Delicious Cheddar Puffs
Een makkelijke, heerlijke kleine canapé die maanden van tevoren kan worden gemaakt en in de vriezer kan worden bewaard. Trek er gewoon zoveel uit als je nodig hebt en bak ze als je ze nodig hebt. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uur10minuten Totale tijd:0uur25minuten Ingrediënten1 brood knapperig stokbrood, in blokjes van 1 inch gesneden 1/2 plak boter 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 hele Sjalot, Gehakt 1 1/2 theel. Dijon mosterd 8 Oz. gewicht Roomkaas, Gesneden 1 1/2 c. Geraspte Cheddar Kaas Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak twee hele eiwitten, gekloptDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Verhit boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook en sjalotten toe en bak 1 minuut mee. Voeg Dijon toe en roer om te combineren. Zet het vuur laag. Voeg roomkaas toe en roer tot het gesmolten is. Voeg geraspte cheddar toe en roer tot het gesmolten is. Zet het vuur uit. Voeg naar smaak peper en zout toe. Vouw de eiwitten erdoor.
Dompel broodblokjes in kaas, bedek ze grondig. Leg op een bakmat met antiaanbaklaag of een vel vetvrij papier en bevries gedurende 20 minuten, onbedekt. Haal de bevroren stukjes uit de bak en doe ze in een Ziploc-zak. Bewaar in de vriezer.
Als je klaar bent om te bakken, verwarm de oven dan voor op 375 graden. Leg de bevroren kaassoesjes op een bakplaat met een bakmat met antiaanbaklaag of bakpapier en bak ze 10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Serveer direct of op kamertemperatuur.
Mijn moeder maakte deze soezen voor een cocktailparty die ze in de jaren zeventig organiseerde. Toen Danskin-broeken en bruine leren klompen de boventoon voerden.
Ik hield toen van deze, toen ik een voorraad pakte en naar mijn slaapkamer rende en ze in mijn eentje opat met de zoete, zachte stem van Helen Reddy. En ik hou nu nog steeds van ze.
Ik ben dol op alles wat uit de receptenmap van mijn moeder komt.
Eén ding over deze soezen: het is een van de weinige situaties waarin ik het gebruik van een zeer goed, knapperig stokbrood van hoge kwaliteit (in plaats van het zachte spul in het gangpad) ten zeerste aanbeveel. De afgewerkte soezen zullen er beter voor zijn.
Je hebt een sjalot nodig. Een zeer fijn gesneden ui zal ook werken, als je er geen hebt.
Maar sjalotten zijn echt heel erg lekker.
Je hebt knoflook nodig.
Knoflook maakt alles beter.
Tenzij je een vampier bent. Of op een blind date.
Je hebt scherpe cheddarkaas nodig. Hoe scherper hoe beter, schat.
Je hebt Dijon-mosterd nodig.
En een ei of twee...
Alleen de blanken, mevrouw. Alleen de blanken.
Je hebt boter nodig.
Duh.
NS. slechtvalken noveen
En je hebt wat roomkaas nodig.
Dus vrijwel elk vet in het boek.
Behalve room! Ik heb zware room weggelaten.
Dus eigenlijk zou je me moeten bedanken.
cadeaus onder de voor hem
Pak een paar teentjes knoflook.
Schil ze en hak ze fijn...
Snijd de bovenkant van de sjalot af.
Verwijder de buitenste papierlaag, maak dan horizontale plakjes, dan verticale plakjes...
Hak vervolgens de sjalot zeer fijn. Het originele recept vroeg om fijn gesneden ui, en je zou dat zeker kunnen gebruiken.
Maar ik heb de laatste tijd een sjalottenkick.
Rasp nu een bosje die heerlijke cheddar.
Rasp het vers, wil je? Het voorgeraspte spul is bedekt met rommel die de hele consistentie van de saus zal aantasten.
Ik ben dol op vers geraspte kaas.
Pak nu een stokbrood, en dit is belangrijk: je moet goed, knapperig stokbrood gebruiken - niet dit in folie verpakte massaproduct dat ik in deze demonstratie gebruik. Dit spul is goed voor bijna alles ... maar niet dit ding.
Je zult me hierin gewoon moeten vertrouwen.
Maak sneetjes brood van 1 inch…
Snijd de plakjes vervolgens in plakjes ... en vervolgens in blokjes.
Dus nu heb je de gehakte sjalot en knoflook en boter. Je hebt een geweldige start gemaakt!
Smelt de boter in een pan…
Voeg de sjalotten en de knoflook toe...
En meet de Dijon.
En gooi het er meteen in.
Roer het rond om te combineren.
Snijd nu een pakje roomkaas in stukjes...
En gooi het in de pan.
pionier vrouw key lime pie recept
Roer het op…
En laat het smelten tot een romige, belachelijke puinhoop.
Gooi nu de cheddarkaas erbij.
En roer het op.
Tot de kaas helemaal gesmolten is. Zet het vuur uit.
Breng het op smaak met zout en versgemalen zwarte peper en doe je best om dit niet bij de lepel te eten.
Gebruik vervolgens je pruimige buitenaardse hand om twee eieren te scheiden. Gooi de dooier weg of bewaar deze voor een ander gebruik.
Klop de blanken met de hand als je gemotiveerd en vol energie bent. Of, als je lui bent zoals ik, gooi ze dan gewoon in de kom van een elektrische mixer die is uitgerust met de draadgarde.
Klop ze tot het wit licht en luchtig is...
En doe ze bij het kaasmengsel.
Vouw alles samen…
Tot het allemaal gecombineerd is. (Merk op dat ik deze keer drie eiwitten heb toegevoegd; als je je mengsel doet, zou het er iets minder eiwitachtig uit moeten zien.)
Nu moeten we de broodblokjes in het kaasmengsel bedekken. Ik gooi er gewoon een paar blokjes tegelijk in en vouw ze heel voorzichtig met de spatel.
Verwijder ze een voor een en leg ze op een bakmat of een vel vetvrij papier.
Ga door totdat alle blokjes goed bedekt zijn.
Er gebeuren hier goede dingen.
Echt, echt, hele goede dingen.
Plaats nu de bakplaat in de vriezer, onbedekt, gedurende ongeveer 20 minuten - alleen om de buitenkant bevroren en hard te krijgen. Doe de soezen vervolgens in een paar grote Zipoc-zakken en sluit ze goed af.
Zo kun je ze, ingevroren in zakjes, maandenlang bewaren! En het mooie is, ze zijn klaar om direct uit de vriezer te bakken; en je kunt er zo veel of zo weinig maken als je wilt.
haarmasker voor beschadigd haar diy
Als je klaar bent om ze te bakken, verwarm je de oven voor op 375 graden en zet je ze, diepgevroren, direct in de oven. Gebruik een bakmat met antiaanbaklaag of bakpapier zodat de kaas niet blijft plakken.
Bak ze tot ze goudbruin zijn, ongeveer tien minuten of zo.
Serveer ze warm direct uit de oven, of op kamertemperatuur op een schaal met andere hapjes. Ze zijn ook lekker met een grote Caesarsalade.
Genieten!
Hier is het handige afdrukbare recept:
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
