Lemon Pepper Grilled Rib Eyes
beste led kerstverlichting 2016
Zoek naar goede marmering als je je rib-eyes krijgt, wat betekent dat het een goede vetverdeling heeft.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uur25minuten Totale tijd:1uur25minuten Ingrediënten Voor de citroen-peperkruiden:3 eetl.
vers gekraakte zwarte peper
2 eetlepels.koosjer zout
2 eetlepels.geraspte citroenschil, 1 uur gedroogd
2 theel.
knoflook poeder
2 theel.mosterdpoeder
2 theel.uien poeder
1 theelepel.
suiker
Voor de steaks:8rib-eye steaks zonder been (ongeveer 1 inch dik)
Koosjer zout, naar smaak
1stok gezouten boter, gesmolten
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Voor de citroen-peperkruiden: Meng peper, zout, citroenschil, knoflookpoeder, mosterdpoeder, uienpoeder en suiker in een kleine kom.
- Voor de steaks: Verwarm een grill voor op middelhoog. Kruid de steaks licht met zout en wrijf de citroen-peperkruiden aan beide kanten in. Bestrijk de steaks royaal met de gesmolten boter
- Grill de steaks 1 minuut en 45 seconden, draai de steaks vervolgens 90 graden. Kook 2 minuten, ga je gang en draai de biefstuk naar de andere kant. Draai na 1 minuut en 45 seconden aan de tweede kant 90 graden en eindig met koken gedurende 2 minuten, of totdat de steaks 115 ˚ tot 120 hebben bereikt op een direct afleesbare thermometer (de steak zal nog een beetje koken nadat u hem hebt verwijderd van de gril). Dit is medium zeldzaam - mijn favoriet. Onthoud dat je een biefstuk altijd terug op de grill kunt gooien als het te rood naar je smaak is, maar je kunt het niet ongedaan maken als het te gaar is!
