Caveman Pops
Grote, vlezige geroosterde kalkoenpoten die doen denken aan degene die je zou eten op je lokale staatsbeurs. Een lekkere, bevredigende 'snack!' Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:10porties Voorbereidingstijd:6uur0minuten Kooktijd:0uur30minuten Totale tijd:6uur30minuten Ingrediënten10 hele kalkoenpoten PEKEL: 4 kt. Water 1 C. Koosjer zout 1 C. Suiker 1 C. Bruine suiker 2 eetlepels. Kruidenmix (ik gebruikte Montreal) 1 heel laurierblad Droog wrijven 2 eetlepels. Chilipoeder (minder als je niet van te pittig houdt!) 2 theel. Kruidenmix (ik gebruikte Montreal) 2 theel. Paprika 2 theel. Ui ZoutDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Gebruiksaanwijzing Meng in een pan water met het zout, de suiker, de bruine suiker, 2 eetlepels kruidenmelange en het laurierblad. Breng aan de kook en haal dan van het vuur. Laat afkoelen en giet vervolgens in een grote bak of kom gevuld met ijs. Als het mengsel koud is, dompel je de kalkoen onder in de pekel. Bedek de container en pekel in de koelkast gedurende 4 tot 6 uur, meer als je tijd hebt. Verwarm de oven voor op 400 graden. Meng de dry rub-ingrediënten. Haal de kalkoenpoten uit de pekel en spoel ze af onder koud water. Dep ze droog. Wrijf de droge wrijving over de kalkoenpoten en kruip zo mogelijk onder de huid.
Rooster op een bakplaat in de oven gedurende 20 minuten, verlaag dan het vuur tot 300 en rooster nog eens 15 minuten, of tot de kalkoen gaar is. (Update: grotere poten hebben een langere kooktijd nodig.)
Haal ze uit de oven en wikkel de onderkant van de poten met aluminiumfolie om te serveren.
Graaf in!
Terwijl er op dit moment een paar staatsbeurzen plaatsvinden, is die in mijn staat (zoals het geval is met vele anderen) ten einde. Maar treur niet, mijn vrienden: de hele week op PW Cooks zal ik een aantal lekkere, op de staatsbeurs geïnspireerde recepten posten. Als je merkt dat je een aantal van je favoriete lekkernijen van de staatskermis mist, probeer er dan thuis wat van te maken!
Het parkeren is sowieso veel beter bij jou thuis.
Voor het eerste recept heb ik een paar grote geroosterde kalkoenpoten opgeklopt. Hoewel mijn methode en smaakmakers geen exacte match zijn, zijn ze nog steeds super goed en super leuk om een stel hongerige mensen te bedienen.
Turkije benen! Het zijn als kippenpoten. Alleen... groter. Oh, en ze zijn gemaakt van kalkoen in plaats van kip.
wat betekent het getal 27 spiritueel?
Ben je niet blij dat ik hier ben om deze dingen uit te leggen?
Eerst maken we de pekel. Het pekelen van gevogelte, als je de tijd hebt, maakt zo'n verschil qua smaak. Kalkoen pekelen ... nou, probeer de tijd te vinden. Alstublieft. Ik smeek u.
Voeg wat suiker toe aan wat water...
Een beetje zout…
Wat bruine suiker…
Sommige kruiden uit Montreal (of een seizoenszout of seizoensmengsel dat je boot laat drijven.)
En een laurierblad!
Breng het aan de kook en haal het dan van het vuur.
Laat de pekel iets afkoelen en giet het dan in een emmer of kom met ijs. (Of, als je de tijd hebt, wat ik duidelijk niet had, kun je het mengsel in de koelkast laten afkoelen.)
Zodra de pekel helemaal is afgekoeld, voeg je de grote, dikke kalkoenpoten toe.
bijbelverzen over grof taalgebruik
Zorg ervoor dat ze ondergedompeld zijn, dek de container af en laat ze minstens 4 tot 6 uur in de koelkast pekelen - iets langer als je kunt!
Terwijl de benen pekelen, wrijf je in met wat je maar kunt vinden. Ik deed wat chilipoeder en een beetje meer van de Montreal-kruiden ...
(En ja, ik realiseer me dat Montreal-kruiden bedoeld zijn voor biefstuk. Maar het woord steak is door de mens gemaakt. What's in a name? Wat als je het woord steak uit de vergelijking zou halen? Je zou een heerlijke hartige smaakmaker hebben dat je op je gepekelde kalkoenpoten kunt wrijven zonder je raar te voelen.)
(Ik ben zo blij dat we dit gesprek hadden.)
Ik heb ook wat paprikapoeder en wat uienzout toegevoegd.
Roer alles door elkaar en zet het opzij totdat de poten klaar zijn met pekelen.
En nu.
Wat u gaat zien, kan u schokken en verontrusten.
Alleen maar…
waar staat het getal 40 voor?
Nou, je zult het zo begrijpen.
Vertelde je! Maar luister. Het is heel moeilijk om kruiden over een kalkoenpoot te wrijven en tegelijkertijd een foto te maken.
bijbelse betekenis van 122
Ik weet niet waarom, maar deze foto maakt me kapot. Het is gewoon zo ... niet goed.
Het punt is, wrijf de dang rub over de hele kalkoenpoten en werk het in / onder de dang-huid.
Steek ze in een oven van 400 graden en rooster ze ongeveer 20 minuten, verlaag dan het vuur tot 300 graden en rooster ze nog eens 10-15 minuten.
Ik wikkelde de onderkant van de poten in folie om ze gemakkelijker te kunnen pakken en op te eten.
Daarom noem ik ze Caveman Pops. Ze zien er gewoon uit als iets dat ze zouden graven.
Uuug. Oooh. Ooga-context.
Grond.
Dit ziet er ook uit als iets dat ik zou graven. En oh, heb ik het gegraven. Ik moest de pekeltijd nogal bedriegen vanwege tijdgebrek, en ze bleken nog steeds sappig en geweldig te zijn - en heel erg pittig!
Hier is de afdrukbare:
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
