Eten uit mijn grens

Food From My Frontier

Jongen, o jongen. O jongen. Ik ben opgewonden.

Dit is mijn nieuwe kookboek, waar ik een eeuwigheid aan heb gewerkt. Oké, niet voor altijd. Maar voor een lange, lange tijd. Het is nu klaar. Nou, zo goed als klaar.

kun je zure room vervangen door creme fraiche

Mijn eerste kookboek, The Pioneer Woman Cooks, zal altijd mijn eerste liefde zijn. Ik had geen idee wat ik aan het doen was toen ik die sukkel schreef, en het kon me ook niet schelen. Ik omhelsde het en rende ermee weg en ik zal altijd zo blij zijn dat ik dat gedaan heb. Jullie hebben me allemaal zo gesteund. Je hebt de hele ervaring onvergetelijk, speciaal en iets gemaakt dat ik nooit zal vergeten.

Toen ik aan mijn tweede kookboek begon, zat ik iets beter in mijn vel. Ik wist dat ik niet zomaar een tweede deel van de eerste wilde maken. Ik wilde dingen opvoeren in zowel het voedsel- als het fotografierijk en echt de rooien waarmaken, zodat er nooit een tekort aan goede dingen binnenin zou zijn.

Dus terwijl (ik herhaal) mijn eerste kookboek altijd mijn enige ware liefde zal zijn, is mijn tweede kookboek nu mijn nieuwe beste vriend:

* Het is groter, bro.
* Het heeft meer pagina's, man.
* De foto's zijn groter, scherper en beter.
* Er zijn in totaal meer dan honderd 119 recepten. Ik heb het lef om het te bewijzen. Ik heb het allemaal gedaan.
* Aan het einde van elk recept voeg ik twee of drie variaties toe, zodat je van de basisrecepten totaal verschillende gerechten kunt maken. Opties!

Hier zijn een paar voorbeeldspreads. Ze hebben dezelfde algehele look en feel als de eerste ... alleen een beetje opgevoerd.

Veel.

Hier is een nadere blik:

Ik ben een beetje raar.

Maar ik denk dat je dat al wist.

De recepten in dit kookboek zijn een mix van oude klassiekers die ik opnieuw heb getest, vernieuwd en opnieuw gefotografeerd, recente favorieten die je niet mag missen en gloednieuwe recepten die ik nog nooit eerder heb gedeeld. Er zijn tal van ontbijten, heel veel lunches, heel veel diners (zowel casual als elegant) en veel, veel snoep, evenals aparte secties voor soepen, pasta en pizza. En omdat munchies mijn leven zijn, is de sectie Starters / Party Food bijzonder vlezige.

En kip.

En garnalen.

En kaasachtig.

hoe ziet een rijpe bakbanaan eruit?

En dip.

Ik stop nu.

Hier zijn nog een paar blikken op de lekkere dingen die erin zitten:

Ik weet niet zeker of ik dit al heb genoemd, maar ik hou nogal van eten.

Oh, en mijn camera is een compleet wrak. Het is bedekt met veel interessante (en plakkerige) stoffen.

Eten uit mijn grens is hier verkrijgbaar:

Amazone
Barnes and Noble
Boeken-a-Million
Indie gebonden
Walmart

... Evenals veel geweldige indies over het hele land.

Het eBook

Food From My Frontier is ook verkrijgbaar in een ongelooflijke nieuwe eBook-formaat voor iPads. Als je een iPad-gebruiker bent, is het behoorlijk hip!

glazen kruidenpotjes met metalen deksels

The Pioneer Woman Cooks: Food From My Frontier op iBooks

Bedankt jongens, zoals altijd, voor jullie steun. Terwijl ik kookte en fotografeerde en schreef en redigeerde en steeds meer recepten en pagina's aan het boek toevoegde... en de keuken keer op keer volledig verwoestte... hield ik je in gedachten. Ik wilde een kookboek maken vol met eten waar je absoluut dol op zou zijn, want ik hou van jullie allemaal.

-PW