Instant Pot Smashed Potatoes
Een gezellig bijgerecht en een leuk alternatief voor traditioneel gebakken of aardappelpuree! Van Natalie Perry van Perry's Plate. Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:8porties Voorbereidingstijd:0uurvijftienminuten Kooktijd:0uur30minuten Totale tijd:0uurVier vijfminuten Ingrediënten3 pond Kleine rode of Yukon Gold-aardappelen (1 1/2 tot 2 inch dik) 8 eetl. Boter 6 teentjes knoflook, fijngehakt 1 snufje Rode Pepervlokken Zeezout, naar smaak Zure room en dun gesneden groene uien, om te serverenDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Gebruiksaanwijzing Doe een kopje water in de inzetpan van de snelkookpan samen met het rooster. Aardappelen op het rooster leggen. Sluit de Instant Pot af, draai het stoomventiel naar Sealing en zet deze 6 minuten op hoge druk, afhankelijk van de dikte van de aardappelen. (Ik gebruik gewoon de knop Handmatig of Snelkoken.) Als aardappelen dichter bij 2 inch of iets groter zijn, kook dan 7-8 minuten.
Verwarm de ovengrill voor.
Terwijl de aardappelen koken, doe boter in een kleine pan of koekenpan en verwarm op middelhoog vuur tot het bubbelt. Laat het een paar minuten bubbelen totdat het net een gouden kleur begint te krijgen. Voeg knoflook, pepervlokken en een snufje zout toe en kook nog 30 seconden. Haal de boter van het vuur en zet apart.
Wanneer het fornuis klaar is met het onder druk zetten, draai het stoomventiel naar Ontluchten om de stoom handmatig af te laten.
Terwijl de aardappelen nog warm zijn, overbrengen naar een groot omrande bakplaat. Leg een andere omrande bakplaat erop en druk stevig aan, zodat de aardappelen kapot gaan. Gebruik indien nodig een vork om ze wat op te ruwen (dit moet je doen om meer krokante randen te krijgen).
Sprenkel de helft van het knoflookbruine botermengsel over de aardappelen en strooi er 1/2 theelepel zeezout over. Zet ze 5-8 minuten onder de ovengrill of tot er donkere gouden vlekken op de aardappelen ontstaan.
Verwijder de aardappelen en serveer met de resterende bruine boter, zure room en groene uien.
Heb jij wel eens aardappelpuree gemaakt? Ze zijn als gebakken aardappelen, maar een beetje gebroken en geroosterd in de oven. Maar niet gebroken zoals aardappelpuree.
st jude krachtig gebed
Wist je dat er een glijdende schaal van aardappelpuree was? Aardappelen zijn een serieuze zaak.
Ree's Crash Hot Potatoes zijn GEWELDIG. Ik ben dol op alle verse rozemarijn die ze gebruikt! Ik heb een andere variant om je vandaag te laten zien met een flinke scheut knoflook bruine boter . Je zult het geweldig vinden.
Alles wat me helpt voorkomen dat ik een gigantische pan water aan de kook breng (en die pan vervolgens leeg laat lopen) heeft een hoge prioriteit in mijn leven, dus ik gebruik mijn Instant Pot en slechts een kopje water om mijn aardappelen te koken.
Hier, ik zal het je laten zien.
444 tweelingvlam
Begin met drie pond krieltjes. Waarschijnlijk de kleinste die je kunt vinden, minder dan 2 1/2 inch dik. Ik zag deze kleine rode en gouden kleuren bij Trader Joe's en moest ze hebben.
Bereid je Instant Pot voor met een kopje water en plaats het rooster op de bodem. Stapel er dan de aardappelen in. Het leuke van dit recept is dat je het heel gemakkelijk kunt vergroten of verkleinen, afhankelijk van hoeveel voedsel je nodig hebt.
Al schaal ik altijd op. Het hebben van restjes redt mijn leven. (En deze aardappelen zijn geweldig in een overgebleven ontbijthasj!)
Terwijl de aardappelen koken, kun je de geweldige knoflookbruine boter maken. Het is niet moeilijk. Je smelt in principe boter in een koekenpan totdat deze licht goudbruin wordt en voeg wat gehakte knoflook en een snufje pepervlokken toe.
bijbelse betekenis van vlinders
Nadat de aardappelen gaar zijn, breng je ze over naar een grote omrande bakplaat.
Neem vervolgens een andere bakplaat en leg deze bovenop de aardappelen, alsof je de pannen tegen elkaar gaat nestelen.
Dit is het leuke gedeelte. Druk ECHT hard op de pan om de aardappelen eronder kapot te maken. Je zou ook de dichtstbijzijnde 4-jarige kunnen inschakelen om het te doen. Dat soort dingen vinden ze leuk.
wat kun je gebruiken in plaats van zure room?
Ik hou ervan om ze wat meer te verknoeien met een vork om ze meer oppervlakte te geven om later op te krokanten.
Neem nu die knoflookbruine boter en sprenkel er wat van over de aardappelen. mmm.
Schuif het terug in de oven onder de grill tot de bovenkanten meer goudbruin en krokant zijn.
Sprenkel de rest van de boter erover en serveer ze met je favoriete aardappeltoppings of eet ze gewoon alleen op. Die bruine boter met de krokante stukjes knoflook is fantastisch.
Dit is zo'n gezellig bijgerecht en een leuk alternatief voor traditioneel gebakken of aardappelpuree! Het volledige recept en de instructies vind je hieronder.
