Chia Seeds 101
Deze gezonde Coconut Chia Pudding is een schuldvrije manier om een verlangen naar zoetigheid te stillen. Van Joanne Ozug van Vijftien Spatels. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:6porties Voorbereidingstijd:0uur5minuten Kooktijd:0uur0minuten Totale tijd:0uur5minuten Ingrediënten1/2 c. Chia zaden 1 blikje (13 1/2 Oz. Grootte) Kokosmelk 1 C. Amandelmelk 1/4 c. Ahornsiroop Bessen of mango snijden, om te serverenDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Roer in een grote kom chiazaden, kokosmelk, amandelmelk en ahornsiroop tot ze gecombineerd zijn. Zet minimaal 2 uur in de koelkast, totdat de chiazaden zijn gegeleerd en de vloeistof is ingedikt. Serveer met fruit. Genieten!
Opmerking: Zorg ervoor dat u gehomogeniseerde volvette kokosmelk gebruikt, geen lichte kokosmelk.
Inmiddels heb je waarschijnlijk gehoord van chiazaden en misschien eet je ze zelfs regelmatig, omdat ze de nieuwe trendfase zijn gepasseerd en de it's Each-fase van trend zijn binnengegaan. Tegenwoordig zie ik chiazaden in tortillachips, crackers, mueslirepen en zelfs in babyvoeding! En dan heb ik het nog niet eens over alle chia-recepten die je op internet ziet.
Dus hoe zit het met chiazaden? Hun consumptie dateert van enkele duizenden jaren geleden in Latijns-Amerika, waar ze een belangrijk onderdeel van het dieet waren. Chiazaden worden geprezen om hun gezondheidsvoordelen en bevatten veel vezels, eiwitten, antioxidanten, omega-3 vetzuren en meer. Omdat ze zo voedzaam zijn, zijn ze erg populair geworden als gezondheidsingrediënt dat veel mensen overal in proberen te stoppen.
Spelen met chiazaden in mijn eigen kookkunsten was erg leuk omdat ze verschillen, afhankelijk van hoe je ze bereidt. Als je ze in vloeistof laat weken, krijgen ze een gelachtige kwaliteit, terwijl als je ze toevoegt aan gebakken goederen, ze een meer knapperige papaverzaadachtige kwaliteit krijgen.
beste cadeaus voor universiteitsjongens
Wanneer je chiazaden laat weken in vloeistof zoals sap, kokosmelk of water, worden ze erg gelatineachtig en verdikken ze de vloeistof waarin ze zijn ondergedompeld.
Op de foto hierboven heb ik een kokos chia pudding , wat in feite gezonde, met chia verdikte kokosmelk is.
Om het te maken, combineer chiazaden, kokosmelk, amandelmelk en ahornsiroop. Je kunt zien dat het erg dun is.
Na een paar uur in de koelkast zwellen de chiazaden op en wordt alles dik en lepelbaar.
Ik serveer graag kokos chia pudding met vers fruit. Geweldige opties zijn gesneden aardbeien, bosbessen, frambozen, bramen of mango.
Chiazaden worden op een vergelijkbare manier gebruikt in nachtelijke haver, waarbij een eetlepel of twee wordt toegevoegd aan een mengsel van haver en melk om het meer voeding te geven en ook de textuur een beetje dikker te maken.
rechter oog spirituele betekenis
In mijn Food & Friends post kun je zien hoe ik overnight oats maak met chiazaden. Het is een van mijn favoriete dingen om te maken als ontbijt!
Je kunt ook chiazaadsappen maken, waarbij je chiazaadjes mengt met vruchtensap naar keuze. Ik heb supermarkten zoals Whole Foods opgemerkt met veel van deze drankjes, in elke smaak onder de zon.
Om je eigen te maken, meng je eenvoudig een eetlepel chiazaden in een glas vruchtensap en zet je het een paar uur in de koelkast. De chiazaden zullen geleren en de drank dikker maken.
Chiazaden hoeven niet altijd in vloeistof te worden geweekt - ze kunnen worden toegevoegd aan gebakken goederen zoals muffins, scones en dergelijke.
Ik vind het heerlijk om ze toe te voegen aan pannenkoeken, omdat ze de pannenkoek een aangename crunch geven die lijkt op een maanzaad.
vader solanus casey gebed
Meng gewoon een eetlepel of twee door je favoriete pannenkoekenbeslag en maak ze net als een gewone pannenkoek.
Daar heb je het - een paar manieren om chiazaden in de keuken te gebruiken, of je ze nu al hebt geprobeerd of niet. En weet dat er nog veel meer manieren zijn om ze te gebruiken als je uiteindelijk van chia houdt. Genieten!
