Roasted Rosemary Root Vegetables
Deze geroosterde wortelgroenten, op smaak gebracht met verse rozemarijn, zijn misschien wel de sterren van de maaltijd. Dit recept is niet alleen gemakkelijk, gezond en lekker, maar er is ook een make-ahead-optie voor gemakkelijk vermaak. Van Dara Michalski van Cookin' Canuck. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uurtwintigminuten Kooktijd:0uurVier vijfminuten Totale tijd:1uur5minuten Ingrediënten1 1/4 pond Aardappelen met rode schil, in stukken van 1 inch gesneden 3/4 pond Koolraap, geschild en in stukken van 1 inch gesneden 3/4 pond Zoete aardappel, geschild en in stukken van 1 inch gesneden 3 Wortelen, geschild en in stukken van 1 inch gesneden 1 lb. Bieten, geschild en in stukken van 1 inch gesneden 4 eetl. Olijfolie, Verdeeld 3/4 theel. Zout, Verdeeld 3/4 theel. Gemalen Peper, Verdeeld 2 eetlepels. Gehakte Verse Rozemarijn, VerdeeldDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verwarm de oven voor op 425ºF, met het ovenrek op de onderste twee posities. Smeer twee bakplaten licht in met kookspray. Roer in een grote kom rode aardappelen, koolraap, zoete aardappel en wortelen door elkaar. Doe de bieten in een middelgrote kom.
Sprenkel 3 eetlepels olijfolie over de grote schaal met groenten, breng op smaak met ½ theelepel zout, ½ theelepel peper en 1 ½ eetlepel rozemarijn, en roer om te combineren. Sprenkel de resterende 1 eetlepel olijfolie over de bieten, breng op smaak met de resterende ¼ theelepel zout, ¼ theelepel gemalen peper en ½ eetlepel rozemarijn, en roer om te combineren.
Verdeel alle groenten gelijkmatig over de twee voorbereide bakplaten. Rooster 20 minuten, roer de groenten voorzichtig om en draai de bakplaten van rooster naar rooster en van voren naar achteren. Rooster tot de groenten zacht zijn als ze met een vork worden doorboord en op sommige plekken goudbruin zijn, nog eens 20-25 minuten.
Dienen.
Let op: Om vooruit te maken, roostert u de groenten maximaal 3 uur van tevoren. Laat op kamertemperatuur op de bakplaten rusten en verwarm dan 15-20 minuten in een oven van 425ºF voor het serveren.
Als je mijn 9-jarige zelf had gevraagd om een favoriet groentegerecht te noemen, zou je waarschijnlijk zijn getrakteerd op een soort slim antwoord, zoals: Aardappelchips! Aardappelen zijn groenten, toch? Ik kan niet garanderen dat de volwassen versie van mezelf niet af en toe een slimme reactie zal afvuren, maar ik kan je verzekeren dat chips nu alleen bekend staan als het voedsel waar ik van geniet als er niemand anders thuis is , geen legitiem bijgerecht.
elf op de plank ideeën 2020
Vandaag zou ik je vertellen dat geroosterde wortelgroenten zijn waar het is, vooral wanneer ze op smaak worden gebracht met verse rozemarijn. Ze zijn niet alleen veel beter voor je dan chips, maar de van nature zoete smaken die afkomstig zijn van geroosterde, goudbruine groenten, scoren bijna een tien op de verslavende schaal. De waarheid is dat deze groenten nauwelijks op tafel kwamen, omdat mijn man en ik eraan begonnen te eten zodra ze uit de oven kwamen.
Als je van plan bent om de groenten te serveren met een gebraden kip of een ander gerecht dat ovenruimte nodig heeft, rooster je de groenten tot 3 uur van tevoren. Laat ze bij kamertemperatuur op de bakplaten rusten en verwarm ze vervolgens 15 tot 20 minuten in een oven van 425ºF voordat u ze serveert. Dat geeft je gebraden kip of prime rib voldoende tijd om te rusten voordat hij wordt gesneden en geserveerd.
Er zijn verschillende wortelgroenten die je voor dit recept kunt gebruiken. Dus, als je niet enthousiast bent over een of twee van de groenten die ik heb gekozen, voel je vrij om iets anders te vervangen. Ik gebruikte een combinatie waarvan ik dacht dat die niet alleen heerlijk zou smaken, maar er ook nog eens mooi uit zou zien als ze geserveerd werd: roodschillige aardappelen, zoete aardappelen, wortelen, bieten en koolraap. Andere opties zijn pastinaak, rode uien, rapen en knolselderij, om er maar een paar te noemen.
Snijd eerst de groenten zodat ze even groot zijn, ongeveer 1-inch stukjes. Afhankelijk van de groenten die je gebruikt, moet je ze waarschijnlijk schillen voordat je ze gaat hakken. De enige groenten van het stel die ik niet eerst heb geschild, waren de aardappelen met de rode schil.
gebed om een baby te verwekken
Doe alle groenten, behalve de bieten, in een grote kom. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Ik koos ervoor om de bieten in een aparte kom te kruiden, zodat de kleur niet in de andere groenten zou uitlopen. Het zou niet het einde van de wereld zijn, maar ik ging voor een heel mooie reeks kleuren.
De geur van verse rozemarijn is een van mijn favorieten uit de kruidenwereld, en ik beloof je dat je keuken heerlijk zal ruiken als de groenten roosteren. Hak de rozemarijn fijn en roer wat in elke kom met groenten.
Vet twee grote bakplaten licht in met bakspray en verdeel de groenten gelijkmatig over de bakplaten. Waarom twee bakplaten gebruiken als alle groenten er gemakkelijk op passen? Door de groenten een beetje bewegingsvrijheid te geven, kunnen ze echt braden en bruin worden in plaats van te stomen.
Schuif de groenten in de oven en rooster ze tot ze zacht en goudbruin zijn. En probeer dan niet een hele pan op te eten terwijl je in de keuken staat. Het is bijna onmogelijk, zeg ik je!
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
