Brownie Koekjes

Brownie Cookies

Als een brownie en een koekje trouwen, is dit het heerlijke resultaat!

Verwarm de oven voor op 350 graden.

Smelt de chocolade in de magnetron, roer en laat afkoelen.

Mix de boter en de suiker tot een geheel. Druppel met de mixer op laag langzaam de afgekoelde chocolade erdoor. Schraap de kom en meng opnieuw. Meng er een voor een de eieren door en daarna de vanille. Schraap de kom nog een keer en meng.

Meng de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout in een kom. Roer het door elkaar en voeg het dan in scheppen toe aan de mengkom met de mixer op laag. Schraap de kom een ​​keer schoon en mix nog een laatste keer tot alles gemengd is.

Schep royale eetlepels op een bakplaat bekleed met een bakmat of perkament, en bak ze vervolgens 11 minuten tot ze poef zijn en hard worden. Haal ze uit de oven, laat ze 1 tot 2 minuten op de pan staan ​​en verwijder ze vervolgens op een bakrek om volledig af te koelen. Eenmaal afgekoeld, royaal bestrooien met poedersuiker.

Wanneer een brownie en een koekje elkaar ontmoeten, verliefd worden en trouwen, is dit de huwelijksgeluk die daaruit voortvloeit. Ik ben dol op deze prachtige baby's, omdat ze alles zijn wat geweldig is aan brownies, maar dan in gemakkelijk te eten koekjesvorm.

En hoe makkelijker chocolade is om te eten, hoe gelukkiger en meer gestreden mijn dagen op deze aarde zijn.

Hier is hoe ik ze heb gemaakt!

Begin met wat bakchocolade. Ik heb eigenlijk bitterzoet gebruikt, maar voor een dieper, meer chocoladeachtig koekje is ongezoet goed!

Smelt de chocolade ongeveer 45 seconden in de magnetron en roer dan door. Dan, doe in geen geval wat ik deed: ik had haast, dus zette ik het schaaltje met chocolade in een kom met ijs en roerde het een seconde rond om het snel af te laten koelen. Toen werd ik afgeleid en ging ik naar buiten om wat hondendrama te verwerken, en toen ik weer naar binnen kwam, was de chocolade weer hard en zat de vork vast in het midden van de kom.

Ik kan niet worden vertrouwd met het leven.

Terwijl de chocolade afkoelt nadat hij voor de tweede keer in de magnetron is gezet omdat je hem de eerste keer verknoeid hebt (of misschien was ik dat gewoon), zet je de andere ingrediënten klaar: zachte boter en suiker zijn een goed begin.

Klop ze gewoon samen tot ze volledig zijn gecombineerd.

Als je zeker weet dat de chocolade niet meer warm is (want als dat zo is, zal het de boter aantasten), zet je de mixer op laag en giet je het er langzaam in.

Je blijft achter met deze waanzin! Schraap de kom heel goed en meng hem dan zodat de chocolade allemaal is gecombineerd.

Daarna komen de eieren. Drie van hen.

gebakken mac en kaas recept pionier vrouw

Zou het raar zijn als ik mijn koffers zou pakken, afscheid zou nemen van mijn familie en in deze kom zou gaan wonen?

Super goed. Ik ga nu aan de slag.

Voeg vervolgens een flinke hoeveelheid vanille toe...

En mix het tot gecombineerd. Nogmaals, schraap de kom goed en meng opnieuw om ervoor te zorgen dat alles is opgenomen.

Nu is het tijd voor de droge ingrediënten! Meel, een beetje cacaopoeder (zodat chocolade uit twee verschillende richtingen komt), bakpoeder en zout. Simpele dingen hier, Maynard!

boondock heiligen gebed vertaling

Mix het door elkaar…

En dan, met de mixer op laag, voeg je geleidelijk scheppen van de droge ingrediënten toe tot ze allemaal gemengd zijn.

Dit is ... dit is ... dit is schandalig! Dit is belachelijk!

Dit is het leven, mijn vrienden.

Verwarm de oven voor op 350 graden en schep royale eetlepels deeg op een met bakpapier beklede bakplaat of een bakmat. (Deze mat is voor brood omdat al mijn gewone bakmatten hun weg naar de lodge hebben gevonden en niet zijn teruggekomen omdat ik ongeorganiseerd ben, maar deze mat is beter dan geen mat. Amen.)

Bak ze 10 tot 11 minuten, tot ze mooi opgeblazen en heerlijk zijn.

Laat ze een minuut of twee afkoelen op de pan en breng ze dan over naar een koelrek. Als ze gaan zitten, krijgen ze een mooie rimpelige/gerimpelde textuur bovenop; zo weet je dat het browniekoekjes zijn in plaats van gewone koekjes.

Of zoiets.

Ga door tot ze allemaal klaar zijn!

Mijn huis ruikt nu echt lekker.

Laat de koekjes helemaal afkoelen (nou ja, eet eerst een warme uit de pan, natuurlijk ), zeef er wat poedersuiker over.

Strooi er een beetje…

Of veel!

Een verantwoordelijke moeder proeft altijd het eten dat ze haar kinderen gaat voeren.

Het is voor de kinderen. Altijd voor de kinderen.

Serveer ze dan met ijsgouden glazen melk.

Geniet van deze. Ze zijn chocoladeachtig en lief.