How Make Marble Cupcakes
Van Bridget Edwards van Bake op 350. Advertentie - Lees hieronder verder. Opbrengsten:12porties Voorbereidingstijd:0uurtwintigminuten Kooktijd:0uur22minuten Totale tijd:0uur42minuten Ingrediënten1 1/4 c. Cakemeel 1/8 theel. Koosjer zout 1 theelepel. Bakpoeder 1/2 c. Ongezouten Boter, Op kamertemperatuur 1 C. Suiker twee Eieren op kamertemperatuur 1 1/2 theel. Vanille-extract 1/4 theelepel. Amandelextract 1/2 c. Plus 1 eetlepel melk, op kamertemperatuur, verdeeld 3 eetl. Natuurlijke ongezoete cacao Frosting of glazuur, indien gewenstDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verwarm de oven tot 350ºF. Bekleed een gewone muffinvorm voor 12 kopjes met papieren cupcakevormpjes. Bloem, zout en bakpoeder samen zeven. Opzij zetten.
Roomboter en suiker tot licht en luchtig, ongeveer 3 minuten. Voeg de eieren één voor één toe, meng tot ze gemengd zijn, schraap de zijkanten en de bodem van de kom indien nodig. Klop de vanille- en amandelextracten erdoor.
Voeg op lage snelheid het bloemmengsel toe in 3 toevoegingen, afgewisseld met de 1/2 kop melk, beginnend en eindigend met de bloem. Schraap de zijkanten en bodem van de kom om ervoor te zorgen dat de bloem is opgenomen.
Verwijder 3/4 kop beslag naar een andere kom. Voeg aan het beslag van 3/4 kop cacaopoeder en de resterende 1 eetlepel melk toe. Roer tot het gemengd is.
Schep het vanille- en chocoladebeslag in de voorbereide muffinvormpjes. Gebruik een mes of eetstokje om het beslag voorzichtig rond te draaien.
Bak 20-22 minuten of totdat de bovenkanten terugveren als ze licht worden ingedrukt. Koel in de pan gedurende 3 minuten in de pan, en verwijder dan voorzichtig op een rooster om volledig af te koelen. Vorst naar wens.
(Basisrecept aangepast van Cupcakes! door Elinor Kilyans.)
Wist je dat je van slechts één portie cakebeslag gemarmerde cupcakes kunt maken? Ik ga je een methode laten zien voor het maken van vanille-chocolade marmer cupcakes, maar deze zelfde methode werkt ook voor pompoen, roomkaas, pepermunt, etc. Als je het beslag kunt maken, kun je het ook marmeren. (Dit lijkt een levensmotto te kunnen zijn.)
Begin met je basisbeslag. Hier gebruiken we vanille. Schep 3/4 kop beslag eruit (voor beslag dat 12 cupcakes maakt). Voeg daar 3 eetlepels cacaopoeder en 1 eetlepel melk aan toe.
geschenken onder de $ 25 voor hem
Nu heb je een chocoladebeslag! Dat was gemakkelijk!
Schep het vanille- en chocoladebeslag in de voorbereide cupcakevormpjes. Ik gebruik graag cupcake liners. Gebruik een paar lepels van elk beslag in elke kop. Gebruik een tafelmes of eetstokje om het beslag voorzichtig rond te draaien. Doe hier niet gek, anders krijg je gewoon lichtbruin beslag.
Bak zoals gewoonlijk. Eenmaal afgekoeld, top met je favoriete glazuur.
Als je niet marmert met chocoladebeslag maar twee kleuren wilt gebruiken, zoals voor je favoriete sportteam of vakantiethema, is de methode een beetje anders.
Verdeel het beslag in tweeën en kleur elk met gelpasta-voedselkleurstof. Tip: je kleuren kunnen dieper worden tijdens het bakken.
Schep het beslag in de cupcakevormpjes, gebruik meerdere lepels van elke kleur.
Leg de beslagen naast elkaar, op elkaar of een mix. Hier is de truc: draai ze niet rond. Door de kleuren te laten wervelen, krijg je wat warrige kleuren.
Het recept voor gemarmerde cupcakes kan worden gegarneerd met glazuur of glazuur! Hier zijn er een paar om te overwegen:
- De beste glazuur die ik ooit heb gehad van Ree (via Tasty Kitchen)
- American Buttercream van hier op Food & Friends
- Fluffy Marshmallow Botercrème van Brenda
- Dikke chocoladeglazuur van ondergetekende
Hier is de link naar het afdrukbare recept: Vanille-chocolade marmeren cupcakes
