6 beste vervangers voor kippenbouillon die je waarschijnlijk al thuis hebt

6 Best Chicken Broth Substitutes That You Probably Already Have Home

Niets is zo geruststellend als een heerlijke soep recept op een kille dag, en zo veel van hen beginnen met hetzelfde simpele ingrediënt: kippenbouillon. Het is een van de beste nietjes in de voorraadkast - Ree Drummond heeft altijd een paar dozen of blikjes bij de hand. Maar wat als je helemaal klaar bent om je recept te maken, je groenten zijn al gesneden en in de pot, en je reikt in de voorraadkast om erachter te komen dat je geen kippenbouillon bij de hand hebt? Vrees niet, want er zijn enkele eenvoudige vervangers voor kippenbouillon om u te helpen uw favoriete stoofschotels te maken en instant pot soepen , zoals en .

Kippenbouillon is ook niet alleen voor het maken van soep: je kunt het gebruiken om een ​​koekenpan te blussen en een lekkere pannensaus te maken, of kippenbouillon kan een smaakvolle smerende vloeistof zijn voor vlees zoals Ree's garlicky. Natuurlijk kun je je eigen bouillon maken, maar je hebt er een paar uur voor nodig - niet bepaald een snelle oplossing. Maak je geen zorgen: deze vervangingen voor kippenbouillon zullen je redden! Voordat je naar de supermarkt rent of alles krabt en afhaalmaaltijden bestelt, lees je verder om een ​​kippenbouillonruil te vinden die je al in je keuken hebt.

Als uw recept ½ kopje kippenbouillon of minder, droge witte wijn is een gemakkelijke en smaakvolle vervanger. Het voegt een licht zure smaak toe en het is geweldig voor wanneer je een pan moet blussen of een saus moet uitdunnen.

Kippenbodem wordt meestal in een kleine pot geleverd en kippenbouillonconcentraat wordt vaak geleverd in een pakket voor eenmalig gebruik - beide kunnen worden opgelost in heet water. Ze voegen allebei een vergelijkbare diepte van smaak toe aan je recepten, en je kunt de smaak nog meer verhogen door minder water te gebruiken om op te lossen.

Als je geen bouillon bij de hand hebt en wat meer smaak wilt dan gewoon water, probeer dan 1 kopje water plus 1 eetlepel boter voor elke kop kippenbouillon in je recept te dompelen. De boter zorgt voor een rijkere smaak dan alleen water. Gebruik deze swap alleen niet in recepten waar kippenbouillon het hoofdingrediënt is.