Grilled Peaches Pecans
Gegrilde perziken en pecannoten zijn een magische combinatie en kunnen aan zoveel verschillende gerechten worden toegevoegd, van desserts tot salades. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:1portie Voorbereidingstijd:0uur5minuten Kooktijd:0uur5minuten Totale tijd:0uur10minuten IngrediëntenVerse perziken, gehalveerd en ontpit Ahornsiroop, om te poetsen Boter (om te grillen) Pecannoten, GehaktDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Gebruiksaanwijzing Bestrijk de perzikhelften met ahornsiroop. Smeer boter op een grill of grillpan op laag vuur. Leg de perziken met de snijkant naar beneden op de grill/grillpan en kook ze een paar minuten laag en langzaam, waarbij je ze halverwege 90 graden draait. Houd de kooktemperatuur in de gaten en houd deze laag genoeg zodat de ahornsiroop niet verbrandt. Verwijder de perziken als ze een beetje zacht maar niet papperig zijn en geweldige grillstrepen hebben. Borstel een beetje extra ahornsiroop over de toppen.
Serveer ze:
Over ijs: Schep ijs in een kom en snijd de perzikhelften doormidden. Druk de plakjes in het ijs, strooi er pecannoten over en besprenkel met extra ahornsiroop.
Over Griekse yoghurt: Schep Griekse yoghurt in een kleine schaal. Druk er plakjes gegrilde perzik over. Bestrooi met pecannoten en besprenkel met ahornsiroop.
Over salade: Gooi gemengde groenten met je favoriete saladedressing en verkruimelde blauwe kaas. Stapel hoog op een schaal en leg de gegrilde perzikhelften erop. Bestrooi met pecannoten.
Andere ideeën: Serveer gegrilde perziken en pecannoten over pannenkoeken, wentelteefjes, crostini, enz.
Gisteren had ik eindelijk tijd om me te settelen en een nieuw recept te koken voor deze website van mij. Het was een prachtig gevoel en deed me beseffen hoeveel ik ervan hou om dit hele foodbloggen-gedoe te doen. En een deel van waarom ik er dol op ben, is dat ik me geen zorgen hoef te maken over hoe mijn make-up eruitziet.
Ik werd een beetje enthousiast over het feit dat ik al die tijd had om een bericht te plaatsen, dus besloot ik je drie recepten te laten zien in plaats van één. Ze gebruiken allemaal dezelfde twee basiselementen - gegrilde perziken en pecannoten - en het was leuk om na te denken over hoeveel verschillende manieren ze kunnen worden gebruikt. Het was ook leuk om ze op te eten.
Als je nog nooit perziken hebt gegrild, moet je het snel proberen. De volgende keer dat je de grill aansteekt om hamburgers of steaks te maken, plak je wat gehalveerde perziken opzij en zie je de magie gebeuren.
Of doe wat ik doe en gebruik een grillpan op je fornuis! Je zult niet zo veel zweten.
Ik probeer zweten zoveel mogelijk te vermijden.
Ik wilde in de eerste plaats een perzikrecept maken omdat mijn schoonmoeder me begin vorige week deze doos perziken bracht en ik heb geprobeerd de voorraad te verkleinen.
GEGRILDE PERZIKEN & PECANS
Hier is het basisrecept. Snijd eerst de perziken als volgt doormidden: laat het mes tot aan de pit zakken en rol het mes dan voorzichtig naar voren zodat het een nette cirkel snijdt.
Draai vervolgens de twee helften in tegengestelde richting totdat ze uit elkaar gaan. Afhankelijk van de rijpheid en variëteit van perziken kan dit wat spierkracht en/of doorzettingsvermogen en/of gebed vergen.
geluid in mijn rechteroor spiritueel
Gebruik een lepel om de pit eruit te halen/uit te graven.
En nogmaals, afhankelijk van de perziken kan dit een beetje uitdagend zijn.
> Pak nu wat ahornsiroop...
Oh, en ik moet uitleggen waarom ik toevallig zonnebloemen en gerbera madeliefjes rond mijn snijplank en ahornsiroopfles heb liggen. Het is omdat ik ze daar heb neergezet. Ik heb vrijdagavond een bruiloftsreceptie georganiseerd in de Lodge en nu komen er zonnebloemen en gerbera's uit mijn oren. Dus de komende week zul je ze waarschijnlijk overal zien gedrapeerd over alles waar ik foto's van maak.
Het zal moeilijk zijn om dit aan de koeien uit te leggen. Maar het zijn behoorlijk volgzame wezens. Het zou in orde moeten zijn.
Schenk een beetje ahornsiroop in een schaaltje…
Dompel vervolgens in een borstel ...
En bestrijk de perziken met de siroop. Dit geeft de perziken een beetje smaak en zoetheid, maar het geeft ze ook het broodnodige vocht en glans tijdens het grillen.
Verhit de grillpan op laag (misschien middelhoog) vuur en smeer er wat boter op. Nogmaals: vocht. Glans. Grillen. Als je de perziken zonder hulp direct op de grill legt, zien ze er een beetje droog en verdrietig uit.
Leg de perzikhelften, met de snijkant naar beneden, op de pan.
Laat ze een paar minuten low and slow grillen en draai ze halverwege 90 graden om mooie grillstrepen te krijgen.
Blijf dan de helften grillen! Het lastigste is om het vuur laag genoeg te houden zodat de ahornsiroop niet verbrandt. Ik hield het de hele tijd precies tussen laag en medium-laag en heb ze waarschijnlijk ongeveer 4 minuten gegrild. Je wilt niet dat de ahornsiroop begint te roken, dus houd het zo laag mogelijk (en als je een echte grill gebruikt, houd ze dan zo ver mogelijk uit de buurt van vuur.)
Nadat ze allemaal zijn gegrild...
Borstel op een beetje extra siroop en zet ze opzij. Ze zijn heerlijk warm of op kamertemperatuur!
Lief.
Gooi ondertussen met geweld wat pecannoten op de snijplank...
En hak ze in stukken.
Nu zijn we klaar om te verdelen en heersen!
GEGRILDE PERZIKEN & PECANS MET VANILLE-IJS
Hier is een decadente optie.
Berg wat ijs op in een kom: ik gebruikte vanille, maar vrijwel alles wat je rok doet opvliegen is perfect.
(Psst. Probeer kaneel!)
(Of psst. Probeer dulce de leche!)
(Of psst. Probeer aardbei!)
(Ik stop nu.)
Snijd de perzikhelften doormidden…
En druk ze met de snijkant naar beneden in het ijs.
Strooi de pecannoten eroverheen...
Dan, voor een vleugje fabelachtigheid, een klein scheutje ahornsiroop.
Mijn God.
Meer pecannoten zijn in orde.
Ik oh mijn!
YOGHURT MET GEGRILDE PERZIKEN & PECANS
Als je op zoek bent naar een iets minder ondeugende (maar nog steeds heerlijke) optie, pak dan wat gewone Griekse yoghurt ...
Roer het zachtjes door...
En schep het in een kleine schaal.
Snijd deze keer elke helft in vier plakjes en druk ze op de bovenkant van de yoghurt, met de snijkant naar beneden.
Strooi er vervolgens de pecannoten over...
En besprenkel met de siroop!
Ik moet je iets vertellen en ik wil dat je me gelooft.
Ik vind deze lekkerder dan de ijsversie.
Ik echt. De yoghurt laat je gewoon zoveel meer van de esdoorn en de perziken proeven ... oh mijn GOEDHEID, is het ooit goed.
SALADE MET GEGRILDE PERZIKEN, PECANS EN BLAUWE KAAS
Tot slot, hier is een van mijn favoriete manieren om gegrilde perziken en pecannoten te gebruiken: druppel eerst je favoriete saladedressing op een grote kom gemengde groenten.
Verkruimel daarna wat blauwe kaas (dit is Gorgonzola)…
En gooi het in de kom.
Gooi het allemaal rond totdat de greens zijn bedekt en de blauwe kaas is gemengd in ...
Stapel het vervolgens op een serveerschaal en plaats de perzikhelften erop.
Strooi gehakte pecannoten over het geheel.
Dit is zo, zo goed. En zo puur. Ideaal voor gasten!
Geniet van gegrilde perziken en pecannoten, jongens!
Serveer ze bij pannenkoeken, wentelteefjes, crostini... de mogelijkheden zijn eindeloos.
Hier is de handige dandy afdrukbare.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
