Green Goddess Potato Salad
Geladen met verse kruiden en een pittige dressing op basis van mayonaise, zal deze kleurrijke aardappelsalade een hit zijn bij je volgende picknick. Beknibbel niet op de gehakte stukjes bleekselderij - ze voegen een heerlijke crunch toe.
Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:4 - 6porties Voorbereidingstijd:0uur30minuten Kooktijd:1uurvijftienminuten Totale tijd:1uurVier vijfminuten Ingrediënten2 pond
kleine rode aardappelen (ongeveer 12), gehalveerd of in vieren
1 1/2 theel.koosjer zout, plus meer voor het water
$ 10 cadeau-ideeën voor haar4 Oz.
erwtjes, bijgesneden
3
stengels bleekselderij, gehakt, plus 1/2 kopje selderijblaadjes
1/2 c.mayonaise
1/2 c.verse peterselie, plus gehakte peterselie als topping
1/4 c.
karnemelk
1/4 c.gehakte verse bieslook, plus meer voor topping
2 eetlepels.vers citroensap (van 1 citroen)
2 eetlepels.gehakte verse dragon
tweeansjovisfilets
tweemiddelgrote sjalotten, grof gehakt
gemakkelijke maaltijd om voor familie te koken1
kleine rijpe avocado
Zwarte peper, naar smaak
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving- Doe de aardappelen in een grote pan en voeg genoeg water toe om met 1 inch te bedekken. Kruid met zout. Breng op hoog vuur aan de kook en kook tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 10 minuten. Verwijder de aardappelen met een schuimspaan en doe ze in een grote kom.
- Voeg de doperwtjes toe aan het kokende water en kook tot ze net knapperig zijn, ongeveer 1 minuut. Giet af en snijd schuin in dunne plakjes. Voeg toe aan de kom met de aardappelen; voeg de gesneden bleekselderij toe.
- Maak ondertussen de dressing: Doe de mayonaise, peterselie, karnemelk, bieslook, citroensap, dragon, ansjovis, sjalotten, avocado, selderijblaadjes en 1 theelepel zout in een blender en mix tot een gladde massa.
- Als de aardappelen een beetje zijn afgekoeld, giet je de dressing over de groenten, breng op smaak met de resterende 1⁄2 theelepel zout en wat peper en schep goed om. Dek af en zet in de koelkast tot het afgekoeld is, minstens 1 uur of een nacht. Schep de aardappelsalade opnieuw om en garneer met meer peterselie en bieslook voor het opdienen.
