Oyster Dressing
Heerlijke maisbrood gemaakt in een ijzeren koekenpan. Krokant van buiten --- precies zoals ik het graag heb! Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:12porties Voorbereidingstijd:0uur5minuten Kooktijd:0uurtwintigminuten Totale tijd:0uur25minuten Ingrediënten1 C. Geel maismeel 1/2 c. Bloem voor alle doeleinden 1 theelepel. Zout 1 eetl. Bakpoeder 1 C. Karnemelk 1/2 c. Melk 1 heel ei 1/2 theel. Zuiveringszout 1/4 c. Verkorting 2 eetlepels. VerkortingDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verwarm de oven voor op 450 graden. Combineer maïsmeel, bloem, zout en bakpoeder in een kom. Roer door elkaar.
Meet de karnemelk en melk af in een maatbeker en voeg het ei toe. Roer door elkaar met een vork. Voeg de baking soda toe en roer.
Giet het melkmengsel bij de droge ingrediënten. Roer met een vork tot gecombineerd.
Smelt 1/4 bakvet in een kleine kom. Voeg langzaam gesmolten bakvet toe aan het beslag, roer tot het net gemengd is. Smelt in een ijzeren koekenpan de resterende 2 eetlepels bakvet op middelhoog vuur. Giet het beslag in de hete koekenpan. Verspreid om het oppervlak gelijkmatig te maken. (Het beslag moet sissen.)
Bak gedurende 1 minuut op de kookplaat en bak vervolgens 20 tot 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Randen moeten knapperig zijn!
Oesterdressing is raar. Wie zou er bij zijn volle verstand een visachtige dressing willen bij zijn Thanksgiving-maaltijd?
Ik zou. Dat is wie. En mijn vader ook, die zo'n interessant gehemelte heeft dat hij net zo blij is met een broodje spam op wit brood als hij zou zijn met Duck Confit. Dus misschien is hij niet de beste gids, omdat hij eigenlijk alles eet.
Behalve bananen. Ja, ik kom er eerlijk gezegd wel achter.
Oesterdressing, hoe bizar het ook mag klinken voor niet-ingewijden, is een heerlijke toevoeging aan een bord met Thanksgiving-heerlijkheid. Ik dacht dat ik het lang niet leuk vond, maar toen ik eenmaal in de gekte was gedoken, was er geen weg meer terug. Probeer het dit jaar eens!
Opmerking: hier is een link naar mijn recept voor maïsbrood. Het is een goede: Skillet Cornbread. (De printbare versie staat hieronder.)
De cast van karakters: knapperig Frans of Italiaans brood, maïsbrood (weergegeven in de koekenpan), uien, wortelen, selderij, boter of spekvet, kalkoen- of kippenbouillon en welke kruiden je ook wilt gebruiken (niet weergegeven.)
Niet haten. Op prijs stellen. En gebruik alsjeblieft verse/rauwe oesters als je die beschikbaar hebt. Maar als je dat niet doet, zijn deze prima ... en hilarisch, sommige mensen geven zelfs de voorkeur aan de huiselijke, comfortabele voedselkwaliteit van de ingeblikte.
wat kan ik gebruiken om meel te vervangen?
Amen.
Snijd het Italiaanse brood in blokjes en laat ze enkele uren of een nacht staan om lekker droog te worden.
st jude krachtig gebed
Hetzelfde met de maisbrood. Hoe droger hoe beter!
Giet de oesters af boven een kom en bewaar het vocht. Als je ze grof wilt hakken, kan dat... maar ik ga de oester-impact verhogen en ze heel laten.
Als het brood is uitgedroogd, smelt je wat spekvet (als je er een vrachtwagen vol van hebt zoals ik) of wat boter (als je normaal bent) in een grote koekenpan. Gooi de uien, wortelen en selderij in ...
En bak ze…
Tot ze doorschijnend en goudkleurig zijn. Als je rauwe oesters gebruikt, kun je ze erin gooien en hier een beetje koken.
Vervolgens gaat het alleen maar om montage. Gooi het witte brood…
En de maisbrood in een grote (vrij grote) kom.
Giet er een goede 4 kopjes bouillon bij en besprenkel het gelijkmatig over al het brood.
beste leave-in conditioner voor beschadigd haar
Gooi dan de groenten erin...
De oesters (als je ze niet met de groenten hebt gebakken)…
En twee eieren. (Ik kraak ze opzij, weg van de echt hete dingen.)
Ik zei toch dat oesterdressing raar was. Bizar en geweldig.
Roer het vervolgens om en voeg wat zout en zwarte peper toe, samen met een paar theelepels van welke kruiden je maar wilt. Kruiden met gevogelte is gebruikelijk, maar u kunt ook rozemarijn, salie en/of tijm naar eigen smaak gebruiken.
Roer vervolgens de dressing even om en proef. Als je denkt dat het veel oestersmaak heeft, geweldig. Maar als je denkt dat er nog wat meer in zit, doe er dan een scheutje oestervocht bij.
Merk op dat ik het geen oestersap noemde. Dat zou echt smerig zijn geweest.
Roer het dan gewoon door en pas het vloeistofgehalte aan door meer kalkoen- of kippenbouillon toe te voegen. Het moet behoorlijk vochtig zijn, dus blijf toevoegen totdat het goed lijkt.
Dit is wat ik graag doe: dressing bakken in dezelfde koekenpan die ik gebruik om ingrediënten te bakken.
heilige christopher gebed voor reizigers
Ik hou niet van afwassen.
Bak het dan gewoon in een oven van 350 graden tot het lekker knapperig en goudbruin is, ongeveer 25 tot 30 minuten of zo. (De foto hierboven is voor het bakken.) Ik hou van de knapperige bovenkant, omdat het spul eronder papperig blijft en het contrast ervoor zorgt dat ik vijf porties eet.
Wacht. Misschien is dat toch niet zo'n goede zaak. Betreden op eigen risico.
mmm. Daar is het. Een beetje zout, een beetje visachtig, veel lekker. (Oh, en je kunt je vogel vullen als je wilt! Persoonlijke voorkeur. Helemaal leuk.)
Geniet hiervan, jongens!
noveen tot heilige rita
Om je te laten weten, naast andere Thanksgiving-gerechten (EN Thanksgiving-restjes) die de komende twee weken komen, laat ik je ook zien:
truss…
En snijwerk.
Het is die tijd van het jaar.
Hier zijn de Oyster Dressing-printables:
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
