Irish Coffee
Een warme, heerlijke manier om St. Patrick's Day te vieren! Zoet, romig, boozy, goddelijk.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:4porties Voorbereidingstijd:0uur10minuten Kooktijd:0uur0minuten Totale tijd:0uur10minuten Ingrediënten1 C.
koude slagroom
3 eetl.Bailey's Irish Cream
1/2 c.Ierse whisky
4 eetl.
bruine suiker
4 c.sterke hete koffie
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Meng in de kom van een elektrische mixer de slagroom en Bailey's. Klop samen tot het stijf en luchtig is. Opzij zetten.
- Voeg aan elk van de vier grote koffiemokken 2 eetlepels whisky, 1 eetlepel bruine suiker en 1 kop koffie toe. Top met een zeer royale laag van de Bailey's slagroom. (Bijna een derde van het kopje moet worden opgenomen door de slagroom.)
- Drink de koffie door de room! Heerlijk.
Mijn moeder maakte altijd Irish coffee, en nu ik eraan terugdenk, was het niet altijd St. Patrick's Day toen ze het maakte. Sterker nog, ik denk niet dat het ooit St. Patrick's Day was toen ze het maakte.
En ze is niet eens Iers.
MAMMA! IK VERTEL!
Oké, in alle ernst: ik was helemaal serieus. Mijn moeder maakte de hele tijd Irish coffee, het was nooit op St. Patrick's Day en ze kan haar afkomst niet eens de schuld geven.
En tot slot: ik ben de dochter van mijn moeder.
Dit is de manier waarop ik graag de glorieuze dingen maak!
Maak voordat je koffie gaat zetten wat demonische en duivelse en zondige topping voor de koffie. Voeg wat koude slagroom toe aan de kom van een mixer…
Spetter er dan wat Bailey's in! Bailey's is in feite een likeur gemaakt van Ierse whisky en room, en je kunt het weglaten als je er geen hebt of niet wilt kopen ... het maakt dit gewoon extra goed. (Als je Bailey's niet gebruikt, voeg dan gewoon een beetje suiker en een vleugje vanille toe!)
Klop het dan gewoon totdat het stijf en zoet en licht en luchtig is. Zet het even opzij.
Het essentiële bestanddeel van Irish coffee is— hik -whisky!
Dus voeg ongeveer 2 tot 3 eetlepels whisky toe aan een mok…
88 betekenis engel
Voeg dan ongeveer een eetlepel bruine suiker toe voor een mooie zoetheid.
Roer de whisky en de bruine suiker door elkaar en schenk er een lekkere, sterke koffie bij.
Roer er doorheen om er zeker van te zijn dat alles gemengd is, en pak dan een enorme klodder van het slagroombrouwsel...
En schep het er meteen bovenop.
En weet je wat? Ik vrees dat dit bedrag niet voldoende is.
Ahh...dat lijkt er meer op! Je wilt een mooie, dikke laag room zodat je aan de koffie kunt nippen door de crème, waardoor je een gelukkiger, meer afgerond persoon wordt.
Serveer dit met Iers sodabrood (afgebeeld!), Guinness-cake ... of gewoon een geroosterde Engelse muffin.
Oeps. Misschien geen Engelse muffin. Dat is het doorkruisen van naties.
Deze week komen er meer St. Patrick's Day-recepten!
Liefde,
Pionier Vrouw
