Pindakaastaart Met Chocoladeglazuur

Peanut Butter Cake With Chocolate Icing

Ik wil al mijn hele huwelijksleven het recept voor chocoladetaart nemen dat ik al mijn hele huwelijksleven heb gemaakt - hetzelfde recept voor taarttaarten dat mijn schoonmoeder me gaf toen ik me verloofde met haar zoon, dezelfde taart die ik heb gekregen me door een aantal wilde ups en downs in het leven, hetzelfde cakerecept dat heilig zou moeten worden verklaard, het is zo heerlijk en perfect, als een recept zelfs maar heilig kon worden verklaard, wat het niet zou kunnen, maar zo goed is het - en verander het in een pindakaasversie, maar om een ​​onbekende reden heb ik het nooit gedaan.

1. Meng in een mengkom bloem, suiker en zout.
2. Smelt boter in een pan. Voeg cacao toe. Roer door elkaar. Voeg kokend water toe, laat het mengsel 30 seconden koken en zet dan het vuur uit. Giet over het bloemmengsel en roer lichtjes om af te koelen.
3. Giet de karnemelk in een maatbeker en voeg losgeklopte eieren, bakpoeder en vanille toe. Roer het karnemelkmengsel door het boter/chocolademengsel. Giet in een bakvorm (ik gebruik een cakevorm van 18x13 vellen) en bak 20 minuten op 350 graden.
4. Terwijl de cake aan het bakken is, maak je het glazuur. Hak de pecannoten fijn. Smelt boter in een steelpan. Voeg cacao toe, roer om te combineren en zet dan het vuur uit. Voeg de melk, vanille en poedersuiker toe. Roer door elkaar. Voeg de pecannoten toe, roer door elkaar en giet over de warme cake.
5. Snijd in vierkanten, eet en maak helemaal geen grapje over het feit dat je zojuist de beste pindakaastaart hebt gemaakt. Ooit.

Ik wil al mijn hele huwelijksleven het recept voor chocoladetaart nemen dat ik al mijn hele huwelijksleven heb gemaakt - hetzelfde recept voor taarttaarten dat mijn schoonmoeder me gaf toen ik me verloofde met haar zoon, dezelfde taart die ik heb gekregen me door een aantal wilde ups en downs in het leven, hetzelfde cakerecept dat heilig zou moeten worden verklaard, het is zo heerlijk en perfect, als een recept zelfs maar heilig kon worden verklaard, wat het niet zou kunnen, maar zo goed is het - en verander het in een pindakaasversie, maar om een ​​onbekende reden heb ik het nooit gedaan.

Tot gisteren.

En ik zeg het maar: gisteren was mijn favoriete dag ooit.

Meekomen! Ik zal je laten zien waarom!

Dit is wat je nodig hebt voor de cake: bloem, suiker, zout, boter, pindakaas, bakpoeder, karnemelk, eieren en vanille.

Amen.

Begin met iets minder dan 2 klontjes boter. Ik heb het eigenlijk met 2 volle stokjes geprobeerd, maar besloot uiteindelijk dat het iets minder nodig had omdat ik meer pindakaas wilde toevoegen en ik niet wilde dat de cake te vettig zou zijn.

Tjonge, dat was een lange uitleg.

Als de boter smelt...

Pak wat pindakaas...

En meet een halve kop af.

(Opmerking: ik heb hier een maat van 1/3 kopje gebruikt, het erin opgehoopt en uiteindelijk meer pindakaassmaak in het geval willen hebben. Vandaar de maat van een halve kop.)

(Jongen, dat was een lange uitleg.)

Doe de pindakaas in de pan met de boter…

En roer het tot het glad is.

En dit hier is zo'n beetje het enige verschil tussen de chocoladetaart en deze versie met pindakaas: in plaats van cacao toe te voegen in dit stadium, heb ik pindakaas toegevoegd. Een simpele verandering die de hele taart compleet verandert.

Net zoals die fles Sun-In in de zomer van 1985 mijn hele haardos compleet veranderde.

Maar dat is een ander verhaal voor een andere keer.

Giet het kokende water…

Laat het mengsel dan ongeveer 10 seconden opborrelen voordat je het vuur uitzet en opzij zet.

Maak nu het karnemelkmengsel! Voeg 2 eieren toe aan de karnemelk...

Samen met bakpoeder…

En vanille.

Klop het rond en zet het opzij.

Meng voor de droge ingrediënten 2 kopjes bloem…

Met 2 kopjes suiker…

En 1/4 theelepel zout.

Roer het om…

Schenk dan het pindakaasmengsel erbij...

En roer het tot het halverwege is gemengd.

Giet vervolgens het karnemelkmengsel bij de pindakaas…

En vouw het voorzichtig samen...

Tot het allemaal gecombineerd is.

Giet nu het weelderige beslag in een halve bakvorm, ook bekend als een bakvorm, ook bekend als een bakvorm, ook bekend als een 18 x 12-inch pan die je kunt krijgen bij restaurantwinkels of keukenwinkels, ook bekend als ik heb een verslaving aan deze en gebruik ze voor alles.

En over alles gesproken ... dit beslag is alles.

Strijk alles glad zodat het oppervlak gelijk is en plaats het vervolgens gedurende 20 minuten met geweld in een oven van 350 graden.

Terwijl de cake aan het bakken was, maakte ik het glazuur zodat ik het direct uit de oven op de warme cake kon krijgen. Maar in plaats van een bijpassend pindakaasglazuur te maken, waarvan ik bang was dat het te overweldigend zou zijn, bleef ik bij de gewone chocoladesuikerglazuur die bij de chocoladetaart hoort.

Je weet waarom?

Want…Twee geweldige smaken die samen heerlijk smaken!

Als je het product mag noemen dat bij die jingle hoort, je hebt begin jaren tachtig veel te veel tv gekeken.

Zoals ik.

Doe iets minder dan 2 klontjes boter in dezelfde pan, die je net hebt gewassen omdat je niet nog een pan vuil wilde maken omdat je gootsteen al vol staat met genoeg vuile vaat.

Tjonge, dat was een lange uitleg.

Smelt de boter…

Voeg dan 4 flinke eetlepels cacao toe.

Klop het door elkaar…

Voeg dan 6 eetlepels melk toe. Ik doe mijn melk in deze kleine koemelkkan, omdat ik het helemaal geweldig vind om te zien hoe melk uit de mond van de koe stroomt.

Ik ben gemakkelijk te vermaken.

En hier is waar mijn getrouwd zijn met een veeboer me in de war brengt. Ik denk bij mezelf, melk zou nooit uit de mond van een koe komen. Koeien drinken geen melk. Koeien eten gras. Nu drinken kalveren melk. Kalveren drinken veel melk, zolang ze nog borstvoeding geven. Dus eigenlijk zouden dit CALF creamers moeten zijn, geen COW creamers. Maar zelfs dan zou de melk IN de mond van een kalf gaan, niet uit. Als er melk uit de mond van een kalf zou komen, zou het kalf waarschijnlijk ziek zijn. Waardoor ik er niet meer over wil praten en naar buiten gaan en het zieke kalf dokteren.

Ook al bestaat het zieke kalf alleen in mijn gedachten.

Vaarwel.

Zeef de poedersuiker…

Voeg de vanille toe…

En roer het geheel door elkaar.

Ondertussen... is de taart klaar!

mmm. Je kunt je niet voorstellen hoe heerlijk dit ruikt. Het vulde mijn huis met pindakaasachtige goedheid, hemelse gelukzaligheid.

Als de cake uit de oven komt, sprenkel je het warme glazuur erover.

Weelderig, weelderig, weelderig!

Heerlijk!

Oh, en maak je geen zorgen als je kleine klontjes poedersuiker ziet. De wereld is een onvolmaakte plek. Maak deel uit van die mooie imperfectie!

Smeer het glazuur over het hele oppervlak...

En hier kun je opgewonden raken.

En ik bedoel opgewonden.

Hallo, liefde-muffin!

Het is het beste als je dit warm eet.

wanneer is dankzegging dit jaar

Hier kun je enthousiast beginnen te raken. Opnieuw.

Wauw.

Kijk eens hoe mooi en vochtig!

Dus eigenlijk ... we inhaleerden dit. Wij alle zes.

Negen van ons, als je seconden telt.

Dit is heerlijk! Maak het de volgende keer dat je een geruststellende cake nodig hebt bij je grote glas koude melk.

Met andere woorden: Maak het vandaag.

Hier is de handige dandy printable, zowel voor de pindakaastaart als voor de originele chocoladetaart.

Wees goed! (Ha.)