Spicy Stewed Beef With Creamy Cheddar Grits
Een feest voor de zintuigen! Pittig uit elkaar vallend rundvlees geserveerd met heerlijke grits. Geweldig voor uw Super Bowl-feest! Advertentie - Lees verder hieronder Opbrengsten:12porties Voorbereidingstijd:0uurtwintigminuten Kooktijd:3uur0minuten Totale tijd:3uurtwintigminuten Ingrediënten2 eetlepels. Koolzaadolie 2 eetlepels. Boter 3 pond Stoofvlees of in blokjes gesneden Chuck Roast 1 blik (11 ons) Chipotle-paprika's in adobosausbo 4 c. Rundvleesbouillon met een laag natriumgehalte, meer indien nodig 5 teentjes fijngehakte knoflook 1 eetl. Komijn 2 theel. Chili poeder 1 hele ui, in blokjes gesneden 1 hele rode paprika 3 hele pepers (elke variëteit, heet of mild) 4 c. Stenen gemalen grutten 6c. Natriumarme kippenbouillon (of rundvlees) 3 c. Water 2 C. Half om half 2 C. Geraspte Cheddar KaasDeze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving Om het vlees te maken, verwarm 1 eetlepel olie en 1 eetlepel boter in een grote pan op hoog vuur. Gooi het stoofvlees erin en bruin gedurende 1 minuut, voeg dan chipotle-pepers, runderbouillon, knoflook, komijn en chilipoeder toe. Roer, breng dan aan de kook. Zet het vuur laag, dek af en laat 2 1/2 tot 3 uur sudderen, of tot het vlees uit elkaar valt en de vloeistof dik is. (Bekijk het vlees af en toe en voeg indien nodig meer runderbouillon toe.) Maak in het laatste uur van de kooktijd de grutten: Verhit de resterende 1 eetlepel van zowel olie als boter. Voeg in blokjes gesneden ui, paprika en pepers toe en kook ongeveer vijf minuten. Giet de grutten erin en voeg dan kippenbouillon (of runderbouillon) en water toe. Roer, breng dan aan de kook. Zet het vuur laag, dek af en kook gedurende 30 minuten, af en toe roeren. Voeg na 30 minuten de helft toe. Kook nog 20 tot 30 minuten, of tot de korrels zacht zijn. Haal van het vuur en roer de geraspte kaas erdoor.
Serveer een stapel grutten met gestoofd vlees (vloeibaar en al) eroverheen. Strooi op gesneden groene ui voor kleur.
Mijn oh mijn, was dit goed. Ultra pittig, serieus mals gestoofd vlees geserveerd met ongelooflijk romige kaasgrutten. De kruidigheid van het rundvlees in combinatie met de milde romigheid van de grits was bijna te veel voor mij om te hanteren. Ik heb gehuild, is wat ik probeer te zeggen.
Deze publieksvriendelijke combinatie is perfect voor je Super Bowl-feest! Dit bedrag zal een mooie kamer vol hongerige voetbalgekke mensen voeden! Voel je vrij om het hele recept te halveren als je dat liever hebt; het komt helemaal goed.
De cast van personages
Stoofvlees
Ingeblikte chipotle-paprika's
rode paprika
Chilipepers
Natriumarme runderbouillon
Gehakte knoflook
Komijn
Zout
Peper
Steen gemalen grutten
Cheddar kaas
Natriumarme kippenbouillon
Half om half
Verwarm om te beginnen een zware pan op hoog vuur. Voeg wat koolzaadolie en boter toe (een klein beetje) en gooi het stoofvlees erbij.
Bak het een paar minuten, of tot het vlees bruin begint te worden.
Voeg dan de chipotle pepers toe. Ik realiseer me dat deze foto erg, erg verwarrend is.
Sorry. Gebeurt soms.
Voeg veel runderbouillon toe.
Vier of vijf kopjes zouden goed moeten zijn. Dit gaat een tijdje stoven, dus je hebt de vloeistof nodig, schat.
Sorry dat ik je schatje noemde. Het komt er soms gewoon uit.
Roer het rond, breng het dan aan de kook ... draai het vuur dan laag en dek de pot af. Laat het vlees goed 2 1/2 tot 3 uur sudderen...
Harry Potter cadeaus voor mannen
Of tot het vlees mals uit elkaar valt en het kookvocht is ingekookt tot een mooie dikke laag. Dit is ongeveer 2/3 van de weg.
Dit is het! Wauw.
Oh. En je kunt er wat knoflook, komijn, zout, peper, enz. aan toevoegen. Ik had het eerder moeten toevoegen, maar ik ben vergeetachtig, luchtig en onvolmaakt.
En vergeetachtig.
En luchthartig.
Je krijgt het beeld.
Terwijl het vlees nog aan het koken is (ergens in het laatste uur van de kooktijd), maak je de grits! Fruit de gesnipperde ui en paprika in boter in een zware pan.
Roer het om en kook het een minuutje of vijf...
Giet er dan de korrels in...
(Vergeet niet dat je dit recept kunt halveren! Ik maak hier veel.)
Gevolgd door heel veel runderbouillon. Roer het goed door en kook de grutten, afgedekt, gedurende een goede dertig minuten. Roer het af en toe en controleer het vloeistofgehalte terwijl ze koken. Voel je vrij om in vloeistof te spetteren als je wat meer nodig hebt!
Als de korrels zacht zijn maar nog een beetje een bite hebben, giet je er een goede hoeveelheid half en half in. U zult er geen spijt van krijgen.
Kook ze nog 20 minuten, of tot ze helemaal gaar zijn. Nogmaals, voel je vrij om in meer bouillon te spatten als het nodig is.
Haal aan het einde de korrels van het vuur en roer er veel geraspte cheddarkaas door.
Giet de grutten in de eerste serveerschaal. Jeetje Louise.
En giet het gestoofde rundvlees (samen met eventueel extra kookvocht) in de tweede.
Om het op te dienen, leg je een groot deel van de grutten op een bord en maak je een kleine kuiltje in het midden.
Lepel vervolgens het vlees erover.
Goeie willikers. Laat me proberen de gelukzaligheid uit te leggen. Maakt niet uit, ik kan er niet eens aan beginnen. Het vlees is behoorlijk pittig. Vrij pittig pittig. Maar die romige kaasgrutten brengen het kruid een beetje tot rust, en de combinatie van smaken en texturen is een absoluut feest voor de zintuigen.
Strooi voor een beetje kleur gesneden groene ui over het bord. Mooi!
spel der tronen koffiemokken
Je zult dit echt, echt leuk vinden.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io Advertentie - Lees hieronder verder
