Restaurant Style Smashed Potatoes
Een lekker, beladen alternatief voor gewone aardappelpuree. Serveer met een sappige steak en maak je gasten (of familie) heel, heel blij. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:4porties Voorbereidingstijd:0uur5minuten Kooktijd:0uurvijftienminuten Totale tijd:0uurtwintigminuten Ingrediënten5 hele grote rode aardappelen 1 plak boter, verzacht en in stukjes gesneden 5 plakjes spek, gekookt en verkruimeld twee hele Groene Uien, Gesneden 3/4 c. Zure room Zout naar smaak (voeg veel toe!) Versgemalen zwarte peper naar smaak (idem!) 3/4 c. Franse Gebakken Uien, Meer Voor ToppingDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Nuke aardappelen of bak in de oven tot ze gaar zijn. Voeg toe aan een grote kom en plet met een aardappelstamper. Voeg onmiddellijk zachte boter, groene uien, spek en zure room toe en roer met een rubberen spatel. Voeg naar smaak peper en zout toe. Voeg gefrituurde uien toe en vouw in. Serveer warm, besprenkeld met extra gefrituurde uien en groene uien. Lekker bij gegrilde steak of kip!
Sorry. Ik heb de laatste tijd een eetkick in een restaurant. Eerst de Gegrilde Kip en Ananas Quesadilla's vorige week, toen de Gebakken Mozzarella Sticks gisteren... en nu dit.
cadeaus voor vrouwelijke bazen die alles hebben
Dit.
Dit is wat je nodig hebt. Rode aardappelen, spek, zachte boter, zure room, groene uien, zout, peper…
En een heel bijzonder ingrediënt.
Deze. Franse Gebakken Uien. Dit is geen betaalde advertentie. Dit is een opname.
Je kunt ook je eigen uien bakken met behulp van mijn Onion Strings-recept. Ik zal een parade houden ter ere van u en u een prijs voor ambitie schenken.
Maar in dit geval, op een doordeweekse avond toen Marlboro Man en de kinderen uitgehongerd waren, was ambitie nergens op mijn radar. En ingeblikte Franse gebakken uien waren!
Ik zal er nooit spijt van krijgen.
Schrob eerst de aardappelen schoon en bak ze in de oven of maak ze kapot. Ik heb tien minuten lang zes aardappelen gepeld en alles was goed in de wereld.
Terwijl de aardappelen bakken, pak je wat spek ...
En bak het in een pan.
En laat je nooit, nooit vergeten dat je een man bent...
Noem dat parfum! Als je het correct spelt zonder het te Googlen, ben je de coolste persoon op aarde.
Als het klaar is (frituur het tot het mooi krokant is), haal het dan uit de pan en leg het op een bord om af te koelen.
Gooi het dan op een snijplank en snij het in stukjes, probeer dan niet alles op te eten voordat de aardappelen klaar zijn.
Snijd een paar groene uien in het midden van het donkergroene deel en leg het opzij.
En tot slot, breek het blikje van de gefrituurde uien open. Neem een snufje van dat heerlijke aroma. Wie heeft deze uitgevonden? En zitten er ook uien in? Ze zijn zo dun dat ik ze niet kan vinden.
En we zijn vertrokken! Pak de zeer hete aardappelen uit de oven of magnetron en gooi ze in een grote kom.
Met een aardappelstamper, stamp ze een beetje fijn.
Verpletteren. Niet pureren. Verpletteren. Niet pureren. Smash niet smash niet smash niet mash.
Gooi er meteen de zachte boter in. Zacht is hier het sleutelwoord, want we willen niet dat de aardappelen afkoelen.
Gooi er ook de gesneden groene uien in ...
Het spek…
En de zure room.
Roer het om met een grote lepel of rubberen spatel…
Voeg tijdens het roeren veel zout en peper toe. Het eindresultaat moet mooi en stevig zijn - geen gladde aardappelpuree.
En helemaal aan het einde (en zorg ervoor dat de aardappelen erg heet zijn en klaar om te serveren; als dat niet het geval is, breng ze dan over in een magnetronbestendige schaal en gooi ze er een minuut of twee uit), gooi er wat van de gefrituurde uien in .
Je moet Pioneer Woman vertrouwen
En vouw ze naar binnen. Idealiter serveer je deze nu meteen. Doe je dat wel, dan zijn de gebakken uitjes nog behoorlijk krokant. Maar wees gerust, zelfs als je ze een tijdje laat staan en ze later opwarmt, zullen ze nog steeds heerlijk zijn. De uien worden zachter, maar helemaal niet klef.
hoe verse pompoen voor taarten te koken?
En de smaak! Het is fantastisch.
Nu zal ik eerlijk zijn en bekennen dat ik al die tijd ook een biefstuk heb gekookt.
Ik kreeg dit zeezout cadeau toen ik in de Pacific Northwest was. Ik heb veel te zeggen over het zout daar, maar mijn ziel moet het eerst in zich opnemen.
Laten we zeggen dat het een hele wereld is waarvan ik het bestaan niet wist.
Dit is Smoked Bacon Chipotle-zout ...
En het gaat op mijn biefstuk.
En mijn steak gaat op mijn grillpan.
En nu komt het op mijn bord.
China Check: Spode Blue Italiaans. Amen.
Ook op mijn bord liggen de heerlijkste aardappelpuree ter wereld. Je zult merken dat ik er nog meer gefrituurde uien bovenop heb gestrooid.
En meer groene uien zouden geen kwaad kunnen!
Ik vind het leuk om dingen op het einde te strooien. Als iets goed is, is meer beter. Dat is mijn motto.
Het is ook het motto van Marlboro Man - of het nu aardappelpuree of chocoladetaart is. Of liefhebben.
Vergeet dat ik dat laatste deel heb geschreven, wil je?
Dank u,
Pionier Vrouw
Hier is de handige afdrukbare:
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
