en knapperig is.
Opmerking: bij traditionele bruschetta worden de sneetjes brood gegrild en vervolgens met een teentje knoflook over het hele oppervlak gewreven. Maar ik ben zelf dol op de geroosterde-in-een-boterachtige-koekepan-methode. Hoe dan ook is heerlijk!
Leg ze op een schaal en leg ze opzij om iets af te koelen.
dromen over spinnenbeten
Pak nu dezelfde koekenpan die je hebt gebruikt om het spek te bakken.
Giet het vet af en gebruik een papieren handdoek om het overtollige vet weg te vegen. Je wilt dat de koekenpan nog steeds wat speksmaak en kleine stukjes heeft, maar geen vet.
Zet de brander op middelhoog vuur en gooi de gesneden prei erin!
Bak ze een paar minuten, roer hier en daar, tot ze mooi goudbruin zijn. jammie!
Pak tot slot wat geitenkaas/chevre…
En smeer een goede hoeveelheid op een sneetje geroosterd brood.
Herhaal met de rest van het brood en probeer uit alle macht om er nu geen te eten.
Geitenkaas.
Zucht. Ik hou er zo van.
Pak nu een lepel prei…
En voeg het toe aan de bovenkant van een van de stukjes met hemels geitenkaas besmeerd brood.
Herhaal met de rest van de stukken...
Bestrooi vervolgens elk met een paar stukjes spek.
Gedaan!
Oh wow. Hoe heerlijk zien deze eruit?
En ze waren net zo goed als ik me had voorgesteld.
Je zult deze geweldig vinden! Ze zijn perfect met koude witte wijn en vormen een geweldig klein aperitief voor het avondeten. Je zou kleinere crostini's kunnen gebruiken en er een heleboel van maken voor een cocktailparty, of ach... je zou zelfs de geitenkaas, prei en spek door elkaar kunnen roeren en een dipsausje kunnen maken.
Genieten!
Hier is de handige dandy afdrukbare.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
