Opgeklopte koffie

Whipped Coffee

Inmiddels heb je waarschijnlijk gehoord van het onmiddellijke succes van TikTok's favoriete cafeïnehoudende drank: slagroom. Het werd genoemd als een van Google's meest populaire recepten in 2020 , en we kunnen zien waarom. Deze romige, schuimige drank heeft wolkachtige pieken en een flinke dosis cafeïne! Maar ondanks de schijnbare plotselinge populariteit op internet, is slagroomkoffie in veel delen van de wereld een veelgebruikte drank. In Korea wordt het Dalgona-koffie genoemd; in Griekenland staat het bekend als Frappe; en in India heet het Beaten coffee. In tegenstelling tot een gewone kop Joe, ziet deze luxe koffiedrank eruit als iets dat alleen een barista kan maken. Maar we zijn hier om u te laten zien hoe eenvoudig het kan zijn om het thuis te maken. Met slechts vier ingrediënten en minder tijd dan nodig is om een ​​batch van te maken, kun je deze prachtige, schuimige drank in een handomdraai maken.

Hoe maak je slagroomkoffie?

Opgeklopte koffie heeft slechts vier ingrediënten: oploskoffie (of instant-espresso), suiker, water en melk. Begin met gelijke delen van de eerste drie ingrediënten en klop ze samen, met de hand of met een staafmixer, tot ze luchtig en goudbruin zijn. Giet vervolgens de opgeklopte topping over ijs en melk naar keuze. Het is zo makkelijk!

nummer 3 wat spiritualisme betekent

Kun je slagroomkoffie maken met gewone koffie?

Terwijl we net zoveel van gewone koffie houden als iedereen (Ree heeft zelfs haar eigen lijn van koffie) The Pioneer Woman koffie ), werkt dit recept het beste met oploskoffie. In feite is oploskoffie wat slagroom tot slagroom maakt. Naast de kracht van uw bovenarm die lucht in het koffiemengsel opneemt, helpt een conserveermiddel, xanthamgom genaamd, dat in oploskoffie wordt aangetroffen, het te stabiliseren wanneer het wordt opgeklopt. U kunt oploskoffie gebruiken, zoals Folger's of Nescafe, of instant-espresso, zoals Café Bustelo.

Hoe lang duurt het om koffie te kloppen?

Het goede nieuws is dat het maken van slagroomkoffie niet al te veel tijd in beslag neemt, dus het is perfect voor drukke ochtenden. Met een handmixer gaat het sneller, maar een garde werkt ook. (Eerlijke waarschuwing: dit wordt je ochtendtraining!) Of je nu krachtig met de hand klopt of een elektrische handmixer gebruikt, het opkloppen van koffie duurt slechts ongeveer 3 tot 4 minuten. Voor zachte, mousse-achtige pieken, stop na 3 minuten, en voor een stijvere piek, ga door met 4 minuten.

Variaties op slagkoffie:

cadeaus voor vrouwen onder de $ 10

1. Voeg een ons Kahlua of Irish cream whisky toe aan de melk voor een boozy traktatie.

2. Druppel 1 tot 2 eetlepels chocoladesiroop langs de zijkanten van het glas, voordat je de melk en het ijs toevoegt, voor een chocolade-achtige traktatie.

3. Gebruik ¼ kopje melk en voeg een klein bolletje ijs (in plaats van ijs) toe voor een slagroomkoffie.

4. Serveer over een amandelmelk, kokosmelk of andere notenmelk voor een zuivelvrije optie.

1. Combineer 2 eetlepels water, oploskoffie en suiker in een middelgrote kom. Klop met een grote garde of een staafmixer tot het mengsel licht van kleur is en een stevige piek behoudt, 3 tot 4 minuten.
2. Doe een paar ijsblokjes in een hoog glas en voeg dan de melk toe. Schep het koffiemengsel over de melk om het glas te vullen. Roer voor het beste resultaat met een hoge lepel of een herbruikbaar rietje.